第一百六十章 手藝能讓一家人活著

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軍管會利用土匪的食物儲備為戰士們及土匪做了一頓不算豐富的晚餐；

主食是彝家所莫，也就是漢族人稱的炒麵；

除此之外，一菜一湯；

菜是白杜鵑花炒雞絲，湯是圓根酸菜湯；

彝家炒麵與漢族炒麵所用材料不同，彝家炒麵多用燕麥、蕎麥等；

圓根酸菜湯則是彝家家家都會製作的一道美味；

圓根酸菜與彝家炒麵同是彝家人必備的家常食物儲備；

但彝家炒麵有些特別，窮人家一年都頭都捨不得這樣的吃法，而富裕人家則看不上這樣的吃法；

窮人家只有家裡人要出遠門，才捨得製作一些給出遠門的人帶上，雲南人堅信窮家富路這一說法；

而富裕人家則是用來給家裡奴隸乾重體力活或者非常重要的事情，才給奴隸使用；

圓根酸菜則不一樣，不論婦人窮人，家裡都會備用；

一則是圓根酸菜作為彝家人比較重要的一道食材，既可以與眾多食材一起成為很多美食；

也可以單獨成為一道美食，可主食可輔食；

至於杜鵑花，雲南的杜鵑花大多是白色，這個時候，漫山遍野都是；

雖然絕峰山沒有一顆杜鵑花樹，但橫斷山中杜鵑花如海洋中的貝殼一樣多；

杜鵑花炒雞絲，是一地道的彝族風味，炒制必須使用新鮮的杜鵑花；

雲南橫斷山山脈中連綿不斷的大山，高低錯落的海拔，讓杜鵑花的花期從4月一直到8月，部分地方甚至到達1o月；

長達半年的杜鵑花花期為彝族人民在食用杜鵑花上提供了豐富的條件基礎，以杜鵑花為輔菜的食物，在彝族就達到幾十種；

對於這樣一頓晚餐，戰士們是非常滿意的，尤其是偵察排的戰士，他們已經好久沒有品嚐到雞肉的滋味了；

尤其是那些投誠的土匪，看到自己吃的與解放軍並無差異，此刻他們回想在以前在絕峰山當土匪時候；

區區不到1oo人，在絕峰山吃飯都分出8個等級；

而絕大多數土匪都是最低等級；

這是這些投誠的土匪，甚至是投降的土匪第一次感受到新中國的不同；

以往任何一個漢人政權都沒有完全清理雲南的匪患，他們現在非常清楚，面前的這些解放軍一定能做到；

楚留香大口大口地吃完，把碗丟給倪不小說道

“幫我洗碗！”

“好！”

說完，楚留香就一人來到剛才戰鬥時候所在的小平頂；

此刻太陽已經偏西，夕陽照射在楚留香的身後；

楚留香站在小平頂，面向龍川江大峽谷，此時，楚留香才好好的看了看龍川江大峽谷的全貌；

其實一眼望去，比龍川江大峽谷更加驚險，更加險峻的峽谷在楚留香眼裡多的是；

只是由於龍川江從龍川江大峽谷穿過，讓這條大峽谷有了通行的一些條件；

如果論險峻與驚險，反而是龍川江大峽谷排在最後；

楚留香順著龍川江水流的方向一致望過去，那是山連著山，根本看到不一塊平地；

如果要說平地，也只有龍川江兩岸才有一點平地，那點平地還是龍川江不知道經歷了多少年才在自己身邊沖刷出來的一小塊區域；

那小塊區域如果種上糧食，可能連幾萬人都不夠吃；

這是楚留香第一次站在絕峰山上看龍川江大峽谷也是倒數第二次；

最後一次當楚留香站在這裡的時候，心情與現在完全不同，那次楚留香上來是來數鐵道兵烈士陵園數量的；

當成昆鐵路通車之後，楚留香再次來到了這座絕峰山，就在他今天看到的地方；

成昆鐵路為克服這一段險峻而複雜的地質情況，為讓鐵路從低海拔地區通向高海拔地區；

成昆鐵路的修建者們在這一段修建了三座鐵路展線；