第151章 蟲子

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他眼疾手快，一手一個，抓蟲跟在葉子上摘蟲差不多。

這裡蟲子太多，基本上能達到一手一個的水準。

兩人抓了小半天蟲，抓了一籮筐。

雲鳴看了一眼，“夠了，今天先抓那麼多。”

“行，我們明天再抓。”

任鶴隱將裝滿了蟲子的揹筐浸入水渠裡，一時間成就感十足。

水渠裡的水正緩緩流動，揹筐浸進去，裡面的蟲子很快就能浸死，水流還會帶走一些不好的東西，比如蟲子面臨死亡時釋放出來的化學物質。

放了一個揹筐，兩人還有三個筐。

他們帶著揹筐進辣椒地裡開始摘辣椒。

任鶴隱當時怕辣椒不夠吃，特定種了一大片，現在辣椒地一片火紅，成熟的辣椒像筷子一樣在辣椒苗上撞來撞去。

兩人手很快，一根根飽滿粗壯的辣椒摘下來放到揹筐裡，一會兒工夫就能將一個揹筐裝滿。

三筐辣椒很快摘滿了，雲鳴變成獸形，連同那筐蟲子一起，背上回部落。

新摘下來的辣椒直接放到曬穀場上去曬，他們的辣椒全熟了，又沒要爛的，一根根很是飽滿，放到太陽底下曬著，看起來十分漂亮。

任鶴隱眯著眼睛，“今年辣椒比較多，明年可以少種點，興許我們可以再打製一個糧倉，專門用來裝辣椒。”

雲鳴，“不用，兩個糧倉，一個裝稻子，一個裝麥子，辣椒幹塞裡面。”

“也是。”任鶴隱想到那個情景，有些想笑，“不知道裝多了辣椒，米飯或者麵粉裡面有沒有辣味。”

“沒那麼誇張。”

兩人曬好辣椒去處理蟲子。

這些蟲子可能專門撿他們的稻杆麥苗吃，一隻只很壯碩。

任鶴隱將裝豬食的桶搬來，兩人處理蟲子，腦袋連同內臟扯掉，翅膀扯掉，扯出來的腦袋翅膀扔到桶裡，等會提著去喂白花鳥。

這樣的蟲子用油一炸，酥脆噴香。

任鶴隱捏了一隻滾燙噴香的蟲子往嘴裡一人，“好香。”

“香明天再抓。”雲鳴將炸好的蟲子端到做桌面上放好，問：“還做什麼？”

“炒個小炒肉，煎個豆渣豆腐，湯已經滾著了，再煮點泥泥果就差不多了。”任鶴隱看著一大木盆蟲子，“這麼多蟲子吃完可能得上火，分一半下去給大家吃吧。”

雲鳴點頭，拿另一個乾淨的大木盆裝好端著下去。

兩人吃完飯，開始舂辣椒粉。

他們先前曬了幾批幹辣椒，可能辣椒品質好，曬出來的辣椒幹非常漂亮，通透異常，看起來像半透明的紅寶石片。

這樣的辣椒舂好之後聞著又香又帶著點甜味。

任鶴隱將舂好的辣椒倒在木盆裡，又放舂好的細鹽跟香料，去山洞裡將他們黴好的豆腐搬出來。

黴豆腐上面的白色菌絲已經差不多全消失不見了，取而代之的是淡黃色表皮。

任鶴隱聞了聞，黴豆腐的味道很內斂，沒什麼特殊的氣味。

兩人倒了一碗米酒出來，夾著黴豆腐塊在米酒裡蘸了一下，周身浸泡酒液，而後將黴豆腐放入和好辣椒粉香料粉鹽粉中，滾一個圈，四面都蘸上粉後放入罐子中。

罐子任鶴隱早蒸過，現在拿出來，裡面應該沒什麼雜菌。

兩人一塊一塊耐心裹好黴豆腐，全部裹好之後，將剩下的一點香料粉也倒入罈子裡，而後再倒入炸過姜蒜蔥結的熟獸油，讓獸油沒過最上面一塊豆腐為止。

這種黴豆腐也叫腐乳，任鶴隱奶奶家做的版本是加高濃度白酒，這裡實在找不到白酒，任鶴隱只得用油代替白酒對腐乳進行蜜蜂。

油的密封效果也不錯，很多人喜歡用油密封腐乳，市面上賣的也是這個版本。

任鶴隱覺得兩種版本都行，各有各的特色，反正都挺好吃。

這壇腐乳浸泡好之後收回山洞，密封避光儲存，大概儲存十天半個月就可以吃了，不過在保質期內，腐乳的味道都是泡得越久越好吃，怎麼把握這個期限還得他們後面再慢慢摸索。

兩人將豆渣豆腐也收起來了。

豆渣豆腐一時吃不完，任鶴隱乾脆拿竹匾裝著放到太陽底下曬。

夏天太陽大，幾天就能將豆渣豆腐曬得硬邦邦。

脫水處理後，這些豆腐的保質期會大大增加，他們想什麼時候吃都行。

任鶴隱喜歡拿硬豆渣豆腐炒筍乾，吃起來別有趣味。

豆渣豆腐用來炒蒜苗辣椒也很好吃，十分乾香耐嚼。

豆渣豆腐還可以用來炒炸蟲子，不過在他們跟漫天鳥兒的共同努力下，他們地裡的蟲子已經越來越少了，估計等水稻跟小麥消失後就會徹底消失。

任鶴隱還有幾分遺憾，打算趁著蟲子還在，多吃幾頓，免得以後再想吃的時候就得等到明年去。