第349章 蘑菇醬

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林秉南連著賣了一個星期的榴蓮，成功入賬百萬。

有了這筆錢，春耕的種子，機器就完全不用擔心了。

還沒捂熱的一百萬一下子又花掉了大半。

本來他還想著再賣一匹，但春日的天氣多變，晴了還沒幾天就又開始淅淅瀝瀝的下起雨來。

林秉南就乾脆把榴蓮生意放了放。

下了一晚上的雨，第二天早上起來的時候天還是陰沉沉的，雖然暫時還沒下，但今天肯定還會繼續。

林秉南穿上雨衣，拿上籃子和小刀，出去了山上，靜靜立馬跟上，巨巨抬頭看了眼他，走到門口自己開了門鑽了進去，在床邊趴下了。

他照例先去養雞，養兔子還有養羊那裡轉了一圈，檢查一下牲畜的情況，又把手伸到飲水槽裡晃了晃，把靈泉水加了進去。

林學軍問他“上山採蘑菇嗎？”

林秉南點頭“對，昨天晚上下雨了，肯定出了不少蘑菇。”

他在山上隨意的擺了一些木頭，從第一年到現在，因為有靈泉，雖然沒有怎麼管理，但每年都能出不少蘑菇。

不僅夠自家吃的，還夠供應大食堂用。

今年冬天的時候他又多放了一些木頭，多種了一些，現在上山一看，也都出蘑菇來了。

“看來這籃子還裝不下了。”

林學軍跟著一起過來，就問“這些蘑菇要賣嗎？”

“蘑菇不賣了。”林秉南想了想，搖頭“回去曬成蘑菇幹，熬成蘑菇醬，在網上銷售吧！”

外地的粉絲總是說他偏心，很多東西都只在包郵區銷售，他們能買到的東西太少了！

蘑菇可以曬乾，可以熬醬，就不賣新鮮的了。

現代社會，蘑菇幹都不用看天，採回來的蘑菇清洗乾淨，那布擦乾，直接放到烘乾機裡就可以了。

不然這幾天陰雨綿綿的，還真沒辦法。

蘑菇醬的做法也容易。

不過這邊人基本上都是吃新鮮的，顧祖法雖然不會熬醬，但他會學習。老爺子捧著個手機刷了會兒抖音，就拎著兩籃子蘑菇進了廚房。

熱鍋放油，加入肉丁翻炒，肉炒到變色後加辣醬，黃豆醬，蘑菇，水，大火煮開後小火慢煮。

還有一種是不放水，不放肉。

熱鍋放大量的油後加入蘑菇，辣醬，黃豆醬翻炒，小火燜煮，煮到最後的時候水分全都煮幹，只剩下油和蘑菇。吃飯的時候往上面澆一勺，油和飯混合到一起，那味道！簡直了！

顧祖法是第一次做蘑菇醬，一次就成功了！

大廚就是大廚！

林秉南兩種醬都吃了一口，豎起了大拇指“叔爺爺厲害！”

稍微有那麼一點點鹹，那醬嘛！肯定是要鹹一點的。

兩種醬，林秉南更喜歡純蘑菇的。他每種拿了幾瓶回家，決定中午就吃蘑菇醬拌麵條了。

“再燒個湯吧？”盛維夏扔開緙絲的工具跟進廚房“做個清淡點的蔬菜湯。”

她開啟冰箱翻找了起來“還有一個番茄，榨菜家裡也有，做個番茄蛋花湯好了。”

林秉南他們家吃飯算不上特別的講究。

有些人家每頓都是兩葷兩素一湯，或者是一葷一素一湯。