第68章 酸辣粉（下）+滷味虎皮鳳爪（上）

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蘇檸眼珠子一轉，偷偷看著，這人吃什麼都很優雅，這次雞爪還優雅得起來嗎？

剛想完，喬爾已經小口咬了一下，雞爪的指甲是被剪掉的，只剩下肉和骨頭，才咬了一口，他的舌尖就品嚐到那些味道了，其中最明顯的就是鹹味了，在鹹味之外，還混雜了一些香料的味道，讓這個雞肉都變得不一般了。

雞爪被燉得軟爛，一抿就和骨頭分離，並不需要牙齒用力剔除，吃起來格外輕鬆。

喬爾嘴巴動了兩下，眼眸一亮，微微點頭，身子偏了偏，吐出骨頭，全程動作看著都很隨意，但依舊有獨屬於他的韻味，然後他轉頭看向蘇檸，沾染了油光的薄唇勾起，輕聲道：“很好吃！”

蘇檸看得生出幾分食慾，雖然喬爾不像其他食客那般吃得香，可他長得好看，讓雞爪都增添了兩分顏色，彷彿變得更好吃了。

她也立馬給自己夾一隻雞爪，一邊說：“那當然了，這個滷料都加了不少，除了增加香味，還有就是可以滋補呢。”

製作滷味虎皮鳳爪的步驟也很簡單，雞爪焯水去腥，之後放入五成熱的油中炸至雞爪表皮鼓包，然後放入冷水中晾涼。

這個時候就可以熬製滷水了，製作滷水的滷料包中一共飽含二十種香料，這也是滷味中香味醇厚濃郁的來源，其中系統出品的滷料包中，不少都是對人體有益的，算是中藥的一種，對一些亞健康的身體，有很好的滋補作用。

滷水從棗紅變成暗紅色，就代表製作好了，此時可以加入冷卻過後的雞爪放進去燉煮，這個過程比較長，要保證那滋味徹底滲入雞爪之中，之後就可以撈出盛放了。

這個時候的雞爪，外皮被就因為油炸之後和原本的骨頭分離，又被燉煮這麼長時間，早就軟化入味，不需要過多的操作，就能剔除骨頭。

蘇檸筷子夾住雞爪骨頭的那一段，動作間，就能清晰的看到雞爪隨著她動作晃動，彷彿隨時能從主幹上脫落，但又有著油炸過後多了幾分韌勁兒的皮肉以及雞腳筋拉扯著，硬是沒掉下來。

她一大口包裹著爪子直接咬下左右雞爪，因為多年吃雞爪的經驗，就像是舌尖一抵，一抿，一個個骨頭就被吐出來了，速度快的不得了。

此時蘇檸也徹底品嚐到吸飽了滷汁後滷雞爪的味道！

雞皮韌勁兒較多，咬的時候需要用點勁兒，但還是很輕鬆就能咬碎；

雞肉則彷彿成了棉花糖，舌尖一個用力，它就在嘴裡化開，留下一嘴的濃郁滷香。

再吃雞爪上半部分，雞爪中間的掌心寶還有幾分脆嫩，一咬就崩開，味道比雞皮的地方淡了許多，但又別有一番風味。

其中味道最濃的就是雞爪最上方，那一塊雞皮最多，骨頭略粗，牙齒稍稍用力，將雞皮混合著雞腳筋一起從骨頭上褪下，更加濃郁的鹹香滷味順利在嘴裡匯合。

雞腳筋依舊脆脆的，咬開時比掌心寶更加脆嫩的口感“嘎吱嘎吱”的響，但其實只有自己聽見。

蘇檸三十秒不到吃乾淨一隻雞爪，品嚐到了雞爪從指頭、到掌心寶、到鮮香的外皮、再到雞腳筋多重豐富的口感，猶不滿足的舔了舔唇瓣，有些想要吃米飯，這味道，不配米飯實在可惜。

不過她已經在吃酸辣粉了，只能遺憾算了，又夾起一隻雞爪。

喬爾也快速又優雅的吃完一隻雞爪，跟著她一起夾了第二隻。

兩人這般動作，讓坐在對面的陸定安和孟言輕也都伸出筷子。

之前還埋頭吃酸辣粉的孟言輕吃到雞爪，直接哼哼唧唧的叫出聲：“好吃！又不需要剔骨，不錯不錯！”

陸定安也跟著點頭，就是有些遺憾：“這道菜，一隻雞隻能吃雞爪，還是有些可惜了。”

蘇檸贊同的點頭：“是的，不過沒事，等以後也許就能抽到烤全雞！”

不知道夢想餐廳的烤全雞是個什麼滋味，是不是雞肉嬌嫩，汁水充沛，雞皮香酥焦脆？

哎，想想就口水直流。

蘇檸又夾起一隻雞爪趕緊滿足自己嘴巴。

然而這是最後一隻了，孟言輕慢了一步，正不高興的噘嘴。

“噗！”陸定安被逗笑了，正要搖頭，忽然想起什麼似的，說：“叫花雞我會做，咱們現在抽不到沒關係，等去了修真界，讓孟師傅幫忙抓一下就可以了。”

孟言輕正嗦著粉條，俊臉專注陶醉，突然被cue，茫然的眨巴眼，等意識到他們說的內容，傲嬌的揚起腦袋：“不要，這並不是員工該做的，想要本尊給你們跑腿，想得美！”

陸定安一陣無語，沒想到他能懶到這都不願意，無奈的搖頭，繼續吃。

蘇檸也偷偷翻了個白眼，還好沒對這坑貨期待過高。

喬爾則從頭到尾沒個表示，專心致志品嚐雞爪。

倒是孟言輕，見大家都不說第二次，沾著油光的唇瓣抿了抿，鳳眸微暗，有些不高興的冷哼一聲，捧著碗繼續埋頭吃。

這個晚餐，無論是滷味虎皮鳳爪，還是酸辣粉，都讓大家吃得非常滿足，光碟行動後，留下一人負責收拾，其他人休息的休息，修煉的修煉。

等待第二天的忙碌。

*

而當天晚上，關注了蘇檸微博的眾人，在入睡前照例刷手機，就發現夢想餐廳推出新品了，一個個嗷嗷的發給朋友，表示要一大早就去吃！

酸辣粉啊，夢想餐廳的紅薯粉條肯定超級美味還正宗，不吃就虧了！

還有滷味虎皮鳳爪，看著圖片就口水直下三千尺了！！！

已經習慣高效率完成任務的馮瑗順利在十點之前躺在床上，也是在玩手機。

重新整理一下，發現夢想餐廳發微博了。

她直接點開檢視，心頭就是一動，進入是新品：“酸辣粉和滷味虎皮鳳爪？”

馮瑗兩手點開圖片，又自覺放大，可以清晰的看見酸辣粉上的刺激人味覺的辣椒油、褐色的湯汁、灰色中帶著幾分半透明的胖乎乎的手工酸辣粉。

以及那吸滿滷汁後顯得十分飽滿外皮卻又皺巴巴的虎皮鳳爪，一滴欲滴未滴的褐色滷汁掛在雞爪的一端，挨著玉白色的盤子，即將和盤子親密接觸偏偏還沒接觸到，那顏色的對比，那口水的泛濫。

馮瑗想也不想，就截圖發給小胖唐霖：“約不？”

唐霖秒回：“約！”