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為了更好的管理員工,溫雨晴做了個打卡表,員工每天上班和下班時,要在對應日期寫上時間。

雖然在沒有攝像頭的情況下,這個打卡沒有任何實質作用,和擺設差不多,不過有個約束總是好的,不然就像現在,她都不知道大傢什麼時候下班的。

溫雨晴不想當剝削工人的資本家,但也不想廠子裡的員工動不動就遲到早退,等以後廠子發展壯大,還要找個人專門負責考勤這一塊,不然就靠工人的自覺,等著亂套吧。

這般想著,溫雨晴來到牆上打卡的地方,這一看才發現幾個人都沒打卡呢。這個打卡表就在門口,位置非常明顯,一眼就能看到。溫雨晴向裝農具的房間看了看,農具都不在,看來都去採鹽了。

這個時候已經五點多了,早就到了下班的時間。

看到大家這樣努力工作,溫雨晴也不知道說什麼,她甚至能理解大家的心情,好不容易得到這麼一個工作,都很珍惜,都想好好幹。

其實溫雨晴並不希望他們這麼拼,畢竟這個工作要起大早,真挺辛苦的,身體是革命的本錢,這樣加班加點的工作並不可取。只是在這些樸實的勞動人民眼中,時間和力氣是最不值錢的,溫雨晴不知道怎麼改變大家的想法,不過等滷味坊發展起來後,她會強制大家下班。

現在就先讓他們幹著吧,等開工資的時候,她會多給他們發一些,就當是加班費了,溫雨晴知道這是他們最想要的。

溫雨晴回到家的時候,溫雨舜已經做好飯等著她了。

這段時間一直很忙,溫雨晴都沒時間關注溫雨舜,也不知道白天的時候他都去哪來野去了,等下半年開學的時候,將他送到公社小學去。

溫雨晴正這麼想著,就聽溫雨舜道:“姐,現在大家都在賣東西,咱也把雞蛋賣了吧?”

“賣什麼賣,這點雞蛋都不夠咱倆吃的。”溫雨晴抬起眼皮瞪了溫雨舜一眼,“以後每天一人至少吃一個雞蛋。”

溫雨舜張著嘴巴,“這也太浪費了吧?”

“你姐我工作這麼辛苦,一天吃一個雞蛋補補身體浪費?”

“…不是。”溫雨舜剛要解釋,就聽溫雨晴道:“每天吃雞蛋補補身體,才能健康。”

肉供不上,雞蛋可不能再缺了,不然肯定缺營養。

見溫雨晴態度強勢,知道自己說不不過,溫雨舜乾脆換了個話題,“姐,我的腿能像你說的那樣劈開了,你教我武功招式吧?”

溫雨舜心裡一直惦記這事,只是最近溫雨晴太忙,他一直沒機會說,今天終於抽著空了,他也就不憋著了。

剛吃完飯並不適合做運動,不過對上溫雨舜那期待的小眼神,溫雨晴也不忍心拒絕他,想了想,溫雨晴拿道:“你先去後邊的山上裝一筐沙土回來。”說是山其實就是一個大土包。

“裝沙土幹啥?”

“做沙袋。”知道溫雨舜不懂,溫雨晴耐心的給他講了一下沙袋的用途。

跆拳道在實戰中殺傷力最強的是腿法,它以優美瀟灑、變幻莫測的腿法聞名於世。訓練的重點也是腿部,若是腿部沒有爆發力,踢出去軟綿綿的,對敵人自然造不成什麼傷害。

傳統武術中也有一種說法‘手是兩扇門,全靠腿打人’,足可見練習腿法的重要性。

跑步、跳繩、高抬腿訓練,踢沙袋這些都能提高腿部的靈活性、敏捷性、爆發力、殺傷力以及出腿速度。

她現在這副身體沒什麼功底,弄個沙袋,平時也能抽時間練練。

聽溫雨晴這麼說,阿昏吃過飯後,溫雨舜拿著土籃子和鐵鍬便去找小山挖土去了。

***

翌日一早,不到四點溫雨晴便來到滷味坊,溫雨晴到的時候王秀蓮幾人,甚至是小馬都到了。

趙富貴和李大頭做豆腐,王秀蓮煮滷味,小馬則幫溫雨晴做丸子。

丸子原料不貴,就是做起來比較麻煩,清洗、切絲、蒸熟,再煮……兩人忙乎了一大早晨,才做了一百來個大素丸子。

聞著滷味的香氣,小馬忍不住吸了吸鼻子,“溫隊長,我買點滷味,行不?”

聽到小馬的話,王秀蓮幾人都豎起了耳朵,他們早就想買點回去嚐嚐了,只是沒人敢提。

“當然可以,做這個本來就是為了改變社員們的伙食的。”說完,想到了什麼,溫雨晴又道:“可以用糧食換。”

他們賒欠社員的錢還沒給呢,再從他們收錢不太好,而且社員們手頭都不寬裕,若是從他們收現金,大多數人都不會捨得。

這麼想著,溫雨晴又找到郭大寶說了一下兌換滷味的方式,並且只能提前一天預訂,這樣他們也不用擔心做多了賣不出去。

滷味都做好後,溫雨晴讓柳叔跟著小馬去縣裡,柳叔不清楚怎麼回事,先讓小馬帶兩天,等他熟悉了,自己去就行了。

將人送走後,溫雨晴直接帶著李大頭去公社買鍋。

兩人來回跑了兩趟,買了十口鍋回來。

灶臺已經搭建好,鍋一買回來,溫雨晴便開始教李大頭和趙富貴做油皮。

油皮是用豆漿做的,先在大鍋裡放滿豆漿,然後用柴火慢慢燒。

漸漸的豆漿表層會凝結出一張皮,用細竹竿一撈,就撈出來了。

油皮薄如綿紙,油光滑亮,掛在晾衣繩上,幹了以後就成了油皮。

手工撈豆皮看著簡單,實際上操作起來並不容易,一不小心油皮就會滑回鍋裡,滑回去一張就毀了。時間掌握不好,還會出蜂眼,品相不好看。手藝飯不好吃,只能多加練習,熟能生巧。

這般連著做了幾日後,李大頭終於能稍稍上手了,做出的油皮雖然還不夠完美,但是能用了。

油皮在室外晾曬容易發黴,他們這個做油皮的屋子是密封的。

手工柴火撈豆皮鍋要一天天的燒,因為是密封環境,溫度特別高,待一會就會出一身汗。

夏天的時候灶臺邊根本站不了人,現在已經4月份了,頂多再做3、4個月,所以這段時間要抓緊時間做,爭取多存點。

李大頭上手後,溫雨晴又去縣城把鍋買了十口鍋回來。

撈油皮要一天天站在灶臺前,特別辛苦。二十口鍋,李大頭一個人也忙不過來,溫雨晴讓柳叔跟著李大頭一起做。送貨回來後,柳叔就鑽進豆腐坊。他和李大頭一起做,兩人還能換著休息一下。

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