第84章

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金槍魚釣上來必須趁還活著的時候放血排酸。

要是不放血, 魚死了之後，肉會變得又腥又苦，根本沒法下嘴。

而在排酸過程中, 魚肉會有微微的自溶現象，過了排酸期, 魚肉才會變得柔軟多汁, 鮮嫩彈牙, 才有特殊的鮮香味。

放血排酸需要要在魚脖子那裡劃一個大口子。

一般會將整條魚放到冰水裡放血, 等排完酸之後再放進冷庫裡冷藏。

經歷這麼一個過程, 他們回航的時候, 金槍魚會發酵得剛剛好, 可以拿來吃。

陳老大在海上漂了小半輩子，對這一套流程已經很熟悉了，他拿著大刀, 利落地在魚下巴切開兩個口子。

鮮紅的血液一股股流出來。

陳老大忍不住讚歎, “這條魚可真漂亮, 估計有三四百斤了。”

陸岙有些疲憊地隨口道：“稱一下吧。”

“也行。”陳老大轉向旁邊，喊道，“哎，你們誰去拿地磅過來？”

“阿力已經過去了。”

很快，他們那個地磅就被搬了過來。

金槍魚比月亮魚還大，直接放在地磅上面, 地磅根本不夠大，還得拿筐子放在地方上, 再把金槍魚放在筐子上。

這條金槍魚實在太大了，光憑人力，很難把它抬起來。

船工去取了繩子過來, 將魚尾巴拴上，然後用吊機慢慢把魚釣起來，放在筐子上。

地磅很快顯出了讀數。

陳老大用手遮住燦爛的陽光，眯著眼睛看了好一會兒，說道：“四百三十七斤。”

鍾洪海嘬牙花子，“好傢伙，在我整個釣魚生涯中，這一條藍鰭金槍魚也算大的了。”

說著，鍾洪海忍不住用手拍了拍這條藍鰭金槍魚厚實的腹部，眼裡流露出些許羨慕。

他組建釣魚隊出海就是為了掙錢。

現在好不容易釣上一條藍鰭金槍魚，最掙錢的卻不是他團隊裡的人，他心裡的滋味別提了。

這可是藍鰭金槍魚啊！

這麼大一條藍鰭金槍，無論送去哪裡賣，幾百萬肯定到手了。

哪怕扣一下稅，也有一兩百萬。

鍾洪海總算明白了為什麼江湖都在傳陸岙運氣好，要是運氣不好，能有這樣的收穫？

不僅鍾洪海暗中羨慕。

大家圍著這條大藍鰭金槍魚，左看右看，眼裡都羨慕得不得了。

看了好一會，大家才戀戀不捨地回到各自的位置上去釣魚，並且從心裡期待自己也能有陸岙的運氣。

陸岙坐在甲板，任憑燦爛的陽光灑在自己臉上、身上，一動不動。

陳老大指揮著人將這條藍鰭金槍魚送到冷庫裡去，轉頭看見他這模樣，問：“不繼續釣了？”

“不了。”陸岙懶洋洋，“沒力氣。”

沒力氣是真的，不想繼續釣也是真的。

這群藍鰭金槍魚就那麼幾十上百條，他能釣上一條來，已經是運氣，總不能過於貪心。

陳老大知道他的性格，嘿嘿一笑，也不繼續勸。

林棲巖還在拍照跟錄影片。

陸岙輕輕踢了踢他的鞋一下，問：“你要不要繼續釣，釣到了我幫你拉？”

林棲巖猶豫一下，“還是不了吧，我不太會這個。”