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祝餘炒麵用的是竹升面,煮到散開就撈起來過冷水,然後放點玉米油翻拌晾涼,先放雞蛋煎到定型,再放準備好的火腿片、午餐肉丁,還要放青菜炒到斷生,中間放進紅蔥頭酥和幹辣椒段增香,炒勻後把麵條倒進去,劃散了就倒入提前準備好的料汁,再翻炒均勻就可以出鍋,出鍋前最後放點雞精、白胡椒粉和蔥花調味。
味道很像路邊攤的炒麵,但又明顯有著不同。
“晾面的時候我沒放花生油去防粘的,用的玉米油,池鶴哥你放心吃。”祝餘忽然說了句。
池鶴一愣:“……你還記得我花生過敏啊?”
“當然記得了。”祝餘笑著把碗筷遞給他。
池鶴接過來,道了聲謝,嘴角的笑格外明顯。
麵條吃起來有種乾爽的香味,吃到後面要是覺得幹或者味道重了,正好配關夏禾給做的荔枝氣泡水。
大家唏哩呼嚕吃完炒麵,慢吞吞地接著吃三明治,是最簡單的雞蛋黃瓜三明治,早上剩的水煮蛋搗碎,和黃瓜丁放一起,再擠入色拉醬,加糖鹽調味拌成醬,抹到麵包上就成了。
也就一人兩小塊,沒一會兒就吃完了,關夏禾馬上來的開心果巴斯克和巧克力千層化到剛剛好,她開始不停地向祝餘暗示:
“小魚,你渴不渴啊?”
“拿上來的冰是不是要化啦?”
“有蛋糕,沒有配套的飲料,就好像少了點什麼。”
祝餘笑嘻嘻地跟她作對:“不渴,謝謝你剛才做的荔枝氣泡水,好喝。”
“那是個保溫箱,怎麼可能這麼快冰就化了,出去露營也用的這個箱子,你忘啦?”
“還好,你肚子沒飽麼,現在就吃蛋糕?”
關夏禾:“……”
大家笑得前仰後合,惠安琪一禿嚕嘴,就說了心裡話:“不會小魚不只能治池鶴,還能治你吧?”
池鶴臉上的笑頓時無奈起來,扭頭白祝餘一眼,沒好氣道:“她是能治所有人。”
祝餘一本正經:“別胡說。”
說完拍拍關夏禾肩膀,“我這就給你做,你要喝什麼?”
“黃金礦工!”關夏禾立刻精神了起來。
祝餘起身,走到被各種原料和用具佔去一大半地盤的桌邊,拿出杯子,開始操作起來。
用咖啡機萃取出一份濃縮咖啡液備用,在雪克壺裡按比例加入黃杏果泥、糖漿、咖啡力嬌酒和直飲水,再把咖啡液倒進去,加入冰塊,再準備一杯碎冰,然後蓋上雪克壺的壺蓋。
她纖細的手指按壓在壺蓋和壺身上,手腕和胳膊配合著將雪克壺翻轉搖晃,冰塊撞擊壺壁發出沙啦啦的擊打聲,動作沉穩而細緻優雅。
池鶴撐著下巴目不轉睛地看她,像是在欣賞一場表演。
等她將雪克均勻的液體過濾進裝滿碎冰的杯子裡,再點綴上一片薄荷葉時,他忍不住鼓了鼓掌。
祝餘被掌聲嚇了一跳,抬頭看過去,見是他,便覺得這人在搗鬼,於是嗔了他一眼。
池鶴笑吟吟的,替自己辯解:“我只是覺得你調酒的動作很好看,受到了感染。”
祝餘頓時有點不好意思,一邊將調好的咖啡烈酒遞給關夏禾,一邊謙虛道:“我在調酒上天賦一般,一直沒學會花式調酒的動作,就只能學英式調酒,其實動作上趣味性少了很多。”
“已經很好啦。”關夏禾抿了一口冰涼的咖啡烈酒,舒服得眼睛都眯了起來。
祝餘接下來給惠安琪和喬棟做了他們的,最後給池鶴做了一杯帶有一股菠蘿汁香甜的野鴿子,再給自己做了一杯冰美式。
用的都是烈酒,初喝只覺得甜啊香啊,到後面酒勁慢慢返上來,大家說話便更加放開,聲音也大了起來。
祝餘跟惠安琪他們打聽池鶴大學的事,惠安琪笑道:“這個老喬最瞭解,他倆以前睡對床的。”
喬棟晃著酒杯,嘿嘿壞笑:“對對對,我最瞭解,我連哪個女生給他塞過情書都知道,我跟你們講,那時候池鶴這狗逼可招女孩子了……”
祝餘的眼睛頓時一亮,閃爍出興奮的光芒,她就喜歡聽這個!
但池鶴卻莫名不是很願意讓她知道這些事,立刻一口把杯子裡的酒喝完,打斷道:“小魚,我想喝逃跑的小熊了。”
祝餘回過神來,哦哦兩聲,起身就往咖啡機那邊走。
喬棟聲音一卡,問道:“什麼逃跑的小熊?”
“酒啊。”池鶴晃晃手裡的空杯子,有點得意,“我可以多喝一杯。”
另外仨人頓時不滿,關夏禾問祝餘:“為什麼他可以?小魚你偏心!”
“他今天都沒有喝過咖啡,再喝一杯問題不大,你們都第二杯第三杯喝完了,再喝就要攝入過量了,晚上還睡不睡?”祝餘耐著性子解釋道。
池鶴卻不知道是有心炫耀,還是存心拱火,幸災樂禍地道:“主要是你們之前合起夥來懟我,小魚這是補償我,誰叫我慘呢?”
關夏禾&惠安琪&喬棟:“……”茶裡茶氣的,噫!
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祝餘平時做來和關夏禾小酌的逃跑的小熊,雖然名字是胡亂取的,配比用料卻是經過多次實驗形成定方的。
在攪拌機里加入椰子利口酒和蜜瓜利口酒,再倒入適量葡萄果汁,加一點點朗姆酒,最後放入萃取好的濃縮咖啡液和適量冰塊,打成冰沙後倒進杯子裡。
再裝飾上一把小傘,和兩顆冰凍過的青提,最後放上用咖啡冰塊刻出來的小熊。
逃跑的小熊這個名字,就來源於這兩粒冰塊,它們會隨著冰沙被吸走或者融化,慢慢沉入杯子裡,最後融化消失不見,最後逃跑成功。
“其實應該用模具的,但是臨時要喝,也沒有凍這款冰塊,現有的都是大熊,不合適。”祝餘解釋道。
順便往杯子裡插了一根吸管。
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