第46章
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開放註冊的一天, 還沒到晚餐的高峰期就能有七千的註冊。紀雲眉眼間都是遮擋不住的喜意。
“快,咱們的傳單再加急點,讓負責市場的老唐重新制定推廣計劃!”
本來紀雲的打算是細水長流, 剛開始階段就只是簡單的地推發傳單。
但是現在看來, 他們的預估還是保守了。
“市場推廣的預算提高!儘快把知名度拉起來!”
紀雲當機立斷, 立刻就開始各方動員。
既然市場給出了一點積極的訊號,那他必然是要抓住機會的。
如果今天可以超過兩萬註冊的話……
紀雲的眼睛裡像是點了一把火苗。
*****
而時染這邊, 小餐館剛恢復營業, 在附近的老客戶裡還是有一定的號召力的,很多熟悉的臉都出現在餐館裡。
酸香開胃的酸菜魚進肚,不少人都胃口大開。
“小老闆的手藝好啊, 關門歇業這些天我愣是瘦了好幾斤。”
“你說這魚是怎麼做的啊,怎麼就能這麼好吃呢?”
“害,要讓你知道了人家還開什麼店呢。誰叫人家手藝好呢。”
“小老闆的綠豆湯還上不上啊, 上次我喝過一次,心心念唸到現在了。”
托賴於那些常來常往的年輕顧客,現在只要上門的,甭管年紀大小,統一都管時染叫起了小老闆。
小老闆時染略一思索:“行啊,明天就上。”
本來綠豆湯做著也不麻煩, 到時候熬上一大鍋,稍微冰一下,中午套餐的增湯就有了。
至於菜麼……
時染看看外頭那冒火一般的天氣,準備今天準備一些涼快的東西來。
橙黃色的鹼面過涼水, 加上黃瓜絲, 胡蘿蔔絲, 豆芽, 雞蛋絲涼拌,然後澆上一勺用芝麻醬花生醬蒜泥各色調料調配出來的醬汁,撒上花生碎。
簡單的一碗涼拌麵就做好了。
對著桌子上的涼麵拍好圖片,時染將涼麵加進外賣的選項裡。
跟著涼拌麵一塊上架的,是標價五塊錢的一份小蔥拌豆腐。
時染干脆來了個套餐選項,涼拌麵加小蔥拌豆腐,再配一碗可樂或者綠豆湯,消暑套餐,只要十二塊。
就在時染剛把這份套餐掛上去的當天晚上,在一個小時之內,顯示存量為五十份的消暑套餐就全部賣完了。
周敏和小米坐在店裡,點了一份小蔥拌豆腐。
“我去,之前他們說小染就是燒個開水都比別人燒的好喝我還不信,現在我是真的信了。小蔥拌豆腐這種沒什麼技術含量的菜也能做的這麼好吃!”
“真的哎,這個豆腐又嫩又爽口,一點都沒有豆腥氣!”
玲姐在旁邊搭話:“那是因為你們吃的就是今天下午現做的豆腐呀。”
今天下午她算是見著了,光是點個豆腐,時染就換了好幾種辦法,做出來的豆腐也是各不相同。
嫩滑柔軟的就是現在拿來做小蔥拌豆腐的這種,剩下的明顯緊實的豆腐,時染除了留出一部分備用之外,剩下的都切成了片,準備留到明天曬乾做成豆腐乾。還有一種質地細滑的,時染把這些放去了陰涼的地方,說是要留著做“白方”。【1】
“怪不得呢,我說今天這豆腐吃起來有種小時候的味道,合著是小染自己做的啊。”
“這個口感真的太特別了,嗚嗚嗚明天還有嗎?沒有的話我就先買一份拿回去放冰箱,明天帶到公司去吃。”
剛在廚房炒完一單的時染:“明天有的。”
有了電磨,做豆腐一點都不難好嗎?
“明天中午還有卷涼皮和涼拌麵。”
照著今天這個態勢來看,涼拌麵還是有很大的優勢,足可以見這熱的冒火的天氣把人都給逼成什麼樣了。
比起涼拌麵,涼皮的做法總是麻煩一些,光是洗面這個步驟就很折磨人。
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