第三十章 做一錐子買賣也不能受凍了

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既然紅腸能賣出去，伊琳就著手一步步地教給小仙和小萱，但是為了保證質量，這兩天依舊親力親為，小仙兩人學得也很用功。

因為老是借用村長家的毛驢車，雖說村上很多家戶都借過，但太頻繁了總不好，小北去借車的時候總是會依著伊琳，拿兩根紅腸過去答謝。

村長媳婦也很是開心，這毛驢反正大家都來借，借給誰不一樣，而且伊琳還幫過自家個大忙，所以笑盈盈地答應著，“用用用，這幾日就別還來還去了，把毛驢給我餵飽就行，等過幾日不用了再還回來。”

有了丫鬟小蘭的宣傳，這幾日多了許多大戶人家過來買紅腸，快得時候三五家都要完了，供不應求啊，但無論如何，伊琳每次總是會留上幾根，給四嬸家、爺爺奶奶也送去點嚐嚐。

紅腸賣了4、5天，伊琳的綠豆芽也好了，也拿來賣，老客戶有了，見有稀罕的菜品，也捎帶著買點，伊琳都會細細告訴幾種做法，總是會早早地賣完回家。

因為每天做得數量要看市場上的腸衣而定，6天后，除了經常賣給自己的那家賣肉的腸衣沒漲價，剩下的都漲價了。

還有肉販子會過來買點回來嚐嚐，試著做，但做出來的成品是一塌糊塗，別說味道，連形狀都不行！

伊琳看著腸衣越來越難買，加上今天山上下了第一場雪，下山的路也不好走了，再下雪就不能下山了，雪太厚，出事了就不好了。

小仙卻不以為然，整日裡把笑容掛在臉上，“伊琳，你愁什麼，我們這6、7天掙得多，就算一冬天不幹活都可以了，今天下午回去的時候我們再買點糧食，回頭下不了山了，我們吃頓餃子，肉餃子。”

兩個人蜷縮著身子，在寒風裡依偎在一起，等著賣完最後一點紅腸就收攤。

天氣太冷了，前幾日因為興奮，伊琳不覺得什麼，今天山下也飄雪了，寒風呼嘯著吹過來，冷颼颼的，就連市場上閒逛採辦的人都少了許多，伊琳覺得越的寒冷，總是會搓搓手來取暖。

這日晌午剛過，丫鬟小蘭領著位穿著體面的中年男子來到伊琳攤子前，小蘭笑笑，柔聲介紹，“這是縣裡來的張老爺，是縣城福滿樓的掌櫃！”

小蘭轉身恭敬地介紹，“這就是賣紅腸的姑娘。叫藍伊琳、藍小仙。”

張掌櫃很是斯文，天生一副笑臉，說話很是客氣，“倆位姑娘，這些紅腸在下都要了，如若兩位方便的話，能否移步到個雅緻的茶樓，在下想與姑娘做筆買賣。”

伊琳和小仙丈二和尚摸不著頭腦，互相看了眼，也不出聲。

張掌櫃見兩人很是拘束，直截了當地說明來意，“是這樣的，在下在臨安縣城開了個酒樓，前幾日，本家哥哥，哦，就是小蘭姑娘的主家老爺到縣裡來，帶來了姑娘做的紅腸，原本哥哥是要送給親戚朋友的，在下先見了，就扣了下來，在店裡切好擺成菜品賣，很受歡迎。所以，”

張掌櫃伸出手來做了個邀請姿勢，“請兩位移步，在下想要這紅腸的製作方法。”

小仙一聽說要買配方，那哪行，這配方都是秘而不傳的，還指望著紅腸以後生活呢，伸手護在伊琳面前，一臉戒備，“配方我們不賣。”

張掌櫃依舊和顏悅色，“姑娘，開個價，在下是實誠人，借一步說話吧，這裡人來人往的，不便於攀談。放心，如若到時候在下出的價錢，姑娘覺得不划算，再拒絕也不遲。”

伊琳兩人把小毛驢車請賣包子的大娘看好，還給了看車的3文錢，大娘推辭不過，接了過來，“走走走，大娘一定看好，這錢夠送你們一回了，放一百二十個心。”

兩人跟了張掌櫃到了鄉鎮上唯一的茶樓，要了個包間，點了些茶水，張掌櫃親自給兩人倒好茶，遞過來，伊琳抱著手中暖手用，想著終於暖和點了，再想想集市上的寒風呼嘯，越地不想再去受罪擺攤。

張掌櫃把厚實的披風脫下來，遞給身邊的小廝，坐下來後，才道，“藍姑娘，在下找我家酒樓的幾位大廚已經看過紅腸成品，老實說，已經試驗了好幾天了，原本覺得這應是不難，畢竟裡面主要的東西都一目瞭然，在大廚的眼裡，都是些尋常的肉、面、腸衣，不過，”

伊琳接上話，淺笑道，“不過腸衣容易破，就算是偶爾裝好了，裡面的味道要做成一模一樣也不容易，最後的工序你們不清楚，那是紅腸的靈魂，就是最重要的步驟，再有，裡面不是面，是澱粉！”

張掌櫃欣賞地點了點頭，“嗯，姑娘所猜想的不錯，做不好！所以在下想買斷姑娘的秘方。”

伊琳心裡打著小九九，這受冷受凍的賣點紅腸，這幾日腸衣越不好買了，說不好生意就做不下去了，等下雪封山了，再想下山賣紅腸就不現實了，不行就做個一錐子買賣，不就是技術嘛，本姑娘會很多的。

伊琳作勢咳嗽了聲，拿出前世神秘主廚身份給酒店要價的氣勢來，小胸脯挺了挺，臨危正坐，正視著張掌櫃，“您出個價，合適了我就把秘方賣給您！”

小仙立馬從桌底下拽拽伊琳，“不能賣，我們要靠著這個生活的。”

伊琳拉了拉小仙，小仙都快急哭了，“小仙，我們先聽聽張掌櫃出的價錢。”

張掌櫃一見一個願意賣，一個死命勸著，連忙表態，“藍姑娘，一定要賣給我，這樣啊。”

張掌櫃示意小廝拿過來一張紙，寫了個數字，遞過來，“你看看，合適嗎？”

伊琳低頭瞅了眼，“十兩白銀！”又把紙條推過去，“張掌櫃，我每天賣的紅腸其實不多，拋去本錢，一天能掙5oo文，你出的價是買配方嗎？”

伊琳說完作勢起身要走，張掌櫃連忙起身攔住，“有話好好說，這樣，您出個價！”

“在添個零”伊琳說完看著張掌櫃，張掌櫃這下鬱悶了，瞪大了眼睛，“不是，1oo兩白銀，這也太離譜了是不是？”

伊琳重新坐下來談判，“張掌櫃，你買的是配方了，老實說，我還會臘腸的做法，要說您也知道這種紅腸不宜存放的，但臘腸就不一樣，晾曬乾了很好存放的，味道也更鮮香，這兩種我都可以賣給您，1oo兩白銀，您自己算算，就算以後有的酒樓能做出仿品，但總有最正宗的存在，而我的做法，您自己的廚師只要靠譜，不去投奔別人，那肯定獨樹一幟啊。”

小仙對伊琳的漫天要價驚呆了，張掌櫃也坐立不安的，又不想錯過這個秘方，咬了咬牙，“5o兩，不能多了，兩樣加起來。”

伊琳搖搖頭，“8o兩，不能少了”

“6o兩，6o兩賣給我吧”

兩人討價還價，最後達成共識，“7o兩白銀成交！”

伊琳竊喜，小仙張著嘴巴呆看著叫著勁的兩人。

“張掌櫃，天色不早了，我不能在這裡和您聊下去了，這樣，我給您開個單子，您採買市場上最好的。準備好了，您隨時可以到我家去，我教給您帶來學藝的人。什麼時候不明白也可以去我家找我，我會負責教會的。您把錢也帶過去，一分都不能少了，我爹孃是不在家，不然知道了肯定不讓賣，我家窮，靠著它生活呢！”

－－－－－－題外話－－－－－－

露天集市擺攤真得很辛苦，掙得也是辛苦錢，風裡來雨裡去的，我家伊琳終於受不了做賣紅腸小姑娘了，打算賤賣配方了，也不知道別的文文裡配方到底賣了多錢，我總覺得是賤賣了！

我這個起名廢啊，出場的人物我越來越糾結起個什麼名字！怎麼辦怎麼辦！推求收，求評論！廣告打多了也不好，我要忍住接下來的幾天都不打廣告了！

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