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從寧彩霞縣長辦公室出來之後,楚留香將自己的軍裝與軍帽很整齊地疊好,裝進自己隨身攜帶的挎包。

他走向河口縣唯一的一條街道,街道是沿河而建,街道不是很寬,但卻有非常濃厚的法式風格。

楚留香知道這裡曾經在法國人的統治之下,在風土人情方面已經與內地有著一些差別了。

走在河口的大街上,穿著白色襯衫的楚留香微微開始冒汗了,現在才11點過,就已經這樣熱了,楚留香抬頭看看那如餐盤大小的太陽自言自語道

“總算知道熱帶是什麼樣的太陽了,這太陽要是到9月份、1o月份還不知道熱成啥樣呢!”

用自己的袖子擦了汗之後,楚留香就往河邊靠了靠,他想離水越近應該越涼快吧。

他的想法立即得到驗證,確實是這樣的,在河邊,他感受到了一股絲絲的涼意。

河邊都是一顆顆大榕樹,有些大榕樹一看至少有幾百年的歷史了,榕樹生長很慢,如果有一顆連人都圍不過來的榕樹的話,這棵榕樹就會有幾百年的歷史。

走著,楚留香看見河邊一棵榕樹下,坐著幾個少女,她們圍在一張小桌旁,用筷子夾著東西往嘴裡塞。

當楚留香走進時,他看清車了,於是十分好奇的在樹下停了下來,看著正在女孩身邊忙活的一位老婦人,女孩們吃的東西就是這位老婦人制作的。

現在她正在製作,可能也是這些女孩要的吧!楚留香想著。

楚留香見到老婦人從一隻桶裡用勺熬出一些米漿,米漿是用大米磨成的,這楚留香一看就知道。

然後將米漿倒入一個大概有二十厘米直徑的小蒸籠裡,小蒸籠中有一張早就墊好的白布,白布非常緊密結實。

在蒸籠下面是一口沸騰著熱水的大鍋,大鍋之下是一個燃燒著煤炭的火爐。

老婦人將米漿舀入蒸籠之後,她迅用一把呈T形狀的竹刀將米漿攤成了一個圓形,然後蓋上蒸籠的蓋子,她像這樣一下子做了5個。

過了一會,她拿出當時第一個製作的蒸籠,用一把形狀跟刀一樣的竹刀,連著白布一起從蒸籠裡挑了出來,放在自己面前的一塊小木板上;

然後非常熟練的將白布與附在白布上已經被蒸乾水份成為圓形的米漿分離,然後又用竹刀將白布放回蒸籠裡鋪好。

成為圓形的米漿,此時已經被蒸籠蒸熟了,全身變得有些透明,成為一張米粉皮了。

老婦人飛快地從自己旁邊的幾個碗中舀出很多早已做熟的食材,有木耳、香菇、韭菜等等。

趁著米粉皮還冒著熱氣,老婦人用竹刀將米粉皮捲起成為長長的一管,然後用竹刀將這一管包裹著各種好吃食材的木粉皮切斷裝入盤中。

老婦人頭也沒抬地說了一句什麼,楚留香沒有聽懂,但旁邊坐著的一位年輕女孩立即起身,將這盤做好的米粉卷端走了。

“大娘,你做的這是什麼?”楚留香問道。

聽見有人說話,老婦人抬頭,看見說話的是楚留香,她擺了擺手,楚留香不知道什麼意思;

“大娘聽不到你說的話!”這時坐在旁邊吃米卷的年輕女子跟他解釋,楚留香看著解釋的年輕女子也不到十八歲。

年輕女性是用雲南官話回答的,雲南官話現在楚留香是能聽懂的。

“哦,我是想問問,你們吃的是什麼東西,我從來沒見過!”楚留香問。

“你說這個啊,我們叫越南小卷粉!”年輕女性回答楚留香;

“哦,為什麼叫越南小卷粉?是越南菜嗎?”

“也不是,主要是還為了和另外一種小卷粉區別開,我們這裡啊,又叫越南小卷粉,又叫開遠卷粉,還有我們河口的河口卷粉等等啦,只是一個區分,並不是什麼越南菜!”年輕女性回答著,然後說

“同志,你想吃嗎?1分錢一盤,挺實惠的!”

楚留香看著她們正在吃的那一盤,也就是剛才端上去的那一盤,就只有一卷,怎麼都不可能夠他吃的;

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