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“叮噹——”

還沒到五點半,但是已經有第一位客人光臨。

米菓一瞧,是熟人,昨天晚上才來店裡吃過飯的苗小姐。

苗小姐急匆匆而來,說:“不好意思,是不是還沒開門啊?”

外面太冷了,苗小姐一說話撥出不少白氣。時間是有點早,店員還沒都來齊,不過沒有關係,米菓請她進來,倒了一杯熱茶。

“請坐。今天已經下班了嗎?這麼早?”米菓說。

苗小姐點點頭,說:“嗯,難得早下班,昨天通宵搞定了手頭的工作,一直惦記著你做的酸菜魚呢,想要趁著早下班,打包回去,帶給姥姥嚐嚐。”

米菓說:“那我現在就去給你做,你等一下。”

“恩恩!謝謝老闆!”苗小姐今天心情很好,或許是因為早下班的緣故。

她拿起選單,滔滔不絕的說:“老闆,除了酸菜魚,再來一份麻辣水煮魚!”

“還有這個香辣肥腸魚!還有鮮青椒烤魚也要!”

“烤魚要草魚不要鯰魚。草魚肉質比較緊實,鯰魚雖然刺少,但是不夠鮮美。”

“對了!豆腐魚頭湯,鮁魚餃子,松鼠桂魚!也都打包!”

米菓聽得瞠目結舌,說:“都要打包帶走?”

“恩恩。”苗小姐歡快的點頭,點頭似搗蒜一樣,說:“雖然只有我和姥姥兩個人,但是我上次和姥姥提起你做的飯,姥姥就很想來嚐嚐,她年紀大了,腿腳不方便,我乾脆一股腦給她帶回去,讓她高興高興,給她一個驚喜。”

“那你得多等一會兒了,我現在立刻去做。”米菓說。

“對了對了,做的辣一點!”苗小姐忽然說。

米菓驚訝:“你姥姥也很能吃辣的嗎?”

苗小姐點頭:“姥姥是成都人,一直都很能吃辣的。別看姥姥年紀大了,但是無辣不歡,清淡的她不愛吃。”

“好的,我記住了。”米菓說。

小食堂剛剛營業,來的客人還不多,米菓立刻著手去做苗小姐點的菜,忙前忙後的。

苗小姐很喜歡吃魚,作為米菓的老客人,米菓對此一點也不驚訝,每一次苗小姐過來,必然會點一份關於魚的菜。

米菓在後廚裡轉來轉去,恨不得自己多長兩隻手才能忙的過來。不多一會兒,就有陣陣的香辣味道從後廚飄散開來。

是香辣水煮魚的味道。

水煮魚可以算的上是比較普通的家常菜了,味道大眾化,雖說普通,但接受度廣泛。想要做的辣一些,或者做的不那麼辣都可以。鮮嫩的魚肉,又麻又辣的口感,下飯程度滿分。再往裡加入一些配菜,午餐肉、丸子、海帶、魔芋、生菜、腐竹等等,葷素都可,豐盛又美味,尤其冬天吃起來,暖和又過癮。

水煮魚是很受歡迎的一道菜,但是現在餐廳裡,比水煮魚更受歡迎的,當然就是烤魚了。麻辣或者香辣味兒的烤魚已經不新鮮,鮮青椒烤魚,才是米菓最喜歡的口味兒。

這鮮青椒烤魚辣味並不會太重,適合喜歡吃辣,但是不能太辣,太辣容易燒心難受的食客。辣中帶麻,麻辣之中還帶著一點點回甘的甜味兒,讓辣味一點也不單調,辣的不過分,甜的也剛剛好。

這鮮青椒烤魚和普通麻辣烤魚對比起來,更為清爽一些,不會感覺油多的膩口,絕對沒有吃兩口就被頂住的感覺,反而一個人可以幹掉一整條魚,還覺得意猶未盡不太過癮。

米菓做的烤魚一點也不偷工減料,是真正貨真價實的烤魚,而不是用油炸代替烤制。烤魚所需的時間略微有些長,但是真正烤制的魚,比油炸的更為鮮嫩焦香,一口吃下去,只覺得這浪費的時間也是值得的。

炙烤好的魚,魚皮勁道入味,魚肉鮮嫩細膩。吃魚的同時,再往湯汁裡面塞入幾片切得大小規矩的烙餅,泡上片刻時間,等烙餅吸飽了魚肉的湯汁,夾起來一嘗,也足夠讓客人驚豔半天。

時間一點點流逝,陸陸續續的,深海食堂的客人越來越多,米菓也做好了苗小姐點的各種菜,將一道道菜打包仔細,避免在路上溢位。

苗小姐風風火火的來了,很快風風火火的就走了,迫不及待的拎著這些菜回家去和姥姥分享。

而米菓還要繼續忙碌,這晚餐時間剛剛開始,小餐廳絡繹不絕都是客人,尤其是回頭客更多。

眼看著就要十一點鐘,距離打烊還有一點時間,時間太晚,餐廳裡客人少了很多,米菓也稍微能清閒一下。

“嗡嗡——”

米菓的手機震動了兩下,有人給她發來了簡訊。

米菓正閒著,乾脆洗了手,拿起手機來看看。是陌生號碼發來的簡訊,但不是無聊的廣告和推銷。

——我的章魚餵了嗎?

一提起章魚,那這陌生號碼的主人,必須就是“東海少主”了。米菓並沒有“東海少主”的電話號碼,不過顧客付了錢讓她照顧小章魚,所以米菓很是熱情的給“東海少主”留下了自己的電話號碼聯絡方式。

“原來是金主爸爸來抽查了。”米菓開始打字。

早上餵過了,鮮活小蝦,小章魚很喜歡的樣子。

“嗡嗡——”

不等米菓將簡訊發出去,金主爸爸的簡訊又來了一條。

——一天三頓都要喂。

“嗡嗡——”又一條簡訊。

——最好還要有下午茶和夜宵。

“嗡嗡——”又又又……

——下午茶4點半,夜宵11點。

米菓拿著手機,傻眼了。小章魚一天三頓飯,還要加下午茶和夜宵的嗎?這樣喂難道真的不會把小章魚給撐死?

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