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這兩日被自己捉著她,從一開始覺得可以跟著李鄲道一起玩,到後面無聊透頂,想要跑,卻老是被發現。
“哥哥已經被妖怪迷惑了,不喜歡丫丫了,丫丫沒人愛了!”
李鄲道還不知道丫丫的枯槁憔悴,並不是因為學習,而是胡思亂想。
胡思亂想便會洩露神氣,情志傷身,肝脾受鬱,便更是心煩意亂。
“今晚給你做一道燴兩雞絲吃,算是你這兩天配合我學習的獎勵。”
丫丫剛剛還胡思亂想,正謀劃著離家出走,又想到天寒地凍,沒有吃的,十分猶豫,一聽到此話,頓時神采飛揚,容光煥發。
“我還要吃鳳凰蛋!”
李鄲道點頭:“好,不是難事,前些日子楚老太爺接待我們家,如今安頓好了,自然要回請人家,這是禮數。”
“那就是要做席面了?”
“死人才叫席,活著的叫宴。”李鄲道糾正丫丫的危險思想。
“都差不多啦!那有好多菜啊?”
“十二道吧,你先去玩去,我去準備膳食。”
如今正值三月,京城風華,也多有花木,李鄲道轉著京城,就發現了一處桃林,便撿了許多花瓣,清洗過後,打算用來做桃花粉蒸肉。
豬肉肉以大醬,黃酒醃製,不必加鹽,裹上研磨的大米粉,先油炸,再撈出,底下芋頭同樣裹粉,油炸,炸過之後再蒸,蒸以草紙覆蓋,桃花放於內。
待蒸出之後便有青草桃花的獨特香氣,好似春遊郊外一般。
至於給丫丫承諾的燴兩雞絲,則是取農家醃製的雞肉乾,和新鮮雞胸脯肉,手撕成絲。
其中生雞絲加入雞蛋清,同著稀麵糊一起攪拌,加如鹽,大醬,入鍋爆炒。
炒熟後加入青豆,待青豆熟後再加入燻雞絲。
……
除去這兩道,還有鳳凰蛋,芙蓉清湯,烤羊肋,黃豆燉豬蹄……
而楚家之人也早早到場,畢竟香氣飄散到他家了。
而京城不缺達官貴人,也不缺好吃的飯館,偏偏這長安城,一百零八坊,起碼有三分之一的地方,聞著這股香氣,再吃自己家的飯菜,那是如哽在喉,難以下嚥了。
“侄孫還會下廚?”楚老爺子看著紅彤彤,油唧唧的反光豬蹄,已經開始咽口水了。
“還行吧,不經常弄。”老爺子倒底不跟楚老爺子一樣,沒吃過好吃的似的。
楚老爺子家的幾個蘿蔔頭更是對著李鄲道最後端出的一道拔絲山藥,兩眼放光,一股香甜氣息洋溢在空氣中。
“好生奢侈,竟然捨得放這麼多糖!”楚家的幾個女眷都驚了:“他家還說沒錢,這麼一頓,四五千錢也不止,全是肉菜,這是大財主家庭啊!”
而李鄲道端上拔絲山藥之後便道:“開飯吧。”
老爺一臉驕傲:“怎麼樣?不比你上次請的那頓差吧。”
楚老爺子正欲說話,門外傳來敲門之聲。
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