第五十七章 吃涼麵

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酒樓的設計苦夏親自操刀，將酒樓內部的裝潢煥然一新，裝飾的比原來更加精美，門樓牆壁皆有精緻的雕花，酒樓的兩面牆壁上都攀附了綠色的藤蔓，這種藤蔓可以用來驅蚊，又有著綠色植物的清新，讓坐在酒樓裡的人心曠神怡。

同時苦夏還在酒樓的外面支了兩張大棚子，擺了幾張桌子和幾把矮凳，她想讓這裡有大排檔的氛圍。

不管是屋裡還是屋外全都坐滿了，甚至還有買了一把烤串蹲在門口擼串的，這時還禁止釀酒，他們便只能擼著烤串兒過過癮，這時候要是再配上二兩小酒，那可真是美翻天。

苦夏這裡還有釀製啤酒的方法，等什麼時候國家禁止釀酒令去除，她就把啤酒搬上餐桌，相信到時肯定會更受歡迎！

苦夏手把手把這些廚師給教會了，又留下了一些和這裡人口味的菜譜，她才回了王家村，把酒樓交給李欣瑤和於四林照料。

六月末的天已經開始熱起來了，苦夏早起坐著馬車回家，不過一個半的時辰，身上幾乎溼透了。

王家村有口井，村裡人共用，這井就在苦夏家附近，井水溫度很低，喝起來自帶甘甜。

自打入夏之後，於大林他們經常去井裡打了水來，把水果扔進井水裡湃湃再拿出來，熱的時候吃上一口透心涼！整個人都活過來了！

苦夏在自己家屋後的小菜園子裡種了幾顆西瓜和草莓，不夠售賣，但夠自己家吃，家裡幾個小的更是恨不得整天抱著西瓜啃，於大丫這個最貪吃的更是拉了肚子，讓李欣瑤教訓了一頓，再不敢多吃了。

西瓜品種是苦夏拿出來空間中培育過的黑美人，果皮深黑，果肉鮮紅，西瓜瓤脆脆甜甜，咬上一口簡直跟喝了一碗糖水似的，唇齒間都是西瓜的清甜，籽少肉多皮薄，簡直是所有人的夢中情瓜！

就連大人都忍不住貪吃幾塊，就別說從來沒有吃過的孩子們了。

家裡之前哪富裕到水果抱著啃，家裡還做殺豬匠最富裕的時候，也不過過年過節買點蘋果梨子的解解饞，也只給家裡的小子們。

不過說起來這個世界還沒有西瓜草莓這樣的水果，要是把這兩樣東西都拿出來，當今絕對能給苦夏個誥命噹噹。

家裡也只敢偷偷吃。

剛進家門口，苦夏直奔廚房木桶裡正湃著一隻橢圓的大西瓜！

苦夏把西瓜撈出來放在案板上，用刀咔咔幾下就分成均勻的小塊，“咔嚓”咬上一口西瓜最甜的芯兒，留下一個月牙，苦夏不禁享受的眯起眼睛，這感覺就好像回到了現代的空調房裡，涼爽的每一根頭絲都恨不得翹起來！

吃了兩塊過癮，苦夏再嘴饞也只能歇下，她這身子骨實在容不得她放肆，老太太到底年紀大了，腸胃弱，吃太多涼的怕是得跑肚拉稀。

天還早，於大林他們都下地去了，中午才能回來，上學堂的中午也得回來吃飯，左右閒著無事，苦夏就開始準備中午的飯食。

打來到這個世界，她就很少進廚房，家裡有兩個兒媳伺候她這個婆母，廚房裡的一切事情都不用她操心，她等著吃就行了，這回難得的有機會讓他們也嚐嚐她的手藝。

天氣一熱起來，人的胃口就不好，苦夏打算做一大鍋涼麵，讓眾人消消暑。

涼麵很好做，這時可沒有掛麵讓苦夏做個現成的，只能自己手擀。

苦夏先舀了滿滿的兩大碗白麵倒盆子裡，然後用溫水和麵，再繼續加涼水把麵糰揉至光滑，放在盆子裡醒二十分鐘，搬出面板把麵糰放上去，用有胳膊長的擀麵杖將麵糰擀成一張直徑半米的餅！

餅皮擀的很薄，苦夏舀來棒子麵，將棒子麵均勻的撒在麵皮上，這樣防止麵皮之間粘連，最後將麵皮捲了起來，用菜刀將麵皮切成粗細均勻的條，一大張麵皮全都切好，隨手抓起切好的條抖了抖，將裡面多餘的棒子麵給抖掉，這純手工制的麵條就算好了。

家裡人口多，苦夏足足趕了三大張麵皮才算是弄好了滿滿一盆的麵條，大鍋裡水已經翻開，下了麵條進去翻過兩個開兒，確認麵條已經斷生，隨後把麵條撈出放在早就已經裝好井水的大木盆裡冰鎮。

這樣一來，本就筋道的麵條吃起來口感更加有韌勁兒，涼爽適口。

這一大盆白麵做的麵條放到外邊，簡直是要被人說上一聲敗家的程度，現在也就大戶人家才能吃得起純白麵做的糧食，他們這小門小戶的百姓家裡哪能吃這麼奢侈，偶爾在過年的時候吃上一頓白麵餃子，那就算是頂頂不錯的生活兒了！

苦夏作為一家之主，當然知道家裡邊有多厚實的底子，做這麼“奢侈豪華”的一頓飯做的是心安理得。

麵條煮好了，苦夏開始切涼麵的配菜。

黃瓜，西紅柿切片，香菜切段備用。

用適量的糖、醋、少量醬油和鹽，放入一盆井水裡調成一份冰冰涼涼的糖醋湯底，再配上蒜末和苦夏秘製的辣椒油，最後再來上兩滴點睛之筆的芝麻香油，只等於大林他們回來開吃！

大中午的挺熱，人往外邊一站，太陽就能給曬出油來，等到午時，於大林他們66續續的回來了。

一見院門開著，往旁邊一看，馬車在那兒停著，就知道是苦夏回來了，幾人頓時欣喜的很。

劉有香急忙說，“娘，您這一道上累了吧，兒媳馬上就給您做飯！”

雖說這一段時間苦夏不再對他們惡聲惡氣，平和了許多，但她這個做兒媳的可不能失了本分，該孝順婆母的一定要孝順。

苦夏端著一碗涼麵從廚房走出來，這碗是她特意買的，家裡的人飯量都大，小碗吃著不趕趟，還是大碗得勁兒，這一個碗就有她腦袋大！

“不用了，俺都做好了，你們儘管來吃就行！”

聞著涼麵清清涼涼的味道，幾人頓時口舌生津，於二林吸溜著口水搭話，“娘，您吃的是啥呀？俺咋聞著就覺得可涼快兒了？”

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