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許記食府開業後, 更加忙碌起來,都是源寶鎮的百姓們,即便朝食價格不便宜,也想買點回去給家裡人嚐嚐看。

頭幾天的時候, 朝食幾乎都要賣到午時那會兒, 還是最後成哥兒跟食客們說, 實在不成了,後廚就他師父一人,師父已經忙得腳不沾地, 實在太累,肯定沒法繼續加朝食, 食客們這才離開。

好在還有幾個小的幫忙,許沁玉過去洗漱了下,休息了一個時辰就要準備暮食。

暮食的客人也比往常多,也往後延了一個時辰, 等晚上回去, 許沁玉累得手都有點抬不動,聞氏看著心疼得慌,讓兒媳洗漱後趴在床上。

許沁玉笑道:“娘這是作甚?”

聞氏似回想起什麼,笑得很溫柔, “以前先帝也忙,每天批閱完奏摺身上也不舒服, 我就是這麼幫他按按肩頸跟後背,能舒服不少。”

許沁玉急忙說, “娘, 這可使不得, 我一會兒睡上一覺就好了。”

她哪裡好意思讓聞氏幫她按摩。

聞氏卻堅持, 非讓玉娘趴好。

許沁玉只得乖乖趴好,聞氏坐在床邊幫她揉捏肩頸,再到後背腰間,聞氏力道不算大,但非常解乏舒服。

聞氏也不說話,大概是想到了先帝跟長子。

許沁玉就這樣不知不覺睡了過去,等她睡著,聞氏才離開,出去還交代裴嘉寧,“寧姐兒你一會兒回屋歇息時腳步輕點,別吵醒你嫂子了。”

寧姐兒笑道:“娘放心,我省得。”

她也心疼四嫂,每次回屋睡覺,四嫂都已經睡著,她都輕手輕腳,就怕吵到四嫂了。

次日醒來,許沁玉覺得身上的確比前幾日舒服很多,前幾日忙得太狠,哪怕回來倒頭就睡,第二天身上還是酸痠痛痛的,今天竟沒那麼痛了。

之後幾日許記也忙碌得很,食客還是多,還有不少東來居的老食客過來許記用朝食暮食。

原先這些食客雖也聽聞許記味道好,但不愛往西街這邊跑,覺得許記就算做的吃食味道不錯,但地方太小,還得排隊,進屋都有點坐不開,不如東來居地方敞亮,也不擁擠,還有隔間,但因許記接濟災民一事兒,大家也都想過來許記瞧瞧,哪怕是排隊也得過來嚐嚐。

就是這樣過來許記一嘗,就惦記上了,回去還跟親朋好友說,“去許記吃過的都說味道好,原還想著,能有多好,東來居味道就很不錯了,吃的嘛,總歸yihua就是那樣,結果還真是我錯了,許記的朝食暮食那叫一個香,吃過是真忘不掉,就是人實在多。”

“之前就同老爺說許記的東西好吃,那個奶茶喝起來奶香濃郁醇厚,還有酸梅湯飲,解暑解渴,就是老爺不信,我同其他幾位太太經常去,就是得等等,要排隊,許記會給一個牌子,到時候按照牌子上的數進去,其他時候自個去逛逛,注意著時辰就好。”

她們這些女眷已經掌握排隊的技巧,每次拿到小木牌,她們就先去西街逛逛,買些胭脂水粉和首飾,約摸著半個時辰再過去就剛好輪到她們了。

隨著許記的食客增多,東來居的客流少了許多,但東來居掌櫃和東家也未說甚。

除了東來居的客流變少,聞蘊靈在東街的酒樓也終於開了業,她的酒樓叫做祥瑞酒樓,食客寥寥無幾,跟聞蘊靈想的那種賓客盈門的盛況完全不同,她有點受到打擊,又覺得是因為許沁玉心機了得,藉由接濟災民的緣由得了名聲,也讓許記徹底在源寶鎮紅火起來,所以才導致食客都去了許記,她的酒樓自然沒生意。

還是岳氏勸女兒,“靈姐兒也別急,許記生意好也就是一時的,等過些日子,她救濟災民的事過去,誰還想整日吃個朝食暮食還要排隊?大家也就是一時嚐個鮮,過些日子,大家就不會一窩蜂去許記,咱們酒樓生意便能好些,做生意本來就急不得。”

聞蘊靈也只能按捺下心緒,慢慢等著。

……

這幾日,許沁玉除了忙許記,還讓功哥兒領著許風他們又去山裡摘了不少野葡萄繼續釀酒。

洗葡萄摘葡萄晾葡萄,洗燙酒罈這些雜活兒都不用她操心,甚至後續釀葡萄酒也無需她親自動手,她只把葡萄跟冰糖的份量分好,成哥兒他們幫著裝壇密封就成。

就這麼幾天時間,又釀了差不多七十多壇的葡萄酒,後續陸陸續續還會繼續釀。

發酵用的葡萄酒罈就是普通的大酒罈,幾文錢一個,但是葡萄酒發酵好後,需要另外倒出分裝,這用的就是比較好的小酒瓶。

是許沁玉特意跟人定製的。

白瓷的小酒瓶,上面還雕刻著許記葡萄酒五個大字。

這樣的白瓷雕刻小酒瓶可不便宜,五十文錢一個,不過她要的量大,先定了一千個這樣的小酒瓶,五十兩銀子,人家給便宜了二兩銀子。

第一批釀得葡萄酒差不多能聞見清香的果酒味,許沁玉這兩日聞著味差不多時,就讓成哥兒他們把發酵好的葡萄酒倒在了精緻的白瓷小酒瓶裡,繼續第二次發酵,天熱,第二次發酵差不多也是半個月左右,半個月後第二次發酵好後就能喝了,也不用繼續換容器裝,這個白瓷小酒瓶就剛好。

這種白瓷小酒瓶只能裝個一斤左右葡萄酒,這種果酒,走的也就是精緻路線,不會賣得太便宜,當然,也不會賣上天價,至少饒州城的富商跟官宦喝得起。

她釀得一大壇的葡萄酒可以裝七瓶左右的小酒瓶,每瓶定價一兩銀子。

小酒瓶的細脖子口上還繫著一條細細的綢帶,也是她跟夏家嫂子買的綢緞的邊角料,讓寧姐兒幫忙裁的,還給了寧姐兒工錢,寧姐兒根本不願意要,還說整日除了做包,也沒其他活計,家裡的活都請得有人幹,她幫嫂子乾點活也是應該的。

許沁玉也就不強求,寧姐兒做的包是手工活,做得還特別精細,每個包完全沒有重樣的,即便是同型別的包,花樣也會有少許不同。

寧姐兒做的包包,許沁玉都瞧見集市上不少姑娘家拎著或者斜挎著。

寧姐兒做的包不是那種比較現代化的包,跟這些千金小姐們平日穿的襦裙長衫之類的會比較搭,小巧精緻的一個,可以提在手上,也可以斜挎,說是裝東西用,其實就是個搭配衣物髮髻首飾的飾品而已。

畢竟包包對女性來說,也的確更像裝飾品。

寧姐兒每個月大概能做四五個包,她現在做的包,都是大戶人家千金們提前來找她定的,每個定價在二兩銀子到五兩銀子之間,選用的布料也不再是邊角料,都是整塊的娟紗綢緞之類的。

其實坊間集市上也有仿製這些包的,但都沒寧姐兒做的精緻,花樣也都是照著寧姐兒做的一模一樣,賣的也便宜,但絲毫不影響寧姐兒的生意,員外富商家的千金姑娘們自然要的都是最好的,不會去貪這個便宜。

就這樣,許沁玉第一批釀的葡萄酒就分裝了一百四十酒瓶,都存放在雜物間,等著第二次發酵。

許記食府每人都忙忙碌碌,七八日過去,源寶鎮外的那些災民還住在外頭,災民們也想留在源寶鎮,但得知落戶費都要五兩銀子一個人,他們自然掏不出這麼多銀錢,只能去往無需落籍費的村落。

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