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這裡的烤全羊是地坑烤全羊。
和益州常見的烤全羊不同,它並不是在架子上旋轉著烤的,是類似烤饢的做法,將羊掛在地坑裡貼著坑壁,再慢慢烘烤。
因此也叫饢坑烤全羊。
這樣烤出來的羊肉和益州常見的烤全羊口感很是不同,味道差別就更大了。因為它在烤的過程中並不會一直往上刷油、再灑很多調味料,它的主要味道來自於烘烤前塗抹在羊身上的醬料和提前對羊肉的輕微醃製,因此烤出來後肉是紅色的。
當然這家店周離以前也是吃過的。
味道還和以前一樣。
不過這次老闆送了饢,還可以自己打小菜,都是些解膩的涼拌素菜,比光吃肉要舒服得多。
半個小時後。
周離已經吃飽了,手撐著下巴,很平靜的注視著對面的槐序,過了好久他才問:“第一次在這家店給錢吃飯的感覺怎麼樣?”
槐序邊吃邊講,聲音含糊不清:“布吉島你在港什磨……”
“裝傻。”
“我給了錢的。”
“信你?”
“真的。”
“我都有點困了。”
“誰讓你吃饢的,不吃饢就沒那麼容易困。”槐序說著頓了下,“我以前當人的時候就是這樣的。”
“你已經很久沒有當過人了。”
“咋啦?”
“沒什麼。”
“誒你是不是在罵我?”
“沒有的事。”周離平靜的說,然後微微揚了揚下巴,“快吃。”
“嗷!”
只見老妖怪左手抓羊肉,右手抓饢,每一口都咬得很大,啃幾口就吃一口饢,好似永遠不知道疲憊。還好周離吃飽了,要是像十分鐘前剛來的這一桌客人一樣還餓著的時候看見她這副吃相,肯定難受死了。
“我把這兩斤吃完就不吃了!”
“……”
周離默默掏出錢包,清點了下里面還剩多少現金,將之全部掏出來,大概有七八百塊,是出發前特意去取的,以備不時之需。
現在就用上了。
他將裝饢的大盤子抬起來,將錢平平整整的放在下面,壓好。
然後抬頭瞄向槐序。
槐序也瞄著他,還眨巴著眼睛。
周離翻了個白眼,很煩她的樣子。
這時老妖怪忽的放下手裡的肉,甩了甩手,雙手的油漬頓時消失無蹤,接著她將手伸進左邊褲兜,摸索起來。
“唔……”
放下饢換右手,摸右邊。
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