第十九章 家裡是不是來人了？

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家裡的麥子放在糧倉裡，說是糧倉，實際上不過是雲林用竹子編的大框罷了，竹筐緊密，裡面裝的麥子倒是不會漏出來。

看著裝有麥子的大竹筐，雲景卻是犯了難。

那玩意離地有兩尺高，放在幾根滑不留手的竹子做的底座上，之所以如此，一來是防止糧食受潮，再一個滑不留手的竹子還能防止耗子爬上去禍禍糧食。

裝麥子的竹筐本身就有近一米五高，加上下方兩尺高的底座，如今兩歲出頭的雲景也就一個不到一米的小胖墩，他夠不著……

這可咋整？

雲景不禁撓頭。

圍著竹筐轉了半圈，眼睛一亮，他發現竹筐底部有個小閘門，只需要拉開一塊木板，裡面的麥子就能順著竹管流出來。

那小閘門也就離地一米多點而已，他只需要搬來一張椅子站上去就夠得著。

於是他費力的拖來一張椅子，在家裡尋了個一尺半直徑的小篩子，然後站在凳子拉開閥門接麥子。

大概接了半斤的量他就關上了閥門，多了沒必要，畢竟第一次做麥芽糖更多的還是試驗性質的。

“麥芽糖的關鍵是麥芽，讓麥子發芽是個精細活兒，盛放麥子的容器必須透水，否則麥子泡在水裡容易泡爛，但麥子發芽又需要水分，所以容器還得具有一定的鎖水性，這竹編的篩子只滿足了透水性這點，想要鎖住水分的話，還得在裡面墊上一塊布，最好是紗布，但家裡窮得巴掌大小的布頭都珍貴萬分，我哪兒去搞紗布？算了，了不起我每天多澆幾次水，反正我還小也不用幹活兒，有的是時間……”

回憶麥芽糖的製作流程，因為條件實在有限，雲景也只能從簡了。

把好好的麥子弄來發芽，這種事情可不能被家人知道，否則屁股絕對要被開啟花，於是雲景將裝有麥子的篩子拿出屋外，來到了堆放柴火的棚子後面，決定在這裡培育麥芽。

家人取柴火一般都是在前門，這個地方被發現的可能性較小。

不過為了穩妥起見，他決定用樹枝遮擋一下，正好樹枝遮擋也能讓麥子處在陰涼遮光處，滿足生長條件，一舉兩得。

在篩子下面墊上兩根木棍，避免篩子直接接觸地面影響麥芽生長，然後雲景將裡面的麥子攤開，又去水缸裡面弄來水把麥子澆透，再用樹枝遮住篩子，這就齊活兒了，後續只需每天澆水保證麥子發芽的水分，等著麥芽生長就好。

過程倒是不復雜，但云景太小了，做起來分外費勁，比如去水缸舀水，他還得墊張凳子在腳下。

又一次，雲景迫切的希望自己快點長大，哪怕明知長大後就不可能像如今這樣無憂無慮……

這天雲景的家人幹活兒回來，晚上的時候，爺爺雲林專門問他家裡是不是來過人，說他編的一個篩子不見了。

雲景當然不會說篩子被自己拿去了，只是搖頭說不知道，然後雲林皺眉嘀咕莫不是自己記錯了？哎，老了記性就是不好……

對於自家爺爺的反應，雲景內心佩服不已，家裡他編了那麼多竹製品，揹簍簸箕兜裡篩子之類的一大堆，就丟了一個不起眼的篩子他居然都一眼看出來了。

對此他只能說，家窮，什麼東西都顯得很珍貴，別看只是一個小小的篩子，拿去鎮上可是能賣幾個銅板呢。

日子一天天過去，家人忙著耕作沒有發現雲景的小動作，因為季節原因，在雲景悉心照料下，足足半個月，麥子發芽才長到他滿意的程度。

接下來就是製作麥芽糖的關鍵步驟，對於小小的雲景來說，那可稱得上是重大挑戰。

糯米家裡有，偷取一些自是不難，難的是生火煮糯米飯，他還沒灶臺高呢，這也太難為他了，操作困難，一個不好，別說整麥芽糖，把家裡點起來都有可能……

“所以不能在家裡整，防火刻不容緩啊，只能去屋子外面了，問題是去屋子外面的話，沒鍋啊……”

糾結的雲景，最終將目光放在了家裡的鹹菜罈子上，沒鍋，就用鹹菜罈子代替了，這玩意是高溫燒製出來的，用來煮糯米飯綽綽有餘，甚至後續的發酵過程都可以在鹹菜罈子裡進行。