第38章

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冬天最適合做什麼？

起一個鍋子，倒三杯兩盞淡酒，擺上一桌涮鍋的菜。

肥瘦相間的牛肉，最好是片得薄些，越薄越好，這樣在滾燙的鍋底裡一涮，很容易就能熟透入口。

至於鍋底，最好便是老母雞熬高湯，熬上個幾小時，這樣的湯做鍋底，放上些白蘿蔔，蘑菇，煮上半小時，也足夠讓素菜被雞湯的味道包裹透徹，成為這場盛宴中不可或缺的元素。

還有鴨舌，牛肚，大白菜，這些零零總總的葷素搭配，成就了冬日圍爐的熱鬧。

這是嶽定唐記憶中的家宴。

與別人家不同，岳家的家宴，不愛讓廚子做那些精緻繁複的菜式，擺上一桌，尤其在冬天，哪怕豪門世家，也得一幫傭人看著，主人家但凡吃得慢點，就得拿下去熱了又熱，久而久之，容易讓人剛坐下，就感覺到從筷子上透出的一絲冰涼氣。

岳家的老爺子是北邊過來定居的，他生前就愛吃一口熱騰騰的鍋子，從起菜到離席，一桌子都是熱情洋溢的氛圍，湯鍋沸騰，人心不冷，再冷冰冰的話題也變得溫暖起來。

圍坐在一起涮鍋，更像是岳家的傳統。

嶽定唐不愛吃羊肉。

嶽春曉愛吃羊肉。

岳家另外兩個男人，則一個愛吃滷味，一個喜歡腦花。

四人各有所好，這火鍋只能是四宮格，四人同聚一堂，又能各得其樂，也算是求同存異，有容乃大。

哪怕後來岳家人天各一方，嶽春曉隨夫去了國外，冬天裡逢年過節裡，岳家這四宮格也是不可或缺的存在，只是有時老大不在，老二缺席，鍋子面前就剩下嶽定唐一個，獨享四宮格，也獨享熱騰騰的寂寞。

今夜是岳家難得的熱鬧。

嶽春曉在，也只是兩個人相對而坐，但多了一個凌樞，就完全不同。

後者慣會活躍氣氛的，一個人能說出四個人的熱鬧，有他在，嶽春曉臉上的笑容就沒消失過，而且不是那種帶著客套疏離的笑，而是發自內心的歡喜。

三姐怎麼就那麼喜歡凌樞？

嶽定唐想不通這點。

兩人也就許多年前有過來往，凌樞到家裡吃飯，當然那時候三姐就表現出挺喜歡凌樞的樣子，但她對同齡小姐妹，對杜蘊寧，也差不多是這樣的態度。

少年人的熱情往往來得快，去得也快，時隔多年之後，三姐還能一如既往，這樣對待凌樞，那就有點令人嘖嘖稱奇了。

當然，嶽定唐知道，凌樞皮相好，嘴又甜——

他對自己陽奉陰違一套又一套，但對嶽春曉，那是拿出了哄自己姐姐的架勢。

只要鋤頭揮得好，就沒有挖不動的牆角。

嶽春曉這塊“牆角”，都已經直接歪到別人家去了。

嶽定唐不想承認，凌樞願意哄人的時候，的確是人見人愛，花見花開。

“小弟回來了！”

嶽春曉笑吟吟朝他招手。

“愣著做什麼，快過來，碗筷都給你準備好了！”

嶽定唐解下帽子圍巾大衣，遞給傭人，淨手擦拭，邁步走過去。

“你怎麼又來了？”

這句話是對著凌樞問的。

嚴厲的語句，卻無多少嚴厲的語氣。

凌樞一臉無辜，還未作答，嶽春曉已經搶著說話了。

“凌樞姐姐他們一家回鄉下探親去了，凌樞一個人在家孤零零的，我就讓他過來一道吃晚飯了。這正月十五剛過，家裡無煙無火的，對著個空桌子，吃殘羹冷飯，得多難受！”

嶽定唐心說這不家裡還有個老傭人虹姨麼，您這說得跟他自己沒手沒腳似的。

凌樞乖巧道：“春曉姐姐疼我，讓我過來吃飯，吃完飯我就走。”

嶽春曉：“你別急著走，外頭大冷天的，你姐夫還在南京，定唐晚上又不陪我說話，你留下來正好陪我嘮嗑嘮嗑，樓上空房間多的是，回頭讓傭人給你收拾一間出來，往後你常來常往，就住那兒了。”

凌樞：“那不行，太打擾你們了，而且姐姐不在，我總得回去看看，虹姨上了年紀，她一人在家，我不放心。”

嶽春曉愛憐道：“你真懂事，但別見外，你現在不是跟定唐一起工作麼，正好早上用了早飯再一道去，等會兒我遣人去凌家給虹姨帶點吃的，順便說一聲，明兒你再回去就好了。”

這兩人跟唱雙簧似的。