第八十章 李代桃僵

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高圓圓陪著霍新北逛街回來，就聞到家裡充滿甜膩的香氣。

“這是在做什麼？”霍新北朝著廚房的方向張望。

高圓圓一邊換拖鞋，一邊說道：“一定是叔叔和阿姨在製作什麼好吃的，家裡不是來了兩個女學生嗎？”

高圓圓的聲音非常溫柔隨和，讓霍新北對這個嫂子非常滿意。

嫂子性格這麼和氣，以後一定少了不少家庭矛盾。

霍新北是個爽利的人，最討厭女人之間因為雞毛蒜皮的事情而引發的問題。

她從小就對未來嫂子充滿想象和規劃，簡直比霍臺北找女朋友還要積極。

聽高圓圓稱呼叔叔阿姨，霍新北心裡想著，哥哥找點把嫂子娶進門才好，那樣就可以改口叫爸爸媽媽了。

就衝剛才，高圓圓替她把新衣服的錢付掉，她也要替高圓圓恨嫁一番。

霍新北已經衝到廚房門口，隨後回頭對高圓圓說道：“不是爸媽。”

高圓圓走過去，但見廚房裡站著霍臺北和他的兩個女學生。

楊一手上正舉著幾支串果，而霍臺北正從盤子裡拿起切好的果塊往洗淨的竹籤上串，串好一串就順手拿給楊一舉著。

而灶臺前，趙歡歡正圍著圍裙在鍋裡煮著什麼。

空氣裡甜膩的香氣就是從鍋裡飄上來的。

“你們在幹什麼？”高圓圓和霍新北異口同聲。

霍臺北帶著笑容說道：“做糖葫蘆啊！”

“糖葫蘆？”高圓圓和霍新北再次異口同聲，目光也一同飄向楊一手上舉著的果串。

果串上的水果已經去皮切塊，但還是可以看得出是蘋果、梨之類的，反正不是山楂。

“可這不是山楂啊！”霍新北說道。

霍臺北抬眼，疼愛看了自己妹妹一眼：“這叫李代桃僵，精心改良。”

見霍新北和高圓圓表情都不可思議，霍臺北又補充道：“其實糖葫蘆好不好吃，不一定要選山楂，畢竟山楂會酸，很多人不喜歡，關鍵要看糖。”

楊一嘴巴抽了抽，呵，霍老師這是複述的趙歡歡適才說的話。

“冰糖葫蘆的糖分熬糖和蘸糖兩個步驟。”

霍臺北說著走到趙歡歡身邊去，高圓圓和霍新北也跟了過去。

楊一一愣，也抬腳過去，彷彿她一個不過去就不合群似的。

只見圍著圍裙的少女，一手叉腰，一手用勺子不停在鍋裡攪拌著。

“糖和水要二比一的比例，用猛火熬二十分鐘，現在差不多已經熬二十分鐘了，所以鍋裡的水已經很少了，而且沸騰得很厲害，糖上面還冒起了細小密集的泡沫，像不像金黃色的啤酒？”

趙歡歡問著，霍新北馬上附和：“是像啤酒呢！”

看來也是個愛喝酒的妹紙啊。

“給我一根筷子。”趙歡歡說道。

霍臺北馬上遞了筷子過來。

趙歡歡接過筷子，用筷子蘸一下糖漿舉起來，竟能微微拉出絲來。

趙歡歡立即關了煤氣灶的火。

“這就好了？”高圓圓問道。

“若時間過長，顏色就會變成棕色，剛才是微微拉出絲，如果是明顯地拉出絲，說明糖已經焦了，就會失去原本的甜味，還會帶上苦味，那就有點像雙黃連了。”

雙黃連？楊一心裡一疙瘩，這小賤人又開始說藥名了，她是想當醫生還是怎麼地？

“下面是最重要的環節，蘸糖，蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，才算成功。”

楊一實在不耐煩聽趙歡歡逼逼，其他人卻聽得興味盎然。

“那快點蘸糖吧！”霍新北迫不及待催促。