第256章 菌菇美味醬更香，遠行路菜大不同

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林明軒心中生出一股敬意。得了這樣的病，大多數人恐怕都不敢出門，更別提獨自一人出門做生意了，而眼前的這位袁公子，卻能如此想得開，著實令人驚訝。

“袁公子心胸豁達，佩服佩服。”林明軒拱了拱手。

“林大夫，你我幾次相遇，緣分匪淺，我家中一般，並非什麼公子。林大夫若不嫌棄，直接喊‘三省’即可。”

“三省兄。”林明軒再次拱了拱手，“濟世堂林明軒，與三省兄結識，真乃幸事。”

兩人繼續聊著，趕車的南星聽得津津有味。

馬車一路向北，中午時分，眾人在路邊的大樹下乘涼、歇息。丁希睿拿出準備好的煎餅，多捲了一些菜，分給袁三省。

風癇病，需要控制血糖波動，保持身體狀態的平穩，不能暴飲暴食，也不能餓著。

“多謝夫人。”袁三省一手接過捲餅，另一隻手探入深綠色的包裹內，拿出一個小罐子。蓋子開啟，一股珍饈之味瞬間瀰漫開來。

“諸位，承蒙相助，日後定當回報。今日，就請諸位嘗一嘗家母做的菌菇醬吧。”

安雨墨聞到香味，早已靠近。

“袁公子，這是怎麼做的？”她充滿了好奇。

“這……我只知道用到了雞樅菌和幹香菇，至於如何調味的，並未親眼見過。”袁三省不好意思地笑了笑。

“沒事，我來嚐嚐。”

小芹取了一個乾淨的小勺子，交給安雨墨。舀出一勺，紅油明亮，菌菇小顆粒被包裹其中，隱約可見紅色秦椒和白色蒜末，還有些豆豉和小蔥段。

“小姐，餅。”小芹撕開一塊餅，安雨墨將菌菇醬放在上面，捲了卷，而後送入口中。

早起做的餅雖然有些涼了，但裹在食盒裡，仍然是軟的，菌菇口感勁道，應該在鍋裡徹底炒透了，山林滋味完全激出來，蔥、蒜以及少許豆瓣作陪，幹秦椒增了香，安雨墨仔細咀嚼，慢慢嚥下，連連點頭。

“旅途中還能有這樣好吃的東西，你們快嚐嚐！”

“好。”

十幾個人下手，小罐子裡的菌菇醬很快就見了底，袁三省在旁呵呵笑著，像一個看著子女們吃飯的欣慰的老父親。

“袁公子，這真是人間至味，您家母親的廚藝不一般。”安雨墨誇道。

“哈哈，我替母親謝謝小姐誇獎。”袁三省抱了抱拳，慢慢咬著自己的那份乾糧，“對了，我這邊還有些炒米，要不要吃？”

“嗯嗯。”安雨墨點點頭。

袁三省解開包裹，在最底下拿出一個小袋子，將繫繩解開，分給眾人。

炒米金黃酥脆，米香濃郁，什麼都不加就已經很美味了。安雨墨第一次吃，心頭一陣驚喜。

“袁公子，炒米就是把米在鍋子裡炒一炒嗎？”

“自然不行。先把米淘洗乾淨，煮熟，然後晾曬到半乾，溼而不粘即可，最後在鍋子裡炒到金黃就行了。”

“嗯。”安雨墨微微點了點頭，“希睿，我怎麼從未見你帶過？”

“因為路程較短，當天就到，帶餅和小菜更方便。”丁希睿笑了笑。

“這麼說來，出遠門要準備完全不同的東西呢。”安雨墨若有所思。

“是啊，我這也不算遠，但家母擔心我在路上餓著，就裝了一些以備不時之需。我家鄰居跑得遠，炒米、炒麵，炒醬、豆乾、甜姜，日子好的時候，還會帶些臘肉、火腿，還有膠棗、橘餅。”袁三省掰著指頭一一數著。

“和平日裡吃的真是完全不一樣。”

“是啊，帶在路上講求方便、易儲存，其做法和風味與平日吃的的確不同。”

“嗯。”安雨墨再次點了點頭，“這世上的食物真多……”

以往待在家裡，以為酒樓就是全世界，真是狹隘啊。想到此處，安雨墨感到十分慶幸，還好自己出來了。