第三章

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<h2>雪與巧克力</h2>

大約是在五六年以前，報紙上大肆報道這樣一則新聞：在寒冷的冬季裡，兩個女性在北阿爾卑斯山遇險，靠一塊巧克力多活了兩個星期，最後被奇蹟般地救起。

這則新聞，一邊在祝賀兩人的生還的同時，一邊流露出讚歎和驚訝：“以纖弱的女性之身，竟能倖存下來！”

的確，雖說是登山家，可看著不是多麼健壯，且是二十七八歲的女性，看到她們在醫院的病床上休息，難怪人們稱其纖弱。

她們堅持得真好！得到誇獎是理所當然的。

如實說，我感覺被報刊的這則新聞給騙了。雖然很願意稱讚堅持下來的女性，卻覺得“以纖弱的女性之身……”這種說法很是不妥。

這則新聞在社會版上用三個段落突出地報道，首要理由當然是兩人在漫天飛雪的北阿爾卑斯山被封兩週卻順利得救。而且遇險者又是纖弱的女性，更為引人關注。

所謂的新聞，老鼠逮住貓如是，如果是貓逮住老鼠，則成不了新聞。

以此道理說，兩個女性僅用一塊巧克力，就多活了兩週，新聞價值確實很高。如換作男性，可能就喚不起震撼的話題。

正因為是女性，才有了老鼠逮住貓的感覺。這種看法是否正確呢？“以纖弱的女性之身……”之說，能真正反映女性的客觀現實嗎？

我們日本人，尤其是日本的男性，長期習慣於“男強女弱”的思維定式。只要是女性行為，就認定為軟弱、無能、不堪一擊。

曾經流行過這樣的話語：“戰後變得強有力的，是襪子和女性！”顯然，這是建立在“女人是弱者”這一前提下的非議。

女性具有參政、議政權，在各種公共場所發表演講，有點慌張的男人們愛挖苦一通，認為女性從靈魂到肉體都是弱項。

女性真的是那麼纖弱的性別嗎？只有女性作為，才能成為大新聞，換作男性則變成小新聞。這種思考方式究竟是否正確呢？

我認為，那個標題不應該寫“以纖弱的女性之身……”，而應改寫為“真不愧是堅強的女人……”。

且說人在雪山遇險時，首先是寒冷。當然，可能會有毛衣或防風衣禦寒，但僅憑這些未必夠用。

在冰天雪地中，光感覺到冷還好，睡意襲來之後，人更難熬。如果睡著，人就完了。

男人和女人到底誰不怕冷呢？

一般來看，女性體形小，似乎應怕冷。同女伴走夜路，女伴一膀子靠過來，說“冷”，我作為一個尊重女性的人，趕緊把自己的外套脫下來，讓她穿上。有暴風雪時，也是自己擋在前面，防止寒風直接吹到女伴。

現在想來，好像有點錯誤。

即使瘦弱的女性，皮下也有相當多的脂肪。一般認為，女性特有的圓溜溜的曲線型體貌，是由於積蓄了若干的皮下脂肪，這些皮下脂肪，也影響到女性荷爾蒙的分泌。

脫離一下主題。天生的女性和變性的女性，外形的最大區別，不是有沒有鬍子或胸脯高低，而是四肢或肩頭處，有沒有這種皮下脂肪所形成的、難以形容的、圓乎乎的感覺。變性女人化妝化得再漂亮，也呈現不出這種圓乎乎的特別徵象。

我當了醫生開始做手術後，接觸到了女性的這種皮下脂肪。

一般女性骨頭細，看上去極瘦的人，也有很多脂肪。如果不愛活動，肌肉層變薄，脂肪層更厚。

相比之下，男性面板下面主要是骨骼和肌肉，沒有或少有厚厚的脂肪層。

當然，男性到了中年，開始有肥肉，脂肪層增加是必然的。儘管外形看來與女性同樣程度的豐滿，女性皮下脂肪絕對多。

也可以這樣說，看上去瘦瘦的女性和胖瘦中等的男性，皮下脂肪量大致相當。

給中年女性做手術時，看到胖得晃裡晃盪的肚子，總是心生不悅。可以說，這是割也割不斷的黃色的脂肪山，剖切到腹膜以前，已把人累得疲憊不堪。

所以，肥胖的中年女性手術應該比瘦弱的男性手術多收一倍的錢。

不！這是多管閒事。

我想說的是，女性身上穿著皮下脂肪這種很厚的“斗篷”，應比男人更耐寒。

當時我年輕而瘦弱，不瞭解這種情況，才給那個女伴披上自己的外套。

在雪山遇險時，除了寒冷以外，第二個問題是飢餓。

暫時在雪洞裡面躲避猛烈的暴風雪，等待天放晴，爾後徘徊著尋找下山之道。如果人飢餓得厲害，就會暈倒在白雪覆蓋的路上。

然而，空腹本身不會馬上與死相聯絡。

一般來說，比飢餓更為重要的是乾渴。據說人體的百分之八十是水分，缺水對身體影響極大。

幸虧是在雪山上，不會為乾渴所困擾。只要大口地吞食身旁的積雪，就可以充足地補充水分。

所以，雪山上欠缺的依然是糧食。

兩個女性在北阿爾卑斯山遇險兩週時間，僅靠一塊巧克力維持生命，其艱難程度是難以想象的。她們從遇險的第二天，就已經被飢餓所困擾。

當然，巧克力含糖豐富，營養價值高，熱量大，對於充飢是比較有效的食物。

然而，兩個人是在十多天的時間裡，徘徊於雪山之巔，憑那麼點東西，怎麼也不夠。如果不補充一些能量，體力就會耗盡，餓死在路上。

山上除了積雪以外，什麼也沒有。她們究竟是靠什麼維持體能的呢？

如果外部世界沒有什麼可吃的東西，就只能靠“吃”人體內部的什麼東西。除此之外，別無他法。

後來想起來，她們“吃”的是隱藏在光滑面板下面厚厚的脂肪，脂肪靠身體的自我調節轉換成了熱能，幫助她們渡過了難關。

一說到脂肪，往往認為那是沒用的東西，有的人感覺還很強烈，但未必應當這樣斷定。

脂肪在身體上堆積成肥肉，可以認為是多餘的，而適量的脂肪，對保持體溫有用，更重要的是它可以在必要的時候成為熱量之源，轉換體能。

當然，它不能進入胃中，不能充飢，但透過燃燒它，可以保持一時的能量。

這個原理同時說明：胖人即使絕食，也不會對運動產生多大影響。