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任鶴隱氣喘吁吁,指著白花鳥鳥喙,“你跑啊,你倒是跑啊。”
白花鳥拼命撲騰著翅膀,綠豆眼裡滿眼無辜。
雲鳴帶著淡淡笑意的聲音響起,“先回去吧。”
“行。”任鶴隱從地上站起來,扶著膝蓋,喘著氣,“又是拔蘿蔔又是抓鳥,今天這澡白洗了。”
“等會我們再過來洗一趟。”
任鶴隱抓到了白花鳥,身心愉悅得很,點頭,“也行,那我們先回去。”
他們回到部落的時候,大部分人都已經睡著了,放哨的兩人倒還清醒,見他們又是揹著籮筐又提著鳥,好奇地多問了一句,“隱,你們怎麼晚上去拔蘿蔔。”
“別提了,蘿蔔地不知道怎麼被發現,來了一群牲畜,跟開狂歡會一樣,蘿蔔被糟蹋了一半,只好連夜收回來,要是等明天早上,還不知道能剩多少。”
“野外種的東西是會被牲畜吃掉,尤其冬天沒什麼食物。”放哨的獸人臉上掛著同情,“我看你們收到的蘿蔔也挺多,就別生氣了。”
“今年種的蘿蔔是不錯,也算大豐收了。”任鶴隱提著鳥笑笑,“我抓到了一隻吃蘿蔔的鳥,心情好多了。不說了,時間太晚,我們先回去了,明天記得多吃幾塊蘿蔔啊。”
簡單聊了幾句,任鶴隱跟雲鳴將東西提上山洞。
那隻白花鳥任鶴隱特地拿藤蔓綁了腳跟翅膀,又用一個破筐子裝著,放到一個沒人使用的小山洞裡。
白花鳥掙扎了那麼久,已經沒什麼力氣了,任鶴隱看著挺滿意。
兩人大晚上折騰了這麼一通,去洗了澡回來已經十二點多,任鶴隱看了眼搜尋框的時間,抱著雲鳴的獸形,腦袋蹭蹭他脖子,很快就睡了過去。
雲鳴變回人形將他抱在懷裡,把被子掖嚴實,也很快睡著。
第二天早上兩人十點多才醒,賴了會床,就到十一點多了。
“得,剛好吃午飯了。”任鶴隱洗漱完烤了幾個年糕出來,跟雲鳴吃了墊肚子,“先吃年糕,我們燒水殺白花鳥,中午吃豐盛一點。”
雲鳴:“我來,你把蘿蔔拿下去給部落。”
“行,我拿一筐下去,給部落燉湯喝。”
任鶴隱拿蘿蔔時專門挑那些品相較好的裝了一筐,部落裡許多人嘗過蘿蔔,不過也是許久之前的事。
部落附近沒種蘿蔔,蘿蔔並不在大家食譜範圍內。
任鶴隱提醒,“這蘿蔔用來燉湯喝最好喝,裡面別放太多東西,就放肉,肉湯燉得差不多再放蘿蔔塊,蘿蔔熟了就能吃了,撈上來蘸蒜蓉醬或辣椒醬都很好吃,直接吃也很好吃。”
“好,我們等會就燉。”
“那我先上去做午飯了。”
中午任鶴隱就打算做三個菜,牛肉燉蘿蔔、白花鳥跟酸辣蘿蔔纓子。
他去下面儲存食物的山洞裡拿了一大塊牛肉上來,用紅燒的方式將牛肉塊炒了,然後加入開水佐料蘿蔔塊等,大火燒開,轉移到炊罐裡小火慢燉,
水蒸氣帶著牛肉蘿蔔的香氣很快就在小平臺蔓延開。
雲鳴將處理好的白花鳥提著回來,問:“白花鳥要怎麼做?”
“大卸八塊,油炸!”
任鶴隱將白花鳥去頭去尾去爪,剁成小塊,加入雞蛋液跟澱粉還有各種香料鹽粉,抓勻備用。
醃好之後處理蘿蔔纓子。
天氣太冷,得吃熱菜,要不然光是一道涼拌蘿蔔纓子就足夠爽口開胃。
任鶴隱用鳥雜炒蘿蔔纓子,裡面加了辣椒跟一點酸芋稈,這道菜得最後炒,現炒現吃,追求上桌的時候還鮮辣爽脆。
熱鍋寬油,任鶴隱等油燒到八成熱時,慢慢放入白花鳥塊。
白花鳥在鍋中翻滾,冒出一個個小氣泡。
濃烈的油炸香氣直往人鼻子裡鑽,讓這個雪天變得溫馨起來。
白花鳥炸一遍還不夠,任鶴隱還倒下去復炸一次。
炸好後,鳥肉外酥裡嫩,香氣撲鼻,哪怕不進一步加工,就這麼吃,味道就非常不錯了。
任鶴隱抬頭,“老大,再生堆火,架上炊罐,等會我要用。”
雲鳴點頭去了。
任鶴隱做的這道白花鳥有點像雞公煲的形式,將鳥肉處理好,加入筍乾菜乾以及蔥薑蒜等炒好,裝入炊罐中,小火滾著,等會能一邊吃一邊熱。
蘿蔔纓子也是同樣的處理方法。
炒好也不盛出來,就在鍋裡溫著,底下是炭火。
雲鳴將三堆火挪到一塊,裝了米飯過來吃。
任鶴隱首先吃了一口鳥肉,吹著氣爽快道:“香!”
鳥肉炸得酥嫩,哪怕再炒制過一遍,裡頭也沒加水,酥嫩滋味保留七八分,外面的又裹著筍乾菜乾的鮮味,放到嘴裡一嘗,倍兒鮮香燙辣。
光是這麼一道菜,這整個冬天就不算虧了。
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