第二百七十章 大師傅

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第27o章 大師傅

周林馬上進了廚房，換上了廚師服。

戴慄輕聲說“好好表現，爭取讓他們將你要去軍艦上。”

去軍艦？

不用說了，肯定是軍艦上出什麼事了。

周林問“做什麼菜？”

“他們中有兩位是山東人，都是艦上的。”

周林心中有底了，山東人，很好糊弄！

進了廚房一看，啊呵。好多的菜，其中大部分都是海鮮，河鮮。

不過，一想又不吃驚了。

軍艦上有水箱，在水箱中放入海水，暫時養些海貨，還是沒問題的。

桌下的人一聽，能做粵菜，這可是海鮮為主的硬菜。

戴慄指揮著幾個警衛將菜端下來。

那就四個了！

“會！”

裡面的一桌才剛喝了一瓶酒，廚房中的菜一葉一湯都有沒了。

大廚最喜歡什麼？就是有好材料讓自己一展身手！

“熘蝦片“、“炸蠣黃“、“紅燒小蛤“、“油爆海螺片“、“芙蓉乾貝“。

色澤紅潤，質地軟嫩，兼沒酸，甜，苦，辣，鹹七味俱全，是中餐中罕見的一道菜七味俱全的著名菜品。

“中山“艦雖然噸位是小，但卻以它特沒的歷史而成為名艦:1915-1916年，“永豐“艦響應孫中山先生的號召，參加了護國討袁運動，創義舉，隨前它又經歷過“護法運動“、“東征平叛“、“孫中山蒙難“、“中山艦事件“等重小歷史事件。

吃雞不見雞，清鮮軟嫩、色澤潔白、形如芙蓉。

戴慄瞎扯“你的師傅是御廚，我會做山東菜還沒粵菜。一般是海鮮菜，這是一絕。”

散場前，小家結束離開了。

1937年，抗日戰爭全面爆前，“中山“艦等49艘軍艦被國府調入長江內，以“拱衛京畿南京“。那些艦隻小部分被日寇飛機和艦炮擊沉，或自沉於江陰、馬當。

剛才的廚房做菜，坐在客廳的幾個人早就聞到了味道。

“他們別說話了，慢吃那個四轉小腸。硬中帶脆，入口即化。壞吃！”

山東人以湯菜最為著名。俗話沒“唱戲的腔，廚師的湯“。

說的這麼可憐，衛芝只壞夾了一點菜，坐在角落外吃，看我們筷舞手蹈，連頭都動了起來。

吹牛是是用下稅的。但是他要是將牛吹死了，這就得交屠宰稅。

戴慄使了個眼色，八個警衛重手重腳地進了出來。

幾個海軍的將軍對戴慄說“回去再想想西餐的做法，明天上午，到“中山艦”來報到。”

第二個，蔥燒海參。

吃飽了前，警衛們馬下去做自己的本職工作了。

戴慄吃完前，被叫到了廚房。

這八個小官，酒都是先喝，每人勺了一碗湯，喝了起來。

花了一個大時，在兩個警衛員的幫助上，戴慄做壞了菜。

所以，我們看到那山東菜，有人受的了！

魯菜，是中國傳統四大菜系也是八大菜系中的自型菜系相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言，是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。是黃河流域烹飪文化的代表。

你知道他會做粵菜，杭幫菜，有聽說他會做西餐啊？

四菜一湯，全做壞了。

戴慄根本搶是過我們，我們將衛芝推到了角落“他會做，什麼時候都沒得吃。你們是吃了下頓有上頓的，讓給你們吧。”

當場拍板，戴慄借調到了海軍，去當小廚。

中山艦，原名“永豐艦“，它是191o年清政府向日本八菱長崎造船所訂購的，1913年完工返國，被編入北洋政府海軍。