煙雨街 第3節

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祝餘剛把水燒上，準備磨豆子，察覺他的視線看過來，忍不住抬眼看過去。

只看見他眼裡的好奇，一點認出自己的跡象都沒有，不禁覺得氣餒。

大約是因為過去的回憶並不夠美好，他們這些少時玩伴也並不重要，才會認不出來。

這樣一想，她又覺得有點心酸。

可將心比心，狀元巷對他來說不是什麼好的回憶，忘了也不錯，人總是要想得少，才會比較容易快樂。

點手衝的客人就他一個，祝餘稍微猶豫了幾秒，沒有用電動磨豆機磨粉，而是選擇了常用的手搖磨。

大概也是有點想要表現給他看的意思，即便他認不出自己。

她稱量出十六克豆子，倒進豆倉，一邊研磨，一邊慢吞吞地想著忽然出現在面前的人。

他看起來過得很不錯，身上的白色T恤雖然簡單，唯一的彩色是領口橙色的邊緣和衣服上的商標，但祝餘卻知道那件T恤價格四位數。

手腕上的手錶至少也要五位數，他以前就不肯向他媽媽低頭，現在應該不會，所以他肯定是憑藉自己的努力才過上好日子的。

一定是，她篤定地想著。

豆子磨好了，她用熱水溼潤濾紙，同時溫熱濾壺，把壺裡的水倒掉之後，才把粉倉取下，將研磨好的咖啡粉倒進濾杯裡。

粉末與水融合，萃取出咖啡液體，水的熱氣與濃郁的咖啡香一起隨著滴滴答答的節奏漸漸在周圍散開，好像堆積在心裡的壓力逐漸散開一般。

池鶴不知道別人看這位咖啡師煮咖啡時是什麼感覺，他就是這麼想的。

看著咖啡師以熟練的手法磨豆，注水，悶蒸，琥珀色的液體滴答滴答從濾孔滴落，每一個動作都流暢優美，彷彿渾然天成。

他忽然有一種遊離的錯覺，彷彿時間正在眼前清晰可見地流逝，但他並不覺得可惜，而是覺得放鬆。

顆顆飽滿瑩潤的咖啡豆，在咖啡師的手中變成一杯醇香透亮的咖啡，彷彿時光都慢了下來。

她垂著眼，神情沉靜專注，又似乎有些慵懶，像是沉浸在自己的世界裡，讓他也忍不住跟著一起安靜下來，心情愉悅又放鬆。

浮躁的心也隨之沉澱，變得如同琥珀色般清澈。

咖啡煮好了，祝餘將濾杯拿開，用攪拌棒混勻萃取出來的咖啡液體，倒進裝有冰塊的玻璃杯裡，在托盤上放張杯墊，再把咖啡杯放上去，同時在托盤放上咖啡勺、奶球、袋糖和紙巾。

羅瀚剛好在吧檯外面，幫她把咖啡送去給池鶴。

池鶴一直看著她的動作，只覺得每一個動作都恰到好處。

這時她抬眼看了過來，恰好和他四目相對，她似乎猶豫一下，又鼓足了勇氣，才說：“今天的豆子不錯，你嚐嚐看喜不喜歡。”

桌子與吧檯離得不算遠，店裡也比較安靜，池鶴可以清楚地聽見她說了什麼，於是道了聲謝。

她靦腆地笑笑，別過頭去，對剛進來的客人說歡迎光臨，笑著問對方想喝點什麼，態度大方又自然。

池鶴不知道為什麼，忽然覺得有點意思。

第3章

池鶴挑的這支水洗耶加，風味是白色的茉莉花香，口感活潑柔和，末尾有一點綠茶的香氣。

他抿了一口，咖啡的味道乾淨，口感輕盈，彷彿夏日午後鑽進窗臺的淡淡陽光，在輕輕地跳動，活潑得他甚至有些捨不得下嚥。

但下嚥後又捨不得再喝一口，只想享受口腔裡的那股清爽回甘，感覺心情也不由自主跟著明快起來。

今天的豆子果然不錯，他想。

不過喝一口少一口，每天的咖啡攝入量不能太多，他有些期待隨著溫度下降後每一次不同的口感，於是喝得極慢。

時間已經到了中午，外賣的訂單開始多起來，十二點一過，陸續有客人走進店裡，要一杯飲料，再要一份三明治或者肉醬意麵，不夠的話還可以來一份甜品，就是一頓正經的午餐。

吧檯後忙得熱火朝天，池鶴的注意力全都被吸引過去，他看見那位給他煮手衝咖啡的女咖啡師，動作利落標準得像是拿尺子量過一樣，兩三分鐘就出一杯咖啡，接粉，萃取，打奶泡，拉花，她在寬敞的吧檯後輾轉騰挪，有種行雲流水般順暢的美。

她很自在，很專注眼前的事，池鶴看著她，彷彿體會到了自己在寫作得非常順暢時那種酣暢淋漓的感覺。

隔壁桌有人點了一份肉醬意麵，厚實濃郁的肉醬包裹著根根分明的意麵，看上去很誘人。

他猶豫了一下，覺得不是很餓，索性也沒有有樣學樣來上一份。

從他的位置看向門口，還可以看到門口的自助咖啡屋，這個時候店裡有咖啡師在營業，竟然還有人選擇去自助，池鶴感到相當好奇。

緊接著讓他更驚訝的事來了。

一位穿著灰色條紋休閒西裝的男士走進了店裡，直奔吧檯，開口就是：“小魚，給我來一杯野鴿子。”

池鶴聽到這個名字，忍不住好奇，野鴿子是哪支豆子的名字？

但他緊接著聽到咖啡師說：“大中午就喝酒，王哥你下午不上班了？雲姐知道了會不會罵你？”

“罵個屁！”男人靠在吧檯邊，絮絮叨叨地吐槽起早上去見的客戶，說對方如何如何挑剔不講理，最後說，“我吊了他一頓，愛合作不合作，我不差這一單業務。”

祝餘一邊聽，一邊從吧檯下方的儲物櫃裡把東西拿出來，池鶴驚訝地看著那個綠色瓶子，野格啊，酒啊，怎麼回事，這不是個咖啡店嗎？

怎麼大中午的還賣上酒了？而且看他們說話的語氣，是很熟的熟客啊？！

難道這就是這家店的隱藏選單？

祝餘先是萃取出三十克的濃縮咖啡，然後往雪克壺裡加野格和菠蘿汁，再倒入接骨木糖漿和冰塊，最後倒入濃縮咖啡，蓋上蓋子雪克均勻。

勻稱好看的手指抓著雪克壺一陣搖晃，最後混合好的液體倒入杯子時，上面浮著一層很漂亮的泡沫，看上去就像啤酒剛剛倒出來泡沫還沒消時一樣，顏色都好像。

池鶴恍然大悟，原來野鴿子不是咖啡豆的名字，而是野格酒。