第二十四章 掌勺師傅 江湖救急

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藍家本家有些男丁知曉，四嬸也是個大喇叭，口上給四叔說絕不會外說，但心裡真得存不住秘密，把這話給旁邊的伊琳和小萱學了學，“瞧著吧，村長這下可把人丟大了，一會還有重要的孃家人要帶，看看咋辦。”

四嬸心直口快，說著拉了伊琳和小仙去後院瞧去，臨走吩咐小萱，“佔好位置，看好小寶和小墨，別被人搶了。”

伊琳頓覺好笑，忍著沒表現出來，跟著四嬸到後院瞧了瞧，這一瞧真覺得真得會出事的，這些個農村媳婦做家常飯還可以，這亂糟糟的，還要做如此多席面的大鍋飯，根本不行，別說糊弄，燒焦不熟都是避免不了的。

村長也著急，在後院光顧著指揮，還唉聲嘆氣的，直到掌勺的兩名敗下陣來，有些無奈加愧疚地扔了大勺，“村長，真不行，大鍋不像家裡的小鍋，做不了啊。”

村長媳婦著急，懇求道，“她大嬸子，幫幫忙！現在也是沒辦法的事。”

嚇得黑胖的婦人只擺手告饒，“妹子，不是不幫忙，是弄不成！”

婦人說完躲到後邊，蹲下身子繼續擇菜去了，留下主家懊惱地蹲在地上，村長和媳婦望著這一院子生吃食，隨處可見的大紅喜字，也沒了娶媳婦應有的喜色，更是焦躁不安。

伊琳沒有做過農村的席面，但要說廚藝，是上得了檯面的，正在村長一籌莫展的時候，猛地瞧見站著看熱鬧的伊琳，想起什麼似的，拽了過來，審視了一番伊琳，“大丫，你不是前段時間還招待楚公子嗎？掙了2兩金子啊，一定是做得不錯啊，那楚公子經常在伯家吃飯，最多一次才給了一兩銀子，能給這麼多，證明做得好啊。你來弄咋樣？”

“啊？”伊琳瞧著村長病急亂投醫，用指頭指了指自己，“我掌勺？”

村長媳婦也過來說好話，“大丫，你試試，江湖救急。試試試試！”

村長兩口子緊緊盯著伊琳，一臉期盼，伊琳看了眼一院子的菜肉盤子，也有些衝動想看看自己掌勺做不太精細的大鍋飯的本事，於是在眾人的期盼下輕輕地點了點頭，“那我試試？”

村長立馬招呼人，“趕緊的，讓大丫掌勺。”

另一位掌勺的婦人如眼疾手快地把勺子交給伊琳，就像把這燙手山芋給扔出去了似的，如釋重負啊。

伊琳拿著有些重量的大勺，換上村長媳婦遞過來的厚重的大褂子，轉了一圈，問清楚要做幾道菜後，正式開始接下了重任。

一大鍋油本來就在大火燒著，吩咐人，雞蛋打到澱粉和白麵裡倒上水活好後自己調製好調料，把兩條洗好殺好的魚，扔進去裹上一裹，放到油鍋裡炸，“就照著我的示範，傳柴火的時候不能太大，油溫太熱了就小火，先全部炸一遍，撈出來後，最後大火全部再過一遍。”

炸魚的鄉親在伊琳第一鍋的示範下，開始照樣子忙乎起來。

伊琳又開始準備豬肉，“把這些瘦肉切碎，把雞蛋打一盆子，大蔥也切碎，活到一起，等好了我來放調製品。”

然後處理雞肉，鴨肉，同時開始準備，這些人經過伊琳的協調，有條不紊地開始忙乎起來。

直到一個時辰後，做出來紅燒獅子頭、白斬雞、粉蒸肉等，每出一道菜邊賣弄，“（福運綿長）——炒粉；（共嗚春報曉）——鴛鴦雞、（群龍賀新喜）——白灼蝦、（黃金鋪滿地）——菠羅生炒骨、（白頭皆老）——上湯白果豬肚、（帶子共歡聚）——蒸帶子、（沉魚落雁美）——水魚雞湯、（風姿顯貴氣）——蒸花枝片、（金腰懷太子）——腰果丁（比翼齊雙飛）——蒸白鴿（龍皇獻彩卷）——炸榴連卷、（紅袍添喜慶）——扣肉、（永結喜同心）——八寶飯、（百年好合）——連子百合糖水。”

上席的村民也學著樣子，“（群龍賀新喜）——白灼蝦來了”

“（沉魚落雁美）——水魚雞湯，大家慢慢吃”

……

一時間，熱熱鬧鬧地喜事，哪裡都是歡聲笑語，村長和媳婦的愁榮也慢慢換成了笑容，隨著眾人誇張的誇耀聲，“做得都趕上城裡的大飯店了。”

村長媳婦更是合不攏嘴，在這喜慶的日子裡，除了忙得快累趴下的伊琳，大家都見了新娘子，等接待完孃家人，伊琳算是累趴下了，村長給伊琳包了個大紅包曬給伊琳，“大丫，手藝真不錯，這在陰曹地府徘徊了一次，長本事了。”

這原本是村長一句玩笑話，但村裡小，風言風語也就傳開了，按說這做席面的水準，這一個小丫頭是不可能具備的，加上伊琳從病好了不光廚藝，在家裡的麥田裡還倒騰著稀罕物件，終於在村民的嚼舌中，這日，伊琳家來了一幫子村民，還有出場的重要人物——一位6o多歲的半瞎的老太婆張大仙。

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