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“叔你稍等,”陳熙給三爻端上餃子後,對中年人笑了一下:“你的那份已經下鍋,馬上就煮好。”

她剛回到案子前,第一個過來詢問的大漢,遲疑了片刻問:“可以先嚐後買嗎?”

聞著是挺香的,但不知道吃著到底如何,這麼貴,萬一不好吃,不白瞎了?

陳熙往鍋裡放的餃子本就多,聽到大漢這話,笑了:“可以啊,稍等下,鍋裡馬上好,等會兒免費給大哥嘗一個。”

一聽可以先嚐,中年人馬上道:“那你也得多給我盛一個。”

陳熙馬上應聲:“放心,肯定多盛,我家地道做生意的,決不會讓客人虧了。”

中年人這下心裡舒服不少。

再給中年人上餃子的時候,陳熙端了個小碗給三爻,裡面有兩個餃子:“小哥也有免費嘗的這份。”

三爻吃得香,也不在乎多兩個餃子,但看到端上來的餃子,對這家陳記酸湯餃子印象更好了幾分。

這小娘子,厚道,會做生意。

中年人抱著試試的心態,先舀了一口湯。

登時驚住。

“給我也來一大碗!”

大漢嚐了免費的餃子後,把肩上的麻袋往地上一放,大喇喇坐下,洪亮的嗓音蓋過周遭的喧鬧。

“好嘞!酸湯餃子一大碗!”

陳熙笑著大聲應了一聲,聲音比她還大,引得不少人頻頻往這邊看。

陳熙手上不停地包餃子,夠數後,就往沸騰的鍋裡一掃,而後蓋蓋……

動作麻利一氣呵成,瞧著甚是乾淨利落。

鍋煮開,陳熙掀開鍋蓋,熱氣裹著餃子香蒸騰而起,四下散開,她特意提前把湯底調出來,酸辣香味更是勾得人不住吸氣。

熱氣氤氳中,陳熙於喧囂鬧市大聲吆喝道:“餡大皮薄的豬肉大蔥餡酸湯餃子,酸辣開胃,暖身驅寒,隔壁小孩都饞哭了,快來嘗一嘗啊……”

第11章 縣學

今年冷得早,深秋時節,已有冬日的寒涼,早晨尤其明顯,商隊聚集在南市交易貨物,賺錢是一方面,肚子自然也不能虧了。

要不,餐風露宿辛苦這麼久,多少少點意思。

陳熙售賣的酸湯餃子,香味霸道,在一群剛苦了肚子的行商這裡,就格外吸引人。

本就不是少人循著味找過來,再加上已經有人在攤上開吃,攤鋪還提供免費品嚐,價錢雖貴一些,但那可是肉餡餃子,餡大皮薄,東西實在,攤鋪前很快就圍了不少人。

陳熙毫不吝嗇煮了一鍋餃子,作為試吃。

新開張第一天,首要任務是先把名聲打出去。

更何況一鍋餃子,二三十個,本錢也沒多少,但能趁著南市這股人潮請人品嚐,在這濰縣城裡先給陳記酸湯餃子留個名兒,明顯是她賺了。

“來來來,”陳熙把煮好,供試吃的餃子分好,招呼著圍觀的人:“今兒第一天開張,承蒙各位賞臉,嚐嚐我們陳記酸湯餃子……”

湊熱鬧的人多是多,但也不都是想花錢買的,也有人只是想湊熱鬧罷了。

陳熙哪裡看不出有的人是聽到能免費試吃,故意圍過來想佔個便宜,她也沒吝嗇一個兩個餃子。

他們做生意,又不是隻做今兒一天。

今兒湊熱鬧沒花錢的打算,明兒還沒打算?

後兒呢?

再往後呢?

知道她家餃子好吃,總會有想花錢來吃的時候。

佔便宜的人有,但也有些臉皮薄,正直不願佔便宜的,在陳熙遞過來的時候,衝她擺手:“我就瞧瞧,不買。”

陳熙笑著道:“那也嚐嚐,覺得味道好,以後想吃的時候再來光顧麼。”

那人便樂了,笑著接過:“那也成,要是味道真的合口味,肯定常來光顧。”

一鍋餃子分完,攤鋪前圍的人更多了。

有被香味吸引來的,也有是瞧著這邊人多,想看看什麼熱鬧的。

有人吃不了辣,試吃後,斯哈斯哈提意見。

“吃不了辣,可以吃清湯餃子,我家餃子都是新鮮豬肉剁的餡,也好吃的。”陳熙笑著回應。

“那不就跟別家餃子沒區別了麼?”

陳熙笑笑:“每個人口味都不一樣,這也是沒有辦法的事,要真喜歡我家秘製辣椒油,倒是可以少放一點辣子,這樣味道會淡一些。”

沒有誰家的生意是能做所有人的生意的,眾口難調,不外如是,只賣給喜歡吃這口的,找準目標客戶,已經很難得了。

辣這個東西,除非是一丁點都吃不了,但凡能吃一點點,都會忍不住想嘗試,不過是吃的勤不勤。

她是有開食肆的打算的,招牌和特色,自然是要突出來。

濰縣遠離京城,在西北腹地,口味本身也重,辣味生意不會難做,陳熙心裡還是有成算的。

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