第36章 草莓

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炒石螺熱霧升騰起來, 趙單識認真的身影在霧氣後面若隱若現。

守望號在一旁指導趙單識下米酒，米酒滋啦一聲響，騰騰熱霧升起來，腥味很快消失不見, 轉而是一陣陣說不出來的香味。

這還不止，守望號瞅準時機，讓趙單識把先前煉好的油渣倒下去快速翻炒，然後把一直咕嘟咕嘟滾著的骨頭湯倒下來, 先猛火開鍋, 然後小火慢燜。

石螺鮮美，油渣香腴, 再用骨頭湯一調和, 原本寡淡的味道瞬間豐富起來。

裡面配菜的味道也恰到好處地層層釋放，酸筍將石螺那抹腥味除去, 完完全全只剩下了鮮香。

這道石螺香味極濃烈，順著煙囪不知飄出了多遠，隔著幾十米的鄰舍都聞到了這股味道。

其他還在地裡做工的村人受不了肚子裡咕咕的飢餓聲, 原本打算做到十二點半一點再收工的農人紛紛打道回府，餓得胃都快抽搐起來。

勺子離趙單識家近，兩家也相熟, 平時沒少往來, 聞到這股香味, 他再也坐不住了, 帶著兒子趙路行上門來嘮嗑, 在院子外就喊：“你家做什麼呢？怎麼這麼香，香味直往鼻子裡躥。”

老爺子坐在院子裡逗兜兜，樂呵呵道：“在拍影片呢，你在這裡等一下，很快他們就能拍完出來了。你吃飯了沒有？”

“哎，吃了吃了。那我等一下。真是饞死我了，我們都已經吃了午飯，還頂不住這個香味，老是想吃點什麼填補一下。”

“我也頂不住，已經連吃了好幾快餅乾了。來，先喝點茶，估計馬上就炒好了。”

趙路行拘謹地坐在老爺子面前，眼睛不住好奇地往兜兜臉上瞟。

兜兜不怕生，看到這個陌生的小哥哥，朝他揚起一個大大的笑容，小手小腳揮舞著，還翻了個身，似乎想往趙路行這邊爬。

老爺子一看，“哎喲，兜兜喜歡你。路行，你要不要抱抱兜兜？”

趙路行看他爸，他爸爽朗地笑笑，“你小心一點，抱好兜兜，別摔了。”

趙路行得到允許，伸出手來學著老爺子的模樣，把兜兜抱在懷裡。老爺子沒敢撒手，就在旁邊護著。

等兜兜過完了癮，老爺子又抱回來，把他安置在小床上。

“小孩子長得真快，上次看兜兜，他才這麼大點，現在又長大點了。”

“是啊，這兩天剛學會翻身，我看很快也能坐能爬能走了，要不了幾年，估計就得跟著路行上學去咯。”

“好事啊。”

趙單識聽到了外面的說話聲，他把石螺盛起來，放到簷下的桌子上。

老爺子和勺子知道他還在拍影片，刻意走開了點，不入鏡。

等趙單識擺好盤，撿起幾個嚐了下，影片總算到此結束。

勺子看黎憑關掉攝影機，忍不住道：“單識，你炒石螺放了些什麼，怎麼那麼香，香得我在家裡都坐不住。”

“放了五花肉，豬油渣還有大骨頭湯，酸筍和各種調料也放了。你們先吸著石螺，我去炒兩盤菜再來。”

“哎，那我就不客氣了。”勺子進來幫他燒火，“我看你炒什麼，順便偷師一下。”

“沒什麼好料頭，都是一般的青菜。”

趙單識說歸說，旁邊的菜已經切好了，他手腳麻利的連炒了三個菜出來，才招呼著勺子和他兒子吃飯。

桌上第一道菜就是炒石螺，大家都不顧形象，拿著石螺在嘴裡吸。

吃石螺有個技巧，要先輕輕吸一下尾巴，把裡面的湯汁吸完後再從頭部把肉吸出來，用牙籤輕輕挑出來吃。

“怎麼樣，這石螺好吃吧？”趙單識眉眼間有些得意。

勺子父子倆非常捧場，用力點頭，“說真的，在沒你家吃石螺之前，我們想象不出石螺還能有這個味，真是太好吃了！明天我們也去撈一點。”

趙路行馬上說：“爸，我也跟你去。”

“行，你做完作業，我們就一起去。”勺子滿口答應。