第四十四章 這人他不對勁

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聽到何其琛的問題，大家都在思索。

他提這個問題肯定不是那麼簡簡單單的，既然答案不簡單，那肯定就有其他方面的事。

這是眾人的想法。

何其琛看著大家一副苦思冥想的樣子，咧了咧嘴角“啊嘞嘞？你們這群人在腦補一些什麼啊！”

一直在拍近景特寫的攝像大哥突然說道“是不是就是切橘子？”

聽到攝像大哥這麼說，何其琛衝著大哥豎起大拇指說道“大哥說的沒錯，就是這樣，不過不是切橘子，是刺橘子。”

聽到何其琛的話，眾人無語，合著你擱著搞了這麼大陣仗，又是拿道具又是問問題，就這？

看到眾人的眼神，何其琛理解了他們眼神中的怨念。

何其琛輕輕咳嗽了兩聲說道“別看這一步聽起來簡單，但是卻很關鍵，這步決定了成品的口感。”

他看著眾人，說道“要不咱們大家一起試試？咱們一起做，最後每個人都可以吃到自己親手做的橘餅了，這樣更有意義一些，不過我先給各位演示一下，大家看完了之後我們再繼續。”

說完，何其琛便看著這些橘子，他自己一個人做還夠，但是這麼多人似乎有點少啊。

隨即把視線投向了田導。

田導老神在在的衝著何其琛一笑，便有工作人員端著六份橘子放到了桌子上。

看著何其琛田導說道“放心，已經處理好了，都到用精鹽搓洗了。”

隨即田導站起身，對著幾位導師說道“咱們節目組也不知道各位要做多少，也就每位準備了十個橘子，咱們都動手試試？”

眾人聽到田導這麼說，便也紛紛露出感興趣的樣子。

看著桌子上的六份橘子，何軍問道“老田，你這六份啊？”

田導點點頭說道“咱們三位導師，還有我自己是四份，有人自帶一份，那剩下兩份就小付還有我這個助理一起吧，省的到時候觀眾說我們幾個不帶年輕人玩。”

田導這麼說，大家紛紛點頭。

看到如此，何其琛便示意大傢伙看他演示，只見他拿起一個橘子，用小刀在橘子四面均勻的劃了幾刀，同時說道“這步刺橘，每個橘子按比例均勻劃五至六刀即可，刀口不要過深，適度能夠讓後續的醃漬入味就行。”

眾人看他演示，聽著他說，紛紛表示學會了，也紛紛起身開始刺橘。

何其琛動作飛快，不一會弄好了。

他看到大家都還在忙活，便說道“正好我再來說說咱們要做的這個東西，《綱目拾遺》中還記載了，閩中漳泉者佳，名麥芽橘餅，圓徑四、五寸，乃選大福橘蜜糖釀製而成，幹之，面上有白霜，故名，肉濃味重，為天下第一。浙制者乃衢橘所作，圓徑不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘棲者為蜜橘餅味差勝，然亦不及閩中者。又興化出金錢橘餅，乃取金橘製成，小如錢，明如琥珀，消食下氣，開膈，捷於砂仁、豆蔻，又可醒酒，醉後點茶，允為妙供。”

“聽著是不是很有趣？它不僅能醒酒消食，還有更好的用法呢。”

說道更好的用法，何其琛環視了周圍一圈男性。

然後說道“它味甘、性溫，下氣寬中，消痰運食（食物宜忌）。黃膽臌脹，除膈止消。治諸色痢行篋檢秘∶橘餅一兩，圓眼肉五錢，冰糖五錢，水二碗，露一宿，溫服，不露亦治瀉梁氏集驗∶夏月吃瓜果太多，以致洩瀉不休，用漳州好橘餅一枚，細切薄片，作二次放茶鍾內沖服。橘餅湯，經驗廣集，治傷食生冷瓜果，洩瀉不休。橘餅一個，切薄片，放碗內，以沸湯潑蓋住，泡汁出，即飲湯，連餅食，一餅可作數次服。百果酒香櫞、佛手各二個，核桃肉、圓眼肉、蓮肉、橘餅各半斤，柏子仁四兩，松子三兩，紅棗二十兩，黑糖三斤，乾燒酒五十斤浸，此酒補虛益腎，乃河中李太守秘方。”

尤其是最後一條，補虛益腎，何其琛說的極慢極重，不出所料，聽到這一功效，在座的男性同胞都放下了手裡的活計，開始仔細的聽了起來。