第114章 小炒

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辣椒那層皮完美地包裹住了辣椒的味道，基本聞不出來。

雲鳴抬頭，“這辣椒要怎麼吃。”

“炒來吃。”任鶴隱看他動作，趕忙提醒，“別弄斷，手摸過辣椒之後別碰眼睛，它很辣，如果摸了眼睛會很痛。”

雲鳴將手裡的辣椒轉動一下，對這種能弄痛人眼睛的植物心存懷疑。

任鶴隱利落地將所有辣椒裝進筐子裡。

一百斤辣椒實在太多了，尤其他買的是成熟辣椒，水分比較少，比較輕，體積很大，他足足裝了五個籮筐才裝完。

任鶴隱抬頭，“老大，要麼我們去打獵吧。”

“想吃什麼？”

“吃味道比較鮮美的獸肉，適合爆炒的那種。”

雲鳴看他，道：“你在這裡，我去。”

“行。”任鶴隱爽快道：“那我先洗菜切菜，把飯煮上，你早點回來啊。”

雲鳴點頭，變成獸形很快跑出去了。

任鶴隱蹲在原地，將各種食材找出來，又拿出炊罐先將飯煮上。

等會得多做幾個解辣的菜，比如涼拌菜之類，最好來個湯，湯得早點煮好放涼。

至於今天的重頭戲，那就是辣椒了。

辣椒小炒肉肯定要有一道，辣椒筍乾炒肉也要一道，剩下幾道還是別放辣椒。

蔥薑蒜跟辣椒最配，尤其蒜苗，要多來一些。

任鶴隱找了個木樁子，洗乾淨快手將菜切好，分類放在籮筐裡，然後將鍋洗好，萬事俱備，就等雲鳴將肉打回來。

雲鳴速度也快，不過半小時，他叼回來一隻小型野獸。

這野獸估計也就五六十斤，任鶴隱還是第一次見這種野獸。

雲鳴過去將野獸剝皮去頭去尾去內臟，拿著淨肉過來任鶴隱這裡，“好了。”

任鶴隱趕緊接過，片下淨肉，放到碗裡略微醃製，將骨頭取出來，盛出已經煮好的飯，把骨頭放到炊罐裡，打算煮骨頭菌子湯。

“老大，你先休息一會，很快就能吃到獸肉了，最好在上風向休息，炒辣椒非常嗆。”

雲鳴點頭，坐在上風向。

任鶴隱几下燉上湯，而後燒上旺火，準備炒肉。

辣椒乾鍋先放油炒，炒得差不多後加鹽，再放油爆炒。

炒好之後盛起來，放姜蒜，炒肉片，肉片斷生立即將辣椒和在一起，快速翻炒幾下調味，放上蒜葉，炒勻後盛起來。

雲鳴原本還還不在意，任鶴隱辣椒一下鍋，他立即聞到了一種嗆人的味道。

他眉頭微皺，又往旁邊挪，哪怕挪了好幾步，仍然被這辣椒嗆得不行，嘴裡連打了好幾個噴嚏。

“這辣椒真能吃？”

“真的能！以後慢慢你就能體會了。”任鶴隱笑道：“等會我炒完這兩個辣菜，再炒同樣炒兩個不放辣的菜。”

雲鳴點頭。

菜之前都切好了，任鶴隱炒菜又以爆炒為主，炒菜用不了多少時間。

最後一道菜是煎肉扒，這是兩人的保留菜式。

任鶴隱將醃製好的肉扒放到重新洗乾淨的鍋裡去煎，煎肉扒的同時，將早準備好的菌菇放入炊罐中，繼續大火滾開。