第125章 大餐
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王大龍手腳麻利的剁完了小烏雞。
絲毫沒在意身邊林顏熱切的目光。
小烏雞的肉和骨頭甚至指甲蓋都是黑的,焯過水後的水也是黑的,現在正在溫水裡洗著呢。
洗過後放到提前準備好的鍋裡,鍋裡飄著蔥段和薑片,還有林顏十分熟悉的不知名菌子。
“這野山菌可是好東西啊,比蟲草花效果更好,聞著就鮮。”
原來是那次在瑤山拿回來的幹菌子還有剩餘,林雅文就讓廚子自由揮用掉了。
林顏已經等不及要嚐嚐了!
先吃水果糖補充能量。
接下來王師傅就基本不說話了,他進入了一個極度認真的狀態,每一次走位全都是有目的的,開始準備擺盤和其他的配菜。
林顏應接不暇,一邊看一邊往嘴裡炫水果糖,今天王師傅露幾手她就學幾手。
現在林顏覺得自己像是修仙小說中獲得機緣的主角,所見所視皆通透明晰。
王大龍開始把烏雞湯分小碗,接著上蒸鍋,那香氣直接就是攔不住,數了數一共有十碗。
那邊林雅文指揮送貨小哥把保溫箱帶到廚房,加急訂購的海鮮到了,沒有買太貴的都是在市場上常見的品類,看著新鮮度還不錯。
林雅文看著還是跟在王師傅屁股後面的林顏也是無奈的笑了笑,然後眼睛一眯看到林顏手中託著的一兜糖。
這種水果糖吃一兩塊甜嘴也甜心,女兒也喜歡吃,看來要多買些了。
大廚看到海鮮到了,也是手腳麻利的處理起海鮮來。
梭子蟹,生蠔,花螺和香螺,東星斑,成雙成對的大對蝦,還有嬰兒手臂般的皮皮蝦。
在王大龍手中這些海鮮都實現了鮮生意義。
梭子蟹做成避風塘,生蠔加蒜蓉清蒸,花螺炒熟下猛料,香螺片成片後和百合西芹一起炒,東星斑清蒸配蒸魚豉油。
海鮮戰場正廝殺的難解難分的時候。
剩下的客人也到齊了,瞿淑慧領著三個女生進了門,林顏還在沉迷學菜所以沒有第一時間現瞿淑慧來了。
瞿淑慧還是一頭大波浪,進門先是問好後,就開始尋找林顏的身影,還是查媽告訴她林顏在廚房。
林雅文招呼大家就坐,現在可以馬上走菜。
瞿淑慧則進廚房去找林顏,進門就看見林顏伸著脖子聚精會神的看著大廚的操作。
整個廚房全是香味。,這讓忙了一上午早飯只吃了一個麵包的瞿淑慧肚子一響,然後林顏回頭兩人對視。
瞿淑慧穿了一身職業套裝,比起之前熱情火辣的形象,更添幾分知性和沉穩。
對視沒有持續多久,兩女相視一笑。
“王師傅,人齊了可以走菜了。”
林雅文讓人坐齊後也是告訴師傅可以走菜,這樣方便師傅安排出菜順序。
“走,吃飯去。”
瞿淑慧攬著林顏就要往外走,可是還有幾個菜沒看完,
“你先去,我幫師傅端菜。”
林顏是可以叫一聲師傅的,雖然當事人並不知道自己一身功夫被學去很多。
王師傅也習慣了有林顏在,讓林顏幫著先把冷盤端上去,正所謂兵馬未動,冷盤先行。
芥末蝦球,涼拌花螺,涼拌三絲,泡椒魚皮。
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