崩壞的鍵盤提示您：看後求收藏（第168章 和香菜,從精釀開始財富自由,崩壞的鍵盤,大文學小說網），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
第168章 oo2和香菜
油炸的Taco到底正不正宗呢？
這一切在oo2看到了小麥粉之後終止了思考，既然從原料上都沒有用上玉米粉，那麼用小麥粉油炸的餅皮也變的沒有那麼‘大逆不道’了。
oo2對於現實妥協的迅讓萬強十分滿意，她快的用手將小麥粉團成麵糰，時不時加一些水在麵糰裡面。
“oo2，你加水的依據是什麼？”萬強問道。
“麵粉只有在全部被水潤溼之後，才可能生面筋擴充套件，根據我手部搓揉的力反饋來看，仍然需要持續加入大約6om1水才能完成完全浸潤麵糰。”
oo2一板一眼的回答讓萬強十分滿意。
“oo2，麵筋對於Taco的口感有什麼影響？”
“麵筋是其他穀物中沒有的一種特性，其來源是一種小麥種特有的彈性蛋白，所以我們製作出的Taco口感會更有韌性。”
oo2上手的動作倒是十分嫻熟，王綱在旁邊一邊看一邊讚不絕口。
“嘿，她說的倒還是頭頭是道呢，我們老一輩廚師就全憑手藝和經驗，現在的女娃就是不一樣。”
萬強朝著王綱尷尬的笑笑，沒有仔細解釋oo2到底是怎麼回事。
畢竟誰家廚房裡有一個仿生機器人在和麵啊？
oo2手非常快，麵糰很快成型。
“看她的手藝還真不錯，手勁真大。”王綱看到oo2的表現之後感慨道。
oo2手中的麵糰差不多有5公斤，此時正在兩雙手臂中上下翻騰，而oo2越和越起勁，甚至開始用向上拋接的形式旋轉麵餅。
oo2拋擲的手法非常嫻熟，但總體來看還是比較偏向身毒飛餅的手法。
旋轉著的麵餅越來越薄，萬強看的也是眼花繚亂的。
這麼大一個餅啪一下摔在桌上，佔據了好大一塊桌面。
也得虧是這邊廚房的桌面是大的不鏽鋼面板，不然還真的接不住這麼大的餅。
王綱看到oo2手法如此嫻熟，主動的找來一個鍋開始燒油。
“謝謝王師傅。”oo2禮貌的朝著王綱微笑表示感謝，然後從麵餅上一點點撕下來適合的大小，然後丟入已經逐漸溫熱的油鍋內。
翻騰著的熱油鍋中，薄餅逐漸泛黃，而後被oo2撈出來在瀝油簍裡冒出香氣。
“經過評估，製作的油炸餅可以製作Taco。”
oo2轉頭去尋找了一些凍在一起的牛肉粒，將它們放在微波爐裡解凍。
“王師傅，你們這裡還有微波爐的嗎？”萬強感覺有點意外，畢竟微波爐這種工具一般出現在個人廚房中比較多，但真正很少用在大規模的商業廚房內。
“哎，我們這是臨時熱飯的，沒想到給這個小丫頭熱牛肉了。”
“原來如此，所謂廚師從來不吃大鍋飯竟然是這樣的嗎？”
“哎，別提了，我們做廚師的人從來沒正點吃過飯，要麼就是提前吃飯，要麼就是忙完再吃，都餓死了。”王綱感慨道。
oo2這時候已經用微波爐解凍了一大塊牛肉，這會正在準備蔬菜。
王綱看到oo2下刀又快又穩，切出來的洋蔥碎看幾乎大小都一致。
“哎呦，小姑娘的刀工不得了的哇。”
oo2聽到王綱的誇獎，抬頭微微笑了一下，沒有說話，手上的度反而加快了。
就在萬強他們等著oo2秀廚藝，準備吃Taco的時候，廚房的門被推開了。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。