回到八零發家致富 第11節

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等知道孫女想拿去賣後，便點點頭，“去試試吧。成不成另說，肯試就挺好。”

蘇依依聽了，停下手上動作，看向蘇奶奶認真開口，“奶奶，謝謝你。”

奶奶笑，什麼都沒說，只是輕輕搖了搖頭。

似乎在說“一家人談什麼謝字”一樣。

蘇依依將骨頭架放在最底層，中間鋪兔子肉，最後將豆腐乾壓在上面，層層疊疊竟裝滿了七分滿。

剩餘的調料也沒浪費，蘇依依留下一些，其餘的連湯帶水全倒進土瓦罐，這樣醃製一晚上，放在最下面的骨頭保管已入味。

啃起來比肉還帶勁兒。

至於留下來的調料，蘇依依拿了一顆圓蘿蔔，切成圓圓的薄片，每一片都薄能透光。用剩餘的調料醃製上，等會兒家裡人吃。

依舊和兔子肉一樣，分別往奶奶和小侄女的嘴裡各塞了一片。

惹得蘇奶奶禁不住笑，一邊笑一邊搖頭，“我算是知道，為什麼妞妞這段時間總愛膩著你了。”

每次都有好吃的。

妮妮被笑得不好意思，趴在太奶奶腿上，踢騰著腳撒嬌。

“依依。”蘇奶奶扶住妮妮，免得她自己踢騰著沒留意，從腿上咕嚕嚕滾地上，一邊對蘇依依說，“你怎麼不醃點兒蘿蔔片？”

頓了頓又說，“兔肉一角錢一片，豆腐乾兩分錢一個，都有點貴。但是如果有一分錢三片的蘿蔔片，我肯定會原意花點小錢嚐嚐。”

“城裡的小孩兒，應該有一兩分錢的零用錢的。”奶奶剪斷棉線，抬頭衝蘇依依笑。

對啊，她怎麼只想著賺大人的錢，忘記小孩子了呢。

蘇依依恍然，覺得奶奶說得很有道理。

幾乎是奶奶一提醒，她立刻知道做什麼了。

“調料已經用完了，那我做另外一個口味的蘿蔔片吧。”

酸甜開胃，保管一片就能讓人吞一碗米飯下去。

蘇依依說幹就幹，直接又去拿了兩顆圓圓的白蘿蔔。

作者有話說：

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第10章

可惜只有兩隻手，而且手邊許多調料都沒。

想想前段時間，蘇依依因為砸傷頭被迫躺在床上養病，饞得只能盯著屋頂，想像從前自己吃過的各種好吃的。她就想將自己腦子裡的各種美食，一口氣統統做出來。

另外一種醃製蘿蔔片很簡單，先撒鹽醃製，等稍微出水後直接放白糖、醋，酸甜開胃的白蘿蔔片便新鮮出爐。

要是想讓味道更豐富一點，或者提提色，再加點醬油也行。

這類泡菜用時短，入味快，所以蘇依依只切了半顆圓蘿蔔，先估摸一下用料。等明天早起現做都來得及。

剛將泡蘿蔔片做好，往奶奶和妮妮嘴裡各塞一片後，趙芳草便回來了。

蘇依依都不用問戰況，光看大嫂那眉飛色舞的表情，就知道一定大獲全勝。

“大嫂回來啦，快來嚐嚐。”蘇依依扭頭衝趙芳草笑，也塞了一片蘿蔔片到她嘴裡。

趙芳草正準備跟奶奶和蘇依依訴說一通，自己是如何力戰群雄，如何懟得那些人啞口無言不敢說話的，還沒開口便被這酸甜爽口的蘿蔔片，吸引了全部的注意力。

微微睜大眼，忍不住就加快咀嚼的動作。

脆生生的，太好吃了！

等吞下肚，趙芳草還回味了一下，這才回神看向蘇依依，一臉驚奇，“依依，這是什麼？”

太好吃太下飯了！

“跳水蘿蔔片。”蘇依依回答。

“大姑，為什麼叫跳水蘿蔔片啊，它會跳水嗎？”妮妮好奇問。

蘇依依見奶奶和趙芳草也一臉好奇，便解釋說，“其實就是泡菜的一種，其他泡菜醃製的時間比較久，要好幾天甚至更長，但還有些泡菜，只需要兩三個小時就能做好。”

“就像是沾了下水便出來了，所以叫跳水泡菜。這個當然就是跳水蘿蔔片了。”

原來是這樣。

妮妮恍然，連連點頭。

“那除了蘿蔔片，還有什麼菜合適做跳水泡菜呢？”趙芳草聽明白蘇依依的話，立刻好奇問。

“蓮花白也行，還有紅心蘿蔔、胡蘿蔔，都可以。”蘇依依逐一數著，“不過得切成丁，或者片。”

不然花的時間就長了。

趙芳草一邊聽一邊細細記住，等以後試試。