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“老張說的對,我自己在家燉的完全沒效果。”
李陽坐在老人中間,他不喝湯,一個勁兒地吃肉,吃飽了就下桌,去他姐那一桌湊數。
莊菲菲好奇:“你店裡開始賣藥膳了?”
“誤打誤撞吧。”鍾愛解釋:“原本沒有,我也是為了給我外婆調理身體才專門花大價錢去訂了相關食材。”
莊菲菲留了個心眼兒:“真的對睡眠有效果?”
“我也不知道,沒注意過,我只知道這道藥膳對術後調理很好。”
榮浩知道莊菲菲為什麼關注這個:“你先別急,金奶奶他們一桌都是老年人,等他們吃過後確實對睡眠好,你再叫你爸來吃。”
林治好奇:“你爸睡眠不好?”
莊菲菲點點頭:“經常性失眠,有時候嚴重了還要吃安眠藥才能睡。”
確實有點嚴重。
鍾愛在心裡扒拉藥膳菜譜,對睡眠有效果的藥膳不少,看來以後她可以專門開闢出藥膳選單,又能給店裡拉來不少生意。
第52章
鍾愛動了賣藥膳的心思, 下午和莊菲菲他們玩了一下午,晚上去虛擬廚房裡翻藥膳菜譜,選中了小吊梨湯這道菜。
小吊梨湯主料用的是雪梨、紅棗、銀耳、冰糖、枸杞, 燉好的雪梨湯有雪梨的清甜,又有銀耳膠質帶來的潤滑口感, 只從口味上來看都是一道上佳的甜品。
要說養生功效嘛, 雪梨有生津潤燥、清熱化痰的作用, 最適合秋天食用, 差不多就是現在這個季節。
另外還有一道蟲草花排骨蓮藕湯鍾愛也覺得不錯,不過先不著急, 先把小吊梨湯學會。
去二樓拿食材的時候,鍾愛心疼得很,一樓的零級雪梨五十塊錢能買一大箱,二樓這個潁水雪梨卻只能買一個。
還有紅棗、銀耳、枸杞,一點都不便宜,唯一便宜一點的配料只有冰糖了。
拿了三份的量,鍾愛在心裡默默計劃, 順利的話,三次應該就能熬出合格的小吊梨湯。
小吊梨湯不用削皮,直接切成塊下鍋熬就行了。
切雪梨的時候鍾愛切了塊自己嘗, 這個雪梨吃起來口感太糙, 渣滓多,不怎麼好吃, 但是梨子味兒卻十分濃。
“這個梨子好像我家山上的野梨子哦,硬的跟石頭一樣, 一口咬下去都是渣,掛在樹上連蟲子都不會去啃的那種。”
【鍾小愛呀, 潁水雪梨是野生的,藥用價值高,不是那種皮薄水多當水果吃的那種雪梨呀。】
鍾愛默默吐槽,這種梨子也只能用來燉湯吧,這麼難吃的梨子誰會買回家當水果吃?
不過,吐槽歸吐槽,燉湯的時候鍾愛嚴格按照菜譜來,一絲不苟。
第一鍋湯下配料的時間沒把握好,廢了。
第二鍋時間把握的好,食材和水的比例把握的好,各方面完美,圓滿成功。
小玉從螢幕裡跳出來:【你看,我就說吧,你現在廚藝非常好了,藥膳燉湯根本難不倒你,不要跟系統計較沒有免費食材使用啦。】
“蚊子腿再小也是肉,怎麼能不計較?”
【好吧。】小玉默默躲進螢幕裡了。
鍾愛笑了笑,轉身出去休息,第二天早上陸長柏喝到了剛出鍋小吊梨湯。
“梨子味兒好濃。”
“是吧,這個潁水雪梨可貴了。”
“貴有貴的價值。”只要東西好,陸長柏從來不在乎東西貴不貴。
早飯後,陸長柏和往日一樣拿起鑰匙準備開車送她去醫院,鍾愛搶先一步拿過鑰匙。
“今天不用你送,你去忙你的事情吧,我自己開車過去。”
“我沒什麼好忙的,把鑰匙給我。”
鍾愛不給,推著他出門:“你從請假回來後一直為我家的事情奔走,回來一週了你都還沒回家見過陸叔,這樣不好。”
鍾愛笑著說:“最難的時候已經度過去了,其他事情我都能處理。”
“好,那我今天回家一趟,晚上我再過來。”
“別,晚上你別過來了,你明天過來就行。”
陸長柏拗不過她,無奈地答應了。
陸長柏的車就在地下車庫裡,兩人坐電梯下樓到地下停車場,各自開車離開。
“小愛來了,昨天跟你朋友玩得好嗎?”
“挺好的,他們也很忙,昨天下午他們吃了晚飯就回去了。”
鍾愛放下飯盒:“趙姨,洗洗手準備吃飯了,今天給你帶了蒸餃,還有青菜粥。”
“什麼餡兒的?”
“三鮮。”
“那我可得嚐嚐。”
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