第七百一十八章

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“主人，這個無念大師好摳門啊！今天參筵的人有十二個，他卻就點了四菜一湯，雖說四菜一湯是雙份，可這也不夠啊！”

返回洞府的途中，蝶靈向古爭傳音。

蝶靈的傳音讓古爭不禁一笑：“其實無念大師點的四菜一湯已經夠吃了，畢竟這四菜一湯中有一道菜是大菜。”

“大菜？”蝶靈滿目好奇。

“對，無念大師點的這道大菜名字叫‘雪太歲釀牛柳’。這道菜裡面，主料‘雪太歲’是優良級別的食材，但‘雪太歲’這種食材想要達到優良級別的標準，重量則必須是五十斤以上。這道‘雪太歲釀牛柳’是雙份，也就是說單是這道菜中的雪太歲，重量已過百斤了！”古爭道。

“好吧，這不是不夠吃，這是可能吃不完啊！”蝶靈吐了吐舌頭道。

“不可能吃不完，我做的菜就算是他們吃撐了，也保證會連菜湯都不剩！”古爭自通道。

無念大師點的四菜一湯雖說都是雙份，但這其中除了‘雪太歲釀牛柳’做起來比較費時之外，另外的三種菜做起來都不算麻煩，古爭打算首先來做這道大菜。

太歲類食材在洪荒中並不少見，古爭收集的已經有不少，在他所收集的這些太歲類食材之中，雪太歲算是口感比較出色的少數幾種。

通常來說，即便食材的等級已達到了優良級別，可太歲類食材還是有股淡淡的苦味，這是它的天性。然而，雪太歲的口感並不苦，相反還帶著一股清甜！但是，雪太歲還有一點跟別的太歲不同，那便是它天生帶有一定的毒性！

雪太歲的毒性對於金仙境界的修仙者來說已無什麼影響，可如果它處理不好，最終的味道則會打上一些折扣。並且，雪太歲中的毒性並不好清除，通常也只有一品仙廚才能夠將雪太歲進行完美的烹飪。

在古爭看來，無念大師點這道‘雪太歲釀牛柳’，有著考量他廚藝的用意在裡面。

一般情況下，仙廚們去除雪太歲中的毒性，會用‘百潔草’跟雪太歲放在一起燉煮。這種方法很管用，但究竟能將毒性去除幾成，這就要看仙廚的廚藝了。不過，這種方法不算是最為上乘，畢竟用‘百潔草’煮太歲，對於太歲的肉質也會產生一些不好的影響。

古爭有道之眼，這是絕大多數一品仙廚都不具備的道行，要不然當初同為仙廚的陸飄香在知道他有道之眼的時候，也就不用表現的那麼震驚了。有道之眼的仙廚，跟一般的仙廚比，起點都是不一樣的。

古爭今天要做的這個雪太歲，大體上就像是個墩子，古爭先將雪太歲清晰乾淨，然後以菜刀一番舞動，如同墩子般的雪太歲則變成一個煲的形狀，其上更是雕刻出了懸空山的景象。

鍋中放水，加入之前調配好的香料和鹽，古爭直接將雕好的雪太歲放入鍋中燉煮。

隨著水溫的升高，在控水訣的作用下，香料和鹽分進入雪太歲中使其入味。同時，在古爭控水訣的作用下，常人眼睛無法看到的毒素，被他凝聚在一起從雪太歲中流出，最終又被他用湯勺舀出了鍋。

沒有了毒素的存在，鍋中的雪太歲散發著一股如同菌子般的清香。古爭收了控水訣和控火訣，讓雪太歲在鍋中慢慢燉煮，他開始著手處理牛柳。

牛柳是仙牛的裡脊肉，肉質十分漂亮的它被古爭切條，裹上了蛋液和仙面。

鍋中放油，油溫合適之後，古爭將牛柳炸過之後撈出。

將海皇椒搗成糊狀，鍋中放入少量油燒熱，再將糊狀的海皇椒倒入其中。

伴隨著鍋中傳出的‘滋啦’響聲，一股麻辣的香味頓時瀰漫開來。

“呼呼！”

一旁的蝶靈忍不住聳動起了鼻子。

“是不是感覺這種氣味很新鮮？”古爭問。

“是的，之前從未聞過這樣的氣味，感覺它非常的特別，讓人忍不住想要吞嚥口水啊！”蝶靈貪婪的呼吸著空氣中的味道。

古爭微微一笑，沒有再說什麼的他，拿出了一個‘味香果’。

色澤金黃的味香果是優良級別的食材，這種漿果非常的奇特，它的味道不是甜，而是一種有著奇妙香味的微鹹。

如同打蛋一般，古爭將味香果的汁液盡數擠入爆炒的海皇椒末中，頓時一股奇妙的鮮香混合著麻辣的香味升起，好聞的讓古爭都不禁深吸一口氣。

味香果的汁液入鍋，如同是給海皇椒末勾芡了一般，使得湯汁變得粘稠。

古爭將炸好的牛柳放入鍋中翻燴制，牛肉的香味混合著麻辣鮮香讓一旁的蝶靈狂吞口水。

時間計算的很好，當牛柳燴到了恰到好處之際，一邊煮著的雪太歲也到了出鍋的時候。

古爭伸手一揮，雪太歲飛到了一旁的蒸籠內。

也好在仙器廚具能夠變化大小，要不然這百斤重的雪太歲還真難放進去。

雪太歲被古爭雕琢的像煲，這可不單單是徒有其表，而是它的內部真的有空間存在。

‘雪太歲煲’的‘蓋子’飛起，古爭將燴好的牛柳倒入其中，然後蓋上‘蓋子’和籠蓋，控火訣催動之下，對籠中的雪太歲蒸了起來。

蒸制的過程並不太需要古爭五行仙訣太久的操控，片刻的時間後，騰出手來的古爭又開始熬製湯汁。而這個湯汁，則是要在‘雪太歲釀牛柳’上桌前澆在其上，也算是這道大菜的最後一個步驟了。

“主人，我餓！”

蝶靈實在是忍不住了，她可憐兮兮的望著古爭。