第171章 螺螄粉（上）

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見蘇檸出現，很多認識她的食客還主動打招呼：“蘇老闆回來了？好幾天不見了吧？”

“是啊，你們這是住這裡？”蘇檸點頭問道。

食客笑容燦爛：“對呀，現在周圍可安全了，實在不行咱們躲到小吃店的範圍也行，免得再去基地，多走一段路，浪費時間。”

蘇檸失笑，又說了兩句，這時顧落從餐廳出來，面上笑容比之前大很多：“店長，你回來了！”

蘇檸向她走過去，用力點頭：“回來了，還給你一個驚喜。”

“什麼？”顧落疑惑。

蘇檸：“我抽到螺螄粉了！”

顧落：“噗！”

所以螺螄粉是過不去了嗎？

蘇檸用行動告訴她，是的！

她興沖沖的跑到廚房，顧落也跟在她後面，給她打下手，但螺螄粉也不是一會兒就能做成的，就是那點睛之筆酸筍也需要一天時間。

有了廚房黑科技加持，但也要幾個小時。

等做好時，天已經黑了。

餐廳現在是二十四小時營業，就為了能全方位及時的接收所有幸存者，因此大家也不急著儲存食物，甚至賺得多的人還會吃點宵夜。

當蘇檸端著一份又酸又臭的湯粉出來時，一些鼻子靈敏的食客已經驚叫出聲：“臥槽，是不是誰掉廁所了還要進來吃飯？！”

才說完，他就被一個眼尖的朋友捂著嘴。

朋友眼神示意，那位鼻子靈敏的食客看過去，就找到散發‘香味’的來源，一份看著色澤格外好看的湯粉？

“螺螄粉？”那人遲疑道。

朋友肯定的點頭。

食客立馬緊緊捏著鼻子，不敢說話，要死了，剛剛過於衝動也不知道蘇老闆會不會怪，不過心頭還是格外震驚，居然螺螄粉都搞出來了！

螺螄粉用的是軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料製作而成。（度娘）

其中酸筍是點睛之筆，這樣的重口味可以完全蓋住螺螄熬製的湯底那帶著些許泥腥味。

不過夢想小吃店用螺螄熬出的湯汁即使直接吃也不會有螺螄，因此選單上特意給了一個選項：是否加酸筍。

當然在愛吃螺螄粉的人眼中，酸筍是必不可少的。

蘇檸覺得顧落肯定愛吃，就沒少，直接給端出來。

一份螺螄粉中，嫩白中帶著幾分透明的米粉浸潤在紅豔豔的酸辣湯中，米粉邊緣疊著幾片綠葉，中間是一捧螺螄肉、一小堆香酥的花生米、油炸腐竹等等。

就單單配菜來說，便十分豐富，有葷有素有湯，還有主食，一碗可以說補全了所有營養。

顧落驚喜不已，沉穩的性子在此時都想蹦躂起來了，甚至不用蘇檸招呼，迅速坐下，率先拿起湯勺，先喝一口那酸辣的湯。

入口便是酸酸辣辣鹹鮮的口感，熱辣的湯汁讓她舌尖都忍不住瑟縮了一下，但又歡快的迎接上去。

喝湯時她還一不小心吃到一顆小指指腹大小的螺螄肉，肉質緊實挺有嚼勁兒的，沒有泥土味，比想象中的可口很多。

一口熱乎乎的湯下肚，顧落再用筷子挑起幾縷米粉，白嫩的米粉只沾了少許辣椒油，嗦到嘴裡，用力抿了一下，米粉便斷在嘴裡，舌頭微動，品嚐著滿嘴的軟韌爽口的米粉，再夾一根酸筍一起吃。

那酸味頓時升級，從舌尖刺激到了尾椎骨，聞著是很臭，但那味道是真的絕啊！

米粉過於爽滑，一口很快吃下去了，碗中還有脆嫩的生菜，顧落喜歡吃酸筍，便用生菜夾著酸筍一起吃。

酸酸辣辣微鹹的味道中迅速多了幾分專屬於生菜的甘甜和脆口，大大緩解了酸筍的酸味。

再吃一口被煮得軟爛吸飽了酸辣湯汁的腐竹，顧落最後喝一口湯，愉快的眼睛都不想睜開了。

不過她還是睜開了，想要跟親愛的店長道謝。

卻見面前乃至周圍都空無一人。

再離遠一點的食客，正用衛生紙堵著鼻子，一臉痛苦的吃飯。

顧落：“……”

*

蘇檸不太受得了這個味，放下食物，默默離開，走出餐廳，才大大的吐出一口氣，又深吸了一口這新鮮的空氣，才感覺活過來一樣。

想要當一個好老闆可真不容易了。

為了滿足員工的食慾，她差點自己窒息了。

以後再不誇類似的海口了！