第196章 至尊大龍蝦（下）

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餐廳裡食客們聽說有新菜, 一個個全都躁動不安，有些離得遠的食客看不見，就招手讓服務員過來, 問可不可以點單。

不就是五萬元？！

咬咬牙也不是吃不起！

看那麼大的龍蝦, 真的好讓人羨慕啊！

然而服務員卻回答：“很抱歉，至尊大龍蝦一個月售賣一次, 下次售賣是三月一號, 且不會加入選單。”

“……太少了吧？一個月一次！”食客震驚又委屈：“我們可以多加錢的！”

服務員再次搖頭：“這不是錢的問題, 而是食材，您知道這麼大的龍蝦, 我們餐廳也不是輕易能獲得的。”

說到這, 食客倒是理解，哀怨的嘆息一聲。

這邊放棄了，另一邊又叫服務員。

於是餐廳裡二十多個服務員被迫解釋了一遍又一遍, 好在他們耐心非常高, 每一次都非常溫和, 這又一次讓食客們佩服夢想餐廳培訓員工的能力過於出眾，竟然還有不少過來挖人的。

不過這都是後話了，說回段宇昂這邊。

兩人也是真的沒想到夢想餐廳會拿出這麼牛掰的答卷。

其實餐廳已經有很多極品菜色, 什麼燈影牛肉、開水白菜之類的，但那並不是夢想餐廳獨有的。

佛跳牆能被做出強大的食補功效，這是其他餐廳無法效仿的，其他的並不是, 很多頂級菜品都是做工複雜, 但複製很容易。

可如今這道菜，做工簡單至極，一隻蝦分兩半, 一半清蒸，一半刺身，看起來很容易複製，可重點卻是原材料！

就段宇昂這種吃過無數山珍海味的人來說，他也是極少見擁有這麼大的龍蝦直接上餐桌，還有一點——居然拿出一半刺身，在內陸，還不怕他們吃壞肚子？

海鮮重在一個鮮美，生吃的吃法是很多饕餮最為推崇的，可同樣的這種吃法也有個非常大的弊端，一個不小心就會吃壞肚子，更甚者被感染了。

也唯有剛從海里撈出來的可能是最安全的時候。

運輸過程中，看著乾乾淨淨，實際上細菌滋生非常快，所以內陸並不推崇刺身吃法。

段宇昂驚豔的看著面前這被一分為二的大龍蝦，拿起筷子就想動手，卻愣住了：“這麼大，怎麼吃呀？”

太大了，從哪裡下嘴都不知道。

莊南淺也有同款疑惑，看向送餐之後還未離開的服務員。

服務員微微一笑，輕聲道：“請稍等。”

他又離開了一會兒，再次回來時，卻不是一個人，身後跟著一個服務員三兩步過來，將兩個小的托盤分發給段宇昂和莊南淺，托盤裡有兩個料碟，一個是刺身專用的料碟，一個是清蒸部分的料碟。

而此時服務員手中已經多了一把看著非常鋒利的刀，還有一個放著冰塊的盤子，他帶著手套的手一手拿刀，一手按著龍蝦，詢問兩人：“兩位先吃哪邊？”

段宇昂和莊南淺同時說：“這邊。”

當然是刺身了！

趁著最新鮮的時候品嚐品嚐味道。

服務員頷首，手起刀落，一片片薄如蟬翼、晶瑩剔透的龍蝦肉被切下放在冰塊上。

被冰過之後，那肉片會變得更加緊實彈性，口感也會更好。

他速度很快，不一會兒好幾片肉就出現了。

段宇昂“嘶！”了一聲，低聲對莊南淺道：“兄弟，你確定這小夥子只是一個服務員嗎？”

太浪費了吧？

這麼好的刀工！

莊南淺很確定的點頭，表情同樣震驚，他來這裡很多次，服務員都熟了，可以確認這小夥子就是服務員，不止長得帥，還刀工很高，不會是跟廚師pk輸了被髮配過來當服務員吧？

不過震驚貴震驚，他還是迅速夾起一片肉。

冰鎮過的龍蝦肉片瑩白透明，掌心大小一片，被夾起後脆弱的在半空中顫了顫，完美的展示了一番，勾得周圍看過來的食客舌根癢癢，它卻被另一張嘴吃下。

饞到的食客們：可惡！

莊南淺：！！！

真嫩！

真甜！

真鮮！

沒有加任何蘸料，就這麼直接吃，便足夠好吃，鮮嫩無比還有幾分冰涼的龍蝦肉吃到嘴裡，彷彿還能感覺到這蝦肉里肌肉的顫動，彷彿嘴裡的龍蝦是剛死的。

愛吃刺身的人吃的就是那股子鮮嫩極品，半點不會覺得毛骨悚然，只有滿心讚歎。