第62章 酸奶酸奶,得先有奶!
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他也沒試過,反正牛奶是肯定可以的。
不過眼下沒有牛奶,整個大唐,怕是也難以找到正兒八經的奶牛,所以,就羊奶了。
叫上鄭愔,姜籬,四人一塊來到放羊的山坡。
大黑小黑都水稻田幹活去了,這邊,就幾個女人幹活,順便照看。
陳遠也沒叫人,就一邊走,一邊觀察。
很快便現吃奶的小羊娃子,和母羊。
便問“擠奶會嗎?”
“啊這?”
瞬間三張小臉就紅了。
便連已經蛻變的鄭愔,姜籬,這會也有些遭不住,小臉跟秋天的蘋果似的。
一看這樣,陳遠便知指望不上了,只能拿著盆,擼起袖子,親自上陣。
偏那母羊又不配和,不肯老老實實站在原地,他一個人根本搞不定。
只能再次看向三女“還想不想喝酸奶了,想就過來幫忙?”
“這……”
“一定要這樣嗎?”
長樂還是有點遭不住。
雖說皇室風氣開放,可再開放,也不能拿手去擠,擠羊的那個東西啊!
況且,她骨子裡並不是一個多麼開放的人。
鄭愔姜籬也差不多,縱然當下的封建禮教沒後來那麼厲害,可抓著羊的那個部位,擠,還是很有挑戰性。
陳遠有些無奈“不然呢?酸奶酸奶,得先有奶啊,都沒奶,怎麼酸得起來?”
說完又道“也別覺得有什麼不合適,這肉都吃了,擠個奶有什麼大不了?
其實喝奶好,身子骨壯,不信去看看那些草原部落,哪個不是大小羊奶馬奶當水喝?”
這倒也是實話。
眼下的大唐,便有草原部落歸順的部族,那些部族就是喝奶的。
各種奶,還有奶酒。
那些人,的確看著都比較壯實。
況且,也沒說錯啊,酸奶酸奶,都沒有奶,拿什麼酸呢?
總不能就因為難為情,便看著母親遭罪吧?
想著,長樂牙關一咬,還是鼓足勇氣上前。
堂堂陛下最鍾愛的公主殿下都上了,再一想,也不是沒有做過那些羞人的事,鄭愔姜籬便也紅著臉跟上。
然後,羊奶便有了。
換著擠,很快便是一盆。
端回家,也不搞什麼巴氏殺菌了,簡單用布濾了一下,而後,直接煮沸。
順便,木盆也消毒煮沸。
搞定,直接裝出來,晾到可以直接喝不燙嘴,倒一盒酸奶進去,攪拌均勻,撇去浮沫。
再來一張紙,一塊布,封口,捆綁密封,然後採用隔水燉的方式,保持住溫度,不要太高,也不要太低,即可。
看陳遠停下來,儼然就沒事了,長樂疑惑道“這樣就行了嗎?”
陳遠點頭“行了,差不多兩三個時辰,就有一盆酸奶。”
說完又道“記住,可以用別的材料,但是,一定要密封,然後,溫度也不能太高。”
“哦,那倒進去的酸奶呢?”
“從這裡帶回去啊,等你自己做出來了,吃的時候留一些,下一次不就有了?”
“……”
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