第104章 祁律的胎記

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酸甜鮮豔的炒紅果對於齊國的膳夫來說,已經是十足新鮮的吃食了。齊國膳夫為了讓國女吃山楂，可謂是煞費苦心,專門尋找了製作朹子的新鮮法門。

齊國膳夫聽說祁太傅善於理膳，昔日裡在鄭國，就指導鄭國的膳夫做了一道香甜可口，酸甜開胃的炒紅果，鄭伯寤生的母親武姜十分喜愛，恨不能頓頓都不離炒紅果。

齊國膳夫專門打聽了炒紅果的製作法門，只覺得如果按照這個法門來製作炒紅果，那齊國國女必定愛吃，一定也會像武姜一樣,頓頓都點名要吃炒紅果。

齊國膳夫也只是奉命辦事兒，他們不知道太子諸兒要他們做酸朹子的美食,其實是為了給國女滑胎用的,還在盡心盡力的鑽研著。

祁律眼看著那些膳夫們開始料理山楂,將山楂淋幹水分之後,準備去核熬煮成炒紅果。

祁律微微一笑，也開始自己忙叨起來,這水果派的派皮需要用麵粉混合黃油和麵,和麵之後還需要凍一下才行。

祁律便對公孫滑說：“是了,有勞公孫再去找點冰凌來,律這個面，還需要凍一下子。”

公孫滑可謂是理膳中的老手了，在遇到祁律之前,公孫滑不只是生的好看,理膳更是沒有敵手,甚麼樣的美食他沒食過,甚麼樣的美味兒他沒理過？而如今聽說祁律要把面凍一下，當真是匪夷所思了。

公孫滑不解的說：“如今已然是冬日，天氣冷的很，要是太傅想要尋冰凌，自然是十分便宜的，但……敢問太傅，為何要將面冷凍一下？”

公孫滑對於理膳有些門道，這古代發麵一沒有小蘇打，二沒有酵母粉，發麵都是用老面老發，夏天發麵速度快，冬天因為天氣冷，發麵速度慢，有的時候還要將和好的面放在火盆旁邊暖一暖，這才能促進發面的速度。

公孫滑只聽說過把面放在暖和的地方暖一暖的，從沒聽說過要把面凍起來，這樣還怎麼用？

祁律則是笑眯眯的說：“將做水果派的面凍起來，是因為要面更加酥脆鬆脆。”

不只是做水果派，做餅乾的時候，也會看到菜譜上寫著，和麵之後要把面放在冰箱裡凍一下，其實都是為了讓面更加酥脆，這樣做出來的點心才能鬆脆可口，並不像大石頭一樣僵硬，為的是增加口感。

公孫滑立刻去尋了冰凌，如今是冬天，十分好找冰凌，很快便找來了很多，祁律把和好的面放在冰凌之中，趁著這個時候便去處理水果了。

古代的“蘋果”，也就是紫柰因為質地比較綿軟，所以無法像蘋果一樣切塊炒制。蘋果切塊炒制，水分蒸發之後，蘋果並不會軟爛，反而更加甜蜜可口，增加了口感。但是紫柰本就是一種比較綿軟的水果，所以一旦炒制，就會化成水果泥。

因此祁律乾脆沒有將紫柰切成塊，而是直接搗成泥，同樣將梨子也搗成泥，做成水果派的內芯兒，又切了紫柰和梨子的片，剝了很多葡萄等待一會兒擺在水果派上面，擺成花樣，看起來鮮豔又漂亮。

這吃食，講究的是色香味俱全，在祁律看來，吃食的賣相也很重要，畢竟人有一見鍾情，這吃食的顏值也是相當重要的，好看的吃食第一印象就會加分，能起到促進食慾的作用。

尤其如今的齊國國女正在懷孕期間，不能聞多餘的味道，想不想吃東西，很大程度是用眼睛來辨別的，讓她眼前一亮，吸引了齊國國女的注意力，這就是最好的法子。

等面凍好之後，祁律便開始著手做水果派了，將處理好的水果醬放在派裡面，又在上面碼放了切成片的水果，準備開始烤制。

姬林等了很久，祁太傅信誓旦旦的說，有法子破壞太子諸兒的毒計，也不知是甚麼法子。一股子香味兒從營帳的縫隙飄進來，不用眼睛看，只需要用鼻子來聞，便知道是祁律回來了。

果不其然，祁律掀開營帳簾子，從外面走進來，手中端著一個圓形的承槃，承槃裡放著什麼圓形的吃食，一股子甜蜜的味道，混合著黃油的香味兒，撲面而來。

姬林聞到這個甜蜜的味道，只覺得瞬間又餓了，他們紮營下來，馬上就要天黑，一會子便要用晚膳，姬林本沒覺得飢餓，不過聞到這股子又甜又酸，又醇香的味道，瞬間便覺得餓了，果然開胃。

祁律將水果派放在案几上，姬林定眼一看，好傢伙，顏色當真是鮮豔，一眼看上去，又是紫柰的紅，又是梨子的黃，還有葡萄的紫，加之烤制的金燦燦的派皮，簡直是奼紫嫣紅，一派明亮，煞是奪人眼球。

祁律已經將水果派切開成角，拿起一塊放在小承槃中，遞給天子，說：“天子嚐嚐看，可開胃，可中意？”

姬林接過來，捏著水果派的角，咬了一口，水果經過烤制，脫離了水分，不需要加飴糖，比平日裡更加甜蜜。姬林這個人喜歡吃肉，不喜歡吃菜，更不喜水果，平日裡從不吃瓜果，而今日一嘗，竟覺得瓜果也如此與眾不同，變得親和起來。

這表滿的瓜果就是普通的瓜果，只是切片經過烤制而已，關鍵還在內芯兒。因為用黃油和麵，這面經過烤制，香味簡直是淋漓盡致，一口咬下去酥香又不硬，咬開了上面的鬆脆派皮，下面便是祁律製作的水果醬內芯。

芯子裡不單單是水果，還混合著其他，那滋味兒就好似布丁一般的口感，雖有酸味，但是甜味佔據了主體，彷彿豆腐一般軟，猶似凝滯一般嫩，吃起來更有一種微彈的觸覺，總之兩個字，奇妙！

姬林一口氣吃完了一角水果派，這才停住，驚訝的說：“太傅，這是什麼名堂，竟然如此美味，寡人從未吃過如此可口的瓜果。”

祁律笑眯眯的說：“天子覺得，這水果派比炒紅果如何？”

炒紅果原汁原味，的確也好吃，但水果派混合了黃油，製作方法比炒紅果不知道複雜了多少倍，而且口味複雜，並不像炒紅果那麼單調，自然更加奪人眼球。

姬林立刻說：“自是這水果派更好食。”

姬林吃著就餓了，又食了一角，這時候便聽到獳羊肩的聲音，說：“太傅，齊國國女身邊的侍女求見太傅。”

姬林奇怪的說：“她來做甚麼？”

祁律幽幽一笑，笑容中透露著一股子十拿九穩的勝券，說：“見了便知。”

侍女很快進來，給天子和祁太傅作禮，隨即說：“祁太傅，您送到國女那面的水果派，當真是神了！國女全都食了，一口都沒剩下！”

原祁律不只是給姬林端來了水果派，他還做了不少，已經給齊國國女送去了。這些日子，齊國國女因著懷孕，所以吃不下東西，反應特別大，總是嘔吐，前些日子只能吃酸辣蘿蔔條就稻米飯，就算蘿蔔條再好吃，那也是蘿蔔條，更何況祁律醃製的蘿蔔條費時日，多餘的還沒醃製好，齊國國女已經“斷糧”了。這時候祁律送來了水果派，齊國國女素日裡就喜愛瓜果一類，如今見到了水果派，無論是賣相還是口感，都覺得十足十的合心意。

太子諸兒那面送去了炒紅果，但是很不巧，和祁律的水果派犯衝了，國女吃了水果派，哪裡還能多看炒紅果一眼？

侍女說：“國女將祁太傅送去的水果派全都食了，歡心的厲害，連連稱讚呢，食了水果派之後連晚膳都食不下了呢！國女還有一個不情之請，倘或祁太傅往後再做這個水果派，不知能不能再送一些過去。”

祁太傅可是王室大夫，位列三公之首，齊國國女這個請求有點太勉強人了，哪知道祁太傅卻一點子也不忌諱甚麼，反而笑著說：“這有何不可的？國女喜愛律的手藝，得蒙國女不棄，律榮幸之至，明日做了水果派之後，還會再送去，請國女留著胃口便是了。”

侍女沒想到事情這麼順利，歡心的連連道謝，說：“多謝太傅，多謝太傅！那婢子就先告退了。”

齊國的侍女離開，天子便不歡心了，幽幽的說：“還以為太傅第一個給寡人送過來的，沒成想寡人才吃了兩塊，齊國國女已經全都食完了。”

祁律眼皮一跳，立刻扮演一副好男友的模樣，說：“天子，您聽律解釋，畢竟時間不等人，律不是要在炒紅果送過去之前，讓國女吃飽麼。”

的確如此，祁律要在齊國膳夫送炒紅果之前，就讓齊國國女吃飽，否則齊國國女看到了炒紅果，炒紅果也是酸甜開胃的型別，必然會心動，等齊國國女吃完了炒紅果，那一切不就完蛋了麼？

祁律又說：“再者說了，這天子所用的水果派裡，律特意新增了香甜的梨子，律知天子不喜瓜果，但唯獨中意梨子，因此特意挑選了最好的梨子給天子做成水果派，國女的水果派里根本沒有梨子。”

天子的確不喜水果，天子吃梨子，還是因著之前祁律做過秋梨膏，天子特別喜歡秋梨膏的口味，這才開始食梨子的。

姬林狐疑的說：“當真？”

“真！”祁律立刻臉不紅心不跳的說：“比真金還真！律可以對天發誓！”