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打年糕這事吧!沒點信任還真幹不了。

盛維夏擔憂的上前“爸爸,阿南哥沒打過年糕。”

林秉南連忙說道“我試試!不行就讓開。”

劉昊天幾人也躍躍欲試“對對,我們就試試!”

那就試試吧!

林秉南還把相機給盛維夏“幫我拍點素材。”

打年糕也是很不錯的影片主題呢!

林秉南說完就脫了外套走到幾個中年大叔中間討教起來。

“要用腰和腿的力量,不然等會兒吃飯的時候手都抬不起來。”

“慢慢來。”

“對準就行……”

林秉南點點頭,學著其他大叔的樣子紮了個弓步“嘿——”

大叔們早就把年糕打的成型了,接下來就只要一直打就行了。前面的步驟技術含量比較高,小夥子們暫時還搞不定。

“嘿——”

“嘿——”

“嘿——”

“噗嗤——”盛維夏拍著影片,沒忍住笑了出來。

為什麼會出這種奇怪的,澀澀的聲音啊!

還怪誘人的。

林秉南和孫方兩人力氣大,漸漸的成為了打年糕的主力軍。

劉昊天則已經混進小孩堆裡,去吃年糕頭蘸紅糖了。

年糕頭蘸紅糖真的很好吃!

剛打好的年糕還冒著熱氣,年糕往紅糖上一滾,再一抖,往嘴裡一送——

甜甜的,熱氣騰騰的。

起了大早落在身上的寒意都消散了。

隨著來的人越來越多,村裡連忙安排了人負責維持秩序,但這和林秉南他們已經沒關係了,他們的年糕已經打好了。

林秉南向盛維夏家借了五個蠶匾,把剛打好的年糕晾上去,在屋子裡放好,等到年糕徹底凍硬的時候就泡到水裡儲存。

中午吃的自然也是年糕。

江南地區的年糕做法十分簡單。

年糕切成有些厚的片,青菜切段。油鍋燒熱,下青菜翻炒,青菜軟後倒水,加入年糕,煮開後放鹽,糖。

糯米做的年糕不能久煮,邊沿會散開,所以煮軟了就能立馬撈出來了。

一人一碗青菜炒年糕,桌子中間放著一盤子煎蛋,再加一疊盛維夏做的泡菜,清爽可口。

他們這邊的泡菜不是韓國泡菜,而是特指兒菜泡菜,脆脆的,不怎麼酸,也不怎麼鹹,可以當下酒菜吃,也能空口吃,味道特別好!

林秉南特別喜歡盛維夏做的泡菜,這是他每天早上就粥的必備品。

說起來靈泉水雖然逆天,但在有些時候卻也沒有那麼的神奇。

比如說泡菜,比如說醃蘿蔔。

他用靈泉水育苗過的兒菜做泡菜,味道就是沒盛維夏做出來的好吃。

盛維夏的媽媽盛麗英做出來的也沒女兒做的好吃。

醃蘿蔔也是,盛維夏會好幾種醃蘿蔔的方法,蘿蔔乾,酸蘿蔔,韓式蘿蔔泡菜……

每一種都很好吃。

她在醃製方面就像是被老天爺加了金手指一樣,隨便做做味道都比他弄得好。

孫方和陳倩倩都很喜歡吃這個泡菜,但不敢讓靈靈多吃。

靈靈不開心“囡囡也要吃的!”

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