第29章

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五一假期過去了, 時染小攤上的人流卻絲毫不見減少。

時染衡量了一下自己的體力，最終決定把小攤的規模擴大開。天氣逐漸變熱，沒有小龍蝦和烤魚的夏天那是不完整的夏天！

小龍蝦和烤魚好說, 料汁提前配好, 清洗和處理食材的步驟全都交給別人, 時染只需要在晚上上手操作即可。

假期過後的一週之內，時染成功將自己的營業執照拿了下來。

倒座房原本她住著的那一間, 現在也裝修成了窗明几淨的小餐廳模樣。屋子裡放了八張桌子, 足夠坐下三四十個人。

廚房跟餐廳的牆壁中間開了一個傳菜的洞，可以將做好的菜從中間傳過來。

而關於餐廳裡賣什麼，時染粗暴的決定, 就跟供應的午餐一樣，每天訂餐的那些上班族吃什麼，中午就供應什麼。再把炒米炒粉炒餅這些常規食物加上。一個小餐廳也有模有樣了。

這天晚上的夜市攤, 時染添上了一樣新菜。

皮皮蝦。

五月正是吃皮皮蝦的時候，這時節的皮皮蝦帶黃，吃著別提有多滿足。

不過B市不靠海，皮皮蝦的價格也十分感人。時染干脆就不做定價，直接把皮皮蝦養在大盆裡，誰想要吃就現點。

點了之後再看是怎麼吃, 是椒鹽還是清蒸。

皮皮蝦跟別的蝦不一樣，反倒是麻辣會影響蝦肉的口感，新鮮的皮皮蝦，光是蒸一下就能體會到蝦肉的鮮甜。

時染這頭忙著進了一大盆的皮皮蝦, 另一邊露西也做好了準備, 準備這天晚上帶著方渺渺去時染的小攤上。

****

方渺渺有些不安, 到底沒有做過這種事情, 心裡發虛。

露西在旁邊鼓勵她：“你不要覺得自己理虧，時染她現在又不混這個圈子，她要名氣有什麼用？再說了，她簽了公司，公司又是給她包裝又是給她做資料的，她拍拍屁股走了，這不就是缺德？”

“機會這個東西對你來說有多重要，你應該知道吧？這個圈子裡，小紅看實力，大紅看運氣。這個運氣你要是錯過了，就再也沒有下一回了。”

“再說你現在不是交了一個男朋友嗎？你要是能成為大明星，你們兩個往後的道路肯定也是會越來越順的。”

“你可要想好啊渺渺，公司就算是要捧你，你也是需要拿出價值來讓公司看到的呀。”

……

露西的話如同一聲聲魔咒，穿透了方渺渺的心防。

露西說的對，這個機會對她來說太難得了，過了這個店，後面她就沒有這樣的機會了。尤其許兆贇……

方渺渺心裡覺得難受，許兆贇也許只是覺得她好玩，但是對她來說，許兆贇卻已經在她心裡紮下了根。

看到方渺渺的臉色變了又變，露西在心裡不屑的哼了一聲。

什麼可笑的灰姑娘故事。

方渺渺那個物件她見過，那樣的公子哥，怎麼可能有什麼真心，不過是大魚大肉吃膩了，非要來一口清粥小菜。

不過這樣也好，方渺渺這樣一副哀怨的小白花樣子，等會兒必然可以發揮最大的價值。

露西的神色變得陰毒了起來，她這輩子最討厭的就是有人逃脫她的掌控。

尤其是這些只有皮相的網紅，個個除了臉就再也沒有其他。時染的離開更是像一個巴掌甩在她的臉上，讓她覺得自己居然被這樣的人愚弄是奇恥大辱。

等著吧，時染，真以為自己有點小手段就能翻出五指山。

*****

時染這邊正忙著做虎皮雞爪。

清洗乾淨的雞爪下油鍋，炸到表面起泡，然後放到涼水裡結成虎皮。滷料鍋里加水，各種香料一直是燉在灶上的，有什麼需要滷的都可以直接下鍋。

滷味永遠都是最簡單快速的一種食物，配好的滷料能一直用，每天燒開，用上經年就是一鍋陳香老滷。那是沾鞋底子都好吃。

時染往鍋裡丟著豆乾、蓮藕、海帶、土豆片……醬色的鍋裡還有隱約可見的半隻豬腳，鴨頭，鴨翅，剛下鍋的虎皮鳳爪。

這樣的滷料拼盤，時染每天就煮這麼一大鍋，反正放在灶上也不用多管。晚上來吃小龍蝦的人就能點一份滷味拼盤，做個小龍蝦中間的中場休息。

滷料是時染上輩子跟自己的四師傅學到的，四師傅家裡是經年的老滷世家，連鎖店開了上千家，各種滷料配方簡直是鎮店之寶。

時染是個愛鑽研的性格，對著師傅給的方子又改了改，最後又創造了幾款味道更加突出的滷水。

一款是五香滷藥，跟普通的滷料最大的不同是裡面新增了幾種藥材。其實滷味所用的一些香料本身就是藥材，時染不過是放大了其中的比例，並且根據一個老中醫的方子改過，出來的滷水帶著一丁點的藥材清香，但是這個味道並不難聞，聞久了甚至會覺得藥材本身也是香味的來源之一。

這款滷水時染準備等到夏天時候再用，因為裡面所用的藥材都是以祛風散熱為主要作用。在盛夏才能最大限度的發揮作用。

而另一款自制滷水就十分霸道了，時染毫不猶豫選擇了一種格外能激發食材香味的滷水。比起平時的滷水，裡面更是新增了多一些的辣椒，這樣吃起來，不僅是有滷味的醇厚香味，更是香辣可口。

一大鍋滷水裡浮浮沉沉的各色食材，看著就讓心裡十分滿足歡喜。

來幫工的人跟著嚥了口口水，互相對視一眼，都是苦笑不得。

這裡的老城區，雖然個個都說寸土寸金，早年也有說拆遷一夜暴富的。但實際住下來，根本不是那麼回事。