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有這樣一位曠世奇才，以後的江縣，乃至天下，都一定會好起來的！

一定會！

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以後的天下會如何，大江村人不知道。

他們聽從縣太爺的指揮，繼續熱火朝天的開始幹活兒。

大家前往江縣各個村子挑淤泥。

有人會好奇，問這淤泥什麼用，他們也不藏私。

“縣太爺說了，這淤泥可以改良土壤裡的沙子，讓田地變得更肥沃。”

“但是你們可別擅自把淤泥倒進地裡，會殺死秧苗的。”

“不同的土壤情況，有不同的治療方法。”

“聽縣太爺的肯定沒錯。”

他們說的真誠，大家也都認真聽。

聽說縣太爺不僅給大江村開荒，還給他們改良土壤，人們的好奇心猛漲，很多人都來大江村田地裡看熱鬧。

淤泥竟然能改良土壤？簡直聞所未聞吶！

可大江村人是按照縣太爺的指示在幹活兒，人們都說，以後大江村這裡的土地，會變成最肥沃的糧田！

有人不信，也有人眼饞。

以縣太爺那神仙本事，說不定這事兒還真有可能發生！

哎呦，要說這大江村人也是命好。

遇見這麼好的縣太爺，以後再也不用做佃戶過苦日子咯。

人們羨慕啊。

可再羨慕，自己家的活兒也要幹，井要挖，地要澆，豬要喂！

這麼一想，也沒那麼羨慕大江村了。

因為大家的日子，都在因為縣太爺而變得蒸蒸日上吶！

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忙碌的時候，日子總是過的格外迅速。

眨眼間，半個月時間一掃而過。

老天依舊沒有下雨。

不僅沒下雨，今日這天，反而越發悶的出奇，連空氣都是黏膩燥熱的。

因為實在是太悶，大家都提前收工，在大辦公室裡讀書。

是的，讀書。

富先生這老頭，真是很恐怖，不放過任何一點可以用來學習的時間。

但其實，大家的心思早就已經飄到了後廚。

今天丁晴在做什麼好吃的啊！

這特麼也太香了吧！

連富春都有些坐不住了。

毫不誇張的說，老先生來縣衙，一是為了追隨陳庚年，替縣太爺教導部下。

這二嘛，就是為了丁晴每天做的那一口吃的。

後廚，丁晴也在咽口水。

她是真的沒想到，茄子都能散發出如此濃郁的香味兒。

七月份，正是吃茄子的時候。

普通人家基本上都是把茄子蒸熟，然後稍微抹一點鹽巴，說實話，吃著清湯寡水沒什麼味兒。

以前丁晴不懂，但現在懂了。

因為茄子要用油，大量的油，而且還得把裡面的水‘殺’出去。

就像蘿蔔絲放進鹽巴水裡，其實不是浪費，是為了殺水，一個道理。

茄丁切碎了，也要放進鹽水裡浸泡，然後把裡面的水用手全部擠壓出去。

除此之外。

豬肉要先用沸水煮，這樣能把豬裡面的腥臊味兒去掉。

丁晴之前不明白為什麼縣太爺會嫌棄豬肉。

直到她按照縣太爺的意思，把豬肉用沸水煮了，然後切片，用鍋煎。

那個香味兒，簡直了！