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“好了。”趙芳草將蒸籠蓋揭開,圓圓胖胖散發熱氣的饅頭,混合著麵食的香甜氣,立刻在小廚房裡散開。
等趙芳草將饅頭裝盤,轉身就看見蘇依依從陰涼處抱起個小罐子。趕緊迎過去,接過手放桌上,“終於要開啟啦?”
當初蘇文、蘇武去小溪裡挖淤泥肥田的時候,順帶著撈了不少小魚小蝦。
蘇依依留了一部分做蝦餅,剩下的則加酒加鹽,以及各種大料醃在這罈子裡。
算算時間,從2月到現在,足足醃了兩個多月了。
封好的罐蓋揭開,蘇依依用筷子攪和了一下,一股香氣便悠悠揚揚的從罐子裡跑了出來。
是醬料特有的香味,但中間卻混合了魚蝦的鹹香。
大概是當初蘇依依加了酒醃製的原因,所以一點海鮮的腥氣都沒。
光聞味就覺得好吃。
“依依,這是什麼醬?”
“雜魚醬。”蘇依依舀了些出來,讓趙芳草嘗。
浸泡在紅油裡的魚蝦紅彤彤的,已經完全入味。
有時候能在醬料裡看見一些魚塊,魚骨軟爛,魚肉綿茸,特別的滋味。
趙芳草嚐了一口,立刻拿了一個饅頭,從中間掰開,抹了一層炸魚醬上在上面。
一口咬下去,不要太好吃。
趙芳草吃得連連點頭,將另外一半饅頭遞給蘇依依,示意她也像自己一樣裹著吃。
蘇依依笑著接過饅頭,裹上醬料後,先遞給妮妮和奶奶,自己留了一點兒嘗味。
滿意的點點頭,從一邊拿了個巴掌大的小土壇,往裡面裝雜魚醬。
“大姑,這是要給馮姨的嗎?”妮妮吃得臉頰鼓鼓,一面問。
“不是,給張伯伯的。”
“哦~我知道了!”妮妮恍然大悟,“大姑要把這個賣給張伯伯。”
蘇依依笑著摸摸妮妮的頭,“妮妮真聰明。”
不過這次是其他的“賣法”。
第二天蘇依依便拿著炸魚醬去找張建成,談新買賣了。
醬料配方三百塊,蘇依依沒要。
“讓你哥跟車當學徒?”飯店經理驚訝,沒想到蘇依依會提這麼個要求。
“嗯,兩個月怎麼樣?我想讓我哥學會開車。”蘇依依點點頭。
蘇依依原本是打算買燃油三輪車的,結果之前來成華大飯店,恰好看見飯店送貨用的四輪小貨車。
下雨天還能上車棚,這可比三輪車好多了。
而且學開車這件事遲早都要學,那還不如趁著現在生意還不行,不那麼忙的時候學?
等蘇文蘇武學會開車,到時候來城裡或者去鎮上,就更加方便了。
蘇依依將這個想法在家裡一說,家裡人都一致同意。
蘇文蘇武更是一點意見都沒有。
學會開車就是多了門手藝,技多不壓身,沒壞處。
經理只想了一下,便點頭同意。但三百塊的配方錢,他一分沒少全給了蘇依依。
開玩笑,跟車學徒一個月包吃住,也得十五元一個月。人蘇依依兩個人就學兩月,伙食還自理,不需要飯店操心。
他可不好意思同意蘇依依用三百抵。
而且人小老闆,現在和飯店可是長期合作的關係。
這點小要求,對飯店經理來說,只是一句話的事。
甚至送蘇依依離開的時候,還對她說,以後要是要買四輪小貨車,就來找他。
保管蘇依依不會吃虧上當。
蘇依依很高興,決定過段時間,再賣飯店兩個菜方。
到時候打個八折,算是承了經理人情。
回家後蘇依依和家裡人商量,要不要買點菸和糖果,讓大哥二哥拿去給貨車師傅。
這些人情往來,對於她來說感覺挺陌生的。
還是趙芳草和奶奶,笑著給了建議。
菸酒就算了,不如包兩隻三黃雞給司機師傅,再買些糖果點心。就是很體面的禮物了。
比得上正式認師父。
蘇依依點點頭,“三黃雞來不及了,不如等會兒大哥你們去鎮上,買點腱子肉回來,我滷些肉。你們明天帶去。”
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