第二百五十章 王氏燒雞

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正因為徐松他們都是親眼見證古爭一賽成名的人，都是古爭的支持者，所以見到古爭的時候，才會那麼激動，又帶著尊敬。

其實古爭來買燒雞的時候，徐松就認出了他，只是畢竟幾個月沒見，又想著古爭怎麼會出現在這裡，還來買他的燒雞，才又找出古爭的照片，再次來確認。

確認之後，他就出來和古爭相認，心裡別提有多麼的開心。

有的人追星，有的人喜歡文人，有的人喜歡體育巨星，每個人都有每個人不同的愛好，徐松做的是美食行業，他喜歡的人是廚師，崇拜的也是廚師，古爭就是他的偶像。

別看他年紀大，在這方面和年輕人沒什麼區別，見到偶像都很激動。

想象一下，一個小女生見到他喜歡的小鮮肉，一個喜歡踢球的人見到他崇拜的梅西，他們會是什麼反應？

徐松現在就是這種心情，激動，開心，高興，不敢置信。

“謝謝你們的支援，以後去了申城直接找我，我請你喝雞血湯！”

古爭微微一笑，徐松和趙平川不同，趙平川也算是喜歡他的人，但只是在電視上見過，看過他的表現而喜歡。

趙平川見到自己的時候，可沒有徐松這麼激動。

徐松對古爭的感情，那才是真正粉絲擁有的感情，從最初的同臺競技羨慕和嫉妒，到後來祝福古爭，在到後來支援古爭，希望古爭能拿更好的名次，徐松是一步步走過來的，這種有感情轉變的粉絲忠誠度，向來都是最高的。

用通俗的話來講，就是黑轉粉。

特別是決賽期間，共同在廣場等待古爭，祝福古爭，那次更讓他們增加了凝聚力，對古爭的感情也更深，特別是古爭最後真的拿了第一，做到了承諾，沒有讓他們失望後，他們真真整整的把古爭當成了偶像。

最重要的偶像，沒有之一。

“真的，太謝謝你了，不過該付錢我還是要付錢！”

徐松愣了下，顯得更為激動了，古爭居然要請他吃東西，還是古爭親手做出的雞血湯，這就好像小鮮肉邀請你一起逛街，足球巨星邀請你一起踢球一樣，能不激動嗎。

徐松因為激動，手一直微微在顫動，很難相信，這是一個已經四十多歲的人了。

“對了，只顧著自己說話，古大師來這裡做什麼呢，總不會專門來買小店的燒雞吧？”徐松突然想到什麼，馬上又問了句，古爭微笑看著他，輕輕點了點頭。

徐松本來臉上還帶著笑容，隨著古爭的點頭他的笑容是越來越僵，越來越硬，最後變的很不自然。

“古大師，您真會開玩笑，這我可當不起！”

他本來隨意問的一句話，是為了緩解自己緊張的心情，有開玩笑的性質在，故意問是不是專門來買他的燒雞，沒想到古爭竟然真點頭了，讓他很是尷尬。

其實說這句話的時候，他壓根就沒想過這種可能。

“我沒有開玩笑，我這次來，確實就是來品嚐你做的燒雞，不過在之前我並不知道這是你開的！”

古爭笑著說了句，他的確不知道這家店的老闆就是他的粉絲，不過知道的話也會來，畢竟他現在身上揹著考驗，想要完成考驗，就需要尋找到更好吃的民間傳統小吃。

“我正在做一個調查，調查民間有哪些小吃，比那些最出名的傳統小吃做的還要好，舉個例子，就好像之前我做的雞血湯，比汴京孫記的雞血湯要好吃一樣，要尋找出民間真正的高手！”

古爭拿自己做了個比喻，沒有合適的物件，只能如此，雖說有些自誇的成分在。

不過現在連孫記老湯都是他的了，這麼說也沒什麼。

“原來是這樣，難道說，古大師你認為我的燒雞做的很好？”徐松點著頭，眼睛卻是越來越亮，又有些激動。

“你做的燒雞，味道確實不錯，但還是比不過那些真正上等的燒雞，不過從味道上來說，已經是中上，至少在你們這，算是最好的！”

古爭並不知道這裡還有沒有比他做的更好的燒雞，但能被美食協會推薦，又有這麼好的生意，想必很難有能在超越他的了。

如果有，古爭就不是來這，而是去那邊了。

“謝謝，謝謝古大師的誇獎，我知道自己的不足，其實我也很想像師兄那樣堅持，但那樣堅持真的很不容易，我還有一家老小要養，只能妥協於現實！”

徐鬆快速的說著，說完好像想到了什麼，馬上說道：“古大師，你要是尋找民間更好的傳統小吃，可以去我師兄那看看，至少目前為止，我所吃過的燒雞，沒有一人能比的過我的師兄！”

“你的師兄？”

徐松重重的點著頭：“對，我師兄，我師兄做的才是真正的王氏燒雞，我的已經不是了！”

徐松的師兄叫嚮明，今年已經五十多歲，他沒在寧波，而是在北方一個小鄉鎮。

徐松的家本來就在寧波，所以他才會回來，兩人當初跟著師傅學藝，師傅就是那個小鄉鎮的人。學成之後，師傅讓他們兩個都離開了，他回來後，自己開了個燒雞店，而他的師兄在師傅仙去之後，又返回了小鎮，繼承了師傅的燒雞店，繼續經營著。

那個燒雞店的生意，並沒有徐松這邊好，甚至是大不如，所以嚮明回去並不是覬覦師傅的遺產，純粹是為了繼承師傅的手藝，不讓這門手藝斷掉。

徐松之所以說他做的已經不是純粹的王氏燒雞，是因為他選用的食材和王氏燒雞不同，最主要的食材都不同了，自然也就不是純粹的王氏燒雞。

真正的王氏燒雞，用的是一種叫盧採雞的品種，這種雞餵養起來很難，而且需要人精心伺候，還不能使用傳統飼料，必須天然散養，否則有可能改變雞的品質，影響雞肉的肉感。

盧採雞特殊的養殖條件，註定它的價格不會低。

普通的飼養雞，也就是七八塊一斤，好點的散養雞，十幾塊一斤，再好一點的，也不過二十來塊錢一斤，而盧採雞的養殖成本，就高達四五十一斤。

這只是養殖成本，做出燒雞來，沒有八十一斤都是賠錢，這麼高的價格，哪怕是味道好一些，買的人也有限。

不過好在盧採雞的養殖數量也不是太多，就這樣一個養，一個賣，盧採雞被維持了下來。

養盧採雞的人，是徐松他們師傅的一個好友，盧採雞用普通的方法去處理，味道是不錯，但好的有限。沒有好的廚藝，普通人去做的話，比平時的一二十塊的散養雞好不了多少，這樣一來，就沒人願意買價格貴好幾倍的盧採雞，只有有一定廚藝的人，才能將其變成真正的美味。

當初師傅臨終前希望他們師兄弟兩人有一人能回去繼承這門手藝，最終回去的是嚮明。