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周朗鎖定案臺上的一隻雞，以及一些茱萸和胡椒。
還有黃豆等等材料。
便擼起長袖，開始忙碌起來……
要知道，前世的他在大都市中自己照顧自己。
早已練就了一手好廚藝。
一些簡單的菜式根本難不住他。
既然佐料欠缺，那就做一道簡單的白斬雞算了。
因為現在這個時代，別說是辣椒還未傳進來。
還是用茱萸來產生辣味。
現在就連花生都沒有，好像是15oo年左右才從南美洲進入中國。
材料奇缺，那就用茱萸和鹽，加上黃豆暫時替代。
一陣忙碌之後，蔥姜加上弄好的整隻雞進入大鍋。
在配置各種簡單的調料，周朗用心的忙碌著。
沒多久，一陣陣香氣撲鼻而來……
姜璃兒和兩位婦人，頓時驚訝的瞪大雙眼。
她們原先以為，世子只是開玩笑過來嘗試一下。
卻沒想到，這位世子竟然真的會廚藝！
“世子，現在能吃了嗎？”
姜璃兒問著香味，忍不住詢問道。
“別這麼心急，還要再等一會兒。”
周朗已經轉過身，將一碗粗鹽端到一旁。
開始了提煉精鹽的過程……
現在這個時代的粗鹽，都是從鹽井提取的滷水乾熬而成。
海鹽還未普及。
所以粗鹽內蘊含著不少的雜質泥沙，甚至更有許多有毒的礦物質。
人吃多了對身體危害性極大。
所以古代吃鹽，百姓都非常謹慎，誰也不敢多放粗鹽。
這才導致菜餚的口味極差。
直到宋元之後，才慢慢的得到改善。
周朗將粗鹽放在一個瓷碗加水加熱，然後用調羹不斷攪拌。
將粗鹽溶解後，再繼續不斷的攪拌……
一次次蒸之後，原本大碗的粗鹽，現在只剩下了三分之一的白色粉末。
這才是提煉後的細鹽。
周朗心中清楚，這種細鹽也不是真正意義上的精鹽。
卻比之前的粗鹽過濾了許多倍，已經可以正常的食用。
無需擔心雜質和毒素的危害了。
“這是……”
姜璃兒不懂世子弄得是
什麼東西。
“這是精鹽，鹹味更足。”
“以後咱們郡王府買來的粗鹽。”
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