第89章 早餐（下）

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因為有前一天的預告, 當蘇檸睡醒了，秋天真的到了，她穿著新買的長袖長褲到了外面, 被那秋風一吹，還能感覺到一股涼意，忙不迭的進了溫度適宜的室內。

此時一樓的食客們幾乎人手一份油條, 白粥也有不少人點，南瓜餅則被好幾個人帶著走了。

昨天預告的早餐三件套，明顯被很多人喜歡。

昨天她可是糾結了許久, 要是系統抽卡，還能抽到什麼是什麼, 自己選擇那就太多了。

但綜合餐廳目前的早餐, 有了生煎包、有了麵條、有了紅薯粉，缺的就是一些小吃和清粥。

所以蘇檸選了粥、油條、南瓜餅。

一想到今天早上可以吃新的早餐，蘇檸心情都好了幾分, 笑著和食客們打了招呼，她看了一圈, 發現一樓沒有空位, 就直接去廚房了。

陸定安正在幫忙運輸外賣, 見她起來了, 詢問道：“早上吃什麼？新出的？”

“對！”蘇檸立馬點頭。

陸定安停下手裡的活，去給她張羅。

主動得蘇檸看了都有些愧疚, 這麼好的員工，她選擇性的將他們的工資給忘了，真是不應該，於是主動說：“你缺錢嗎？”

陸定安端著托盤過來，將食物放在中間的臺子上, 聞言搖頭：“不缺。”

“哦。”蘇檸板著板凳坐過來，不缺錢啊，那要不工資就算了？

系統可能沒想到她如此無恥，忍不住出言吐槽：【要是人家去勞動局，你就完了！】

蘇檸被逗笑了，她也不是真的捨不得，之前是餐廳需要建設，她少一點都肉疼，因此自己也沒拿。

不過現在確實收益很多了，不再是那個需要精打細算的時候，她也不能再當週扒皮了：“算了，統兒，那還是你每個月月初給他們發一萬工資吧，直接打在他們手機上，之前兩月的工資，也給發過去，沒來的就別發啊。”

比如孟言輕和紀明澤，來得晚，工資也要減少的。

最多的就是喬爾了，可以多給一點：“再給喬爾發一點獎金！”

【沒問題！】系統配合道。

不一會兒，幾人手機紛紛響起，陸定安拿出來一看，發現是一筆收入，詫異道：“店長怎麼突然轉錢過來？”

蘇檸笑眯眯道：“有錢了，不摳了！”

陸定安失笑：“用不著，我不缺錢。”

“拿著吧！”她大氣的擺擺手。

“那好，謝謝店長。”陸定安收了手機，繼續忙碌，不過嘴角的笑容還是比之前更大一點。

蘇檸微微一笑，坦然的接受了這個道謝，此時狗系統將右上角收益頁面忽然送到她眼前。

眼睜睜看著比之前少了好幾萬的收益讓蘇檸笑容消失，猙獰了一瞬間，憤憤的咬了口南瓜餅，冷哼一聲：“統兒，你別做太過分哦！”

系統不做聲了。

蘇檸哼唧一聲，咀嚼著送到嘴裡的南瓜餅，面上的奶兇奶兇被美食撫平。

南瓜餅圓圓的，比掌心略大一點，雖然說它矮胖矮胖的，但實際上厚度還是比一般的餅要稍微厚一點，邊緣被勾勒成一瓣一瓣的，看著就如同一個小巧可愛的南瓜！

南瓜餅的做法也並不複雜，南瓜去皮蒸熟，之後碾壓成南瓜泥，都不用加水，直接再加糯米粉，食量白糖，搓成光滑的橙色圓球，再抹上一點食用油，醒面十五分鐘。

之後再將麵糰分成大小適中的小劑子，捏成扁圓的南瓜形狀，最後放入綠色的蒂，放入油鍋中煎炸至表皮稍稍膨脹，迅速撈出吸走多餘油脂。

就這樣一個個小巧可愛胖乎乎的小南瓜就做好了。

被油炸過，南瓜餅的口感是外酥裡軟，綿軟的內裡香甜可口，喜歡吃軟糯口的人來說，絕對愛不釋手！

不過大早上第一口就是油炸食品，對於口味清淡的人來說，可能稍微有些油膩，這時候再配上一碗白粥，就再好不過了。

當時蘇檸選擇白粥時，只以為是大米加水煮至濃稠到粥油熬出，就可以了。

但等真的做才發現是她誤會了。

白粥這種東西，看似簡單，但做法也不輕鬆，第一步就是高湯的熬製。

好在之前做上湯娃娃菜的高湯和這個高湯，其實是一樣的，因此可以混用。

高湯要做到濃稠卻清淡，味道鮮香無比，卻又不能多度突出，在煮粥時，將白開水換成高湯，慢慢熬製，直到米粒炸開，粥油出現，專屬於稻米和小米的清甜味混合著高湯的鮮香散發出來時，就可以盛起出鍋。

這個時候的白粥，還是潔白無瑕，但實際上混入了濃厚的高湯，味道鮮美厚重，一點都不單薄！