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最柔軟的牡蠣都包裹著最堅硬的殼,最美麗的珍珠都藏在最深處。
我預料到了客棧會在海島上薄有名氣,卻沒有預料到不僅僅是薄有名氣,也不僅僅是在海島。
那天晚上,一位來吃晚餐的客人竟然用手機拍攝了兩段影片:一段是吳居藍雙手執刀、在斫膾;一段是吳居藍跪坐於老宅斑駁的石牆前、彈奏古琴。他把影片上傳到了微博,起名“一頓不可思議的晚餐”,影片以不可思議的速度被轉發,吸引了形形色色的各類網友來圍觀。
有隻關心外貌的顏控女,有喜歡古風音樂的音樂發燒友,有仔細研究切魚刀法的考據派,還有喜好美食的吃貨……無數人留言議論著影片裡的“饔子”——網友們不知道吳居藍的名字,就根據他吟誦的詩,稱呼他為饔子,古代對廚師的雅稱。
真是醉了!畫面太美,我只能迴圈播放。
到底是會做飯的音樂家,還是會彈古琴的廚師?有才藝就罷了,還長那麼帥,長那麼帥就罷了,還那麼有氣場,馬勒戈壁,還讓不讓別的男人活了?
這才是傳統的中國好男人!有史為證,天寶六載,李白帶幼子路過中都,一位素不相識的小吏慕名前來拜訪。李白深為感動,親自操刀斫膾,並在離別時,贈詩一首。李白的詩就不用多說了,自己去“百度”,請注意重點,“李白親自操刀斫膾”,李白!李白!李白!寫得了千古流傳的詩,揮得動舌尖上的廚刀!這才是中國好男人!
早在魏晉南北朝時,斫膾就已經不只為吃,也供人觀賞,“饔人縷切,鸞刀若飛,應刃落俎,靃靃霏霏”。到盛唐時,文人士子更是把斫膾視為風流雅事,王維、李白、杜甫、王昌齡、白居易……都在詩裡描寫過魚膾。像李白這種身懷武藝、劍術高超的人還時不時親自斫膾,“呼兒拂幾霜刃揮,紅肌花落白雪霏”。
瘋了!博主回覆說他聽說那把古琴是饔子自己做的!自!己!做!的!
明末李日華在《六研齋筆記·紫桃軒雜綴》裡寫道,他讀過一本可能是唐人編撰的《斫膾書》,書中列舉的斫膾刀法有“小晃白、大晃白、舞梨花、柳葉縷、對翻蚨蝶、千丈線……”可惜那個時候,斫膾技藝已經失傳,李日華沒有辦法驗證這些記載的虛實。影片裡的饔子很有可能用的就是已經失傳的斫膾刀法。
幸好江易盛及時聯絡了上傳影片的客人,他在網友的瘋狂詢問下,只回答了“晚餐的地點是海螺小棧,影片中的男子應該是客棧的經營者”,別的私人資訊一句都沒說。
網友們根據“海螺小棧”四處搜尋,不少人搜到了我為客棧開的微博。他們像偵探一樣,對比了我之前上傳的客棧照片,立即根據背景,斷定了我的海螺小棧就是影片中的海螺小棧。
網友們紛紛留言,有打聽海島風景的,有建議多貼吳居藍照片的,還有純圍觀八卦的,甚至有人詢問吳居藍他爸媽怎麼養的吳居藍,求傳授經驗……
我的微博粉絲從一百多人暴漲到一百多萬,從幾天沒有一條留言到每天上千條留言。我被網友的熱情嚇到了,甚至很擔憂,生怕這意外的“走紅”給吳居藍帶來麻煩。
雖然因為沒有考慮到網路,吳居藍很意外事情的發展遠遠超出他的預料,但他並不像我想的那麼介意。有時候,他甚至會和我一起津津有味地看那些議論他的留言。
江易盛笑著安慰我:“至少證明他不是通緝犯,否則他不可能那麼淡定地看著自己的影片在網上瘋傳。”
我捶了江易盛一拳,完全不能笑納江易盛的安慰。
江易盛瀏覽網友的留言,指著其中一條讓我看:“這貨一定是火星上來的吧!一定是!”
江易盛大笑,“我發現網上的精神病不少,看他們的留言真是太治癒了,讓我覺得自己實在是太正常了!”
我看看影片裡的吳居藍,再看看身邊的江易盛,也覺得自己實在是太正常了!
自從海螺小棧在網路上走紅,每天都有很多人打電話來諮詢客房住宿,但我一個都沒有接受。
我小心眼地覺得現在來的客人都是醉翁之意不在酒,我自己仍在艱難的追求道路上跋涉呢,豈能容許他人來添亂?
何況,我現在已經順利渡過經濟危機,並且發現了一個更喜歡的謀生方法,乾脆就放棄了原本開客棧的計劃。
出於各種原因,那天晚上吃過魚膾的客人依舊時不時來海螺小棧吃飯。
只不過,因為大廚加小工只有吳居藍和我兩個人,選單並不豐盛,完全取決於當天吳居藍在菜市場買到了什麼。準確地說,就是他買到什麼,就做什麼。當然,客人也可以提前打電話來說明想吃什麼,只要吳居藍能買到,他也可以做。
剛開始,我還擔心這樣做會影響生意,沒想到客人們不但沒有覺得吳居藍這樣做不對,反而更加喜歡來海螺小棧吃飯。後來,我才知道,大城市裡很多口碑非常好的私房菜都是這樣運營的。因為只有當天採購的食材,才能確保菜餚足夠新鮮、足夠美味。
吳居藍的廚藝無可挑剔,就餐的環境也可以說很完美。老宅裡的一樹一藤都有些年紀了,被時光沉澱出了很特別的味道,是任何裝修都不可能有的意境,來過的客人都會漸漸喜歡上海螺小棧。朋友帶朋友,在口口相傳的口碑中,海螺小棧很快就成了海島上最受歡迎的私房菜館。
給我意外之喜的是,客人們看到我做的海螺工藝品很喜歡,詢問我賣不賣。我當然是有錢好商量,價格比我擺攤賣時高不少,無意中竟然也成了我的一條財路。
我不想吳居藍太辛苦,每天只接待十個客人,大概能賺兩三百塊錢,時不時我還能賣出幾件海螺飾品,有時幾十,有時幾百。我算了下賬,除去日常開支和吳居藍的工資後,我每月能存三四千,已經足夠,不用再去做客棧的生意了。
我坐在院子裡的水龍頭前正在洗菜,手機突然響了。
我擦乾手,拿過手機一看,是周不聞的電話。
“大頭?”
“是我!聽江易盛說你現在不做客棧生意,開始做私房菜生意了?”
“是的!私房菜的生意很不錯,我覺得賺的錢已經足夠,不想太累,就不做客棧生意了。”
“那還歡迎我來住嗎?”
“當然,隨時,你什麼時候來?”
“等我把手頭的工作處理了,就過去。”
“好,等你來。”
“你自己做生意,沒有周末,該休息的時候一定要休息,不要太累了!有時間的時候出去走走,看個電影、打個球什麼的,對自己好一點。”
“嗯,好的!”
我掛了電話,想了想,發現自從吳居藍淪落到我家,我就總是壓榨著他為我賺錢,都沒有給他放過假,也沒有帶他出去玩過。我立即決定,知錯就改,儘快給吳居藍和自己放一天假。
我給江易盛打電話,告訴他,好長時間沒有休息過了,我想帶吳居藍出海去玩,問江易盛要不要一起去。江易盛毫不遲疑地說一起去,還承諾他會安排好一切,讓我準備好吃的就行。
週六下午,四點半,太陽已經西斜,不再那麼灼熱曬人時,江易盛開著租來的小船,帶我和吳居藍出海去看落日、吃晚餐。
行駛了一個多小時後,開到了預定的地點。江易盛把船停住,拿出了給吳居藍準備的浮潛用具,問:“玩過這個嗎?”
“沒有。”吳居藍感興趣地翻看著腳蹼、浮潛鏡和換氣管。
“你水性如何?”江易盛問。
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