第111章 奶牛

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牛有草道：“市面上最有名的是蘭河奶牛，巔峰時期一天可以產四十公斤奶。你應該聽說過這種奶牛？”

江荇：“對，聽說過，我看網上說現代牧場基本都是用這種奶牛？”

牛有草：“這種奶牛效益好嘛，直接養在養殖場裡，擠奶也方便。至於味道，味道非常一般，你在市面上買到的牛奶基本就是蘭河奶牛產的奶。”

江荇回憶了一下市面上那些牛奶的味道，確實非常一般，甚至可以說寡淡，有點像喝某種藥水的感覺。

因為買的牛奶不好喝，他們家一直沒什麼喝牛奶的習慣。

江荇道：“這種奶牛就算了，我們打算弄點牛奶自己喝，還是口感比較重要。”

牛有草：“如果追求口感的話，就有挺多選擇了，國內外好些奶牛的牛奶口感都不錯。比如澤夏、乳西、玫瑰、瑪無等奶牛，你可以上網搜搜關鍵詞。”

牛有草：“業內現在最看好的是瑪無奶牛，還不出名，產奶量也比較低，巔峰時一天也就二十公斤，但是奶味醇厚，脂肪含量和乳固體含量都要高許多，不像蘭河奶牛那麼寡淡。”

江荇：“我好像聽說過，是不是用來做乳酪的那種牛奶？”

牛有草：“對，許多人會專門買它做乳酪等。”

牛有草很耐心地跟江荇科普了一番各種奶牛的區別，一邊說還一邊給他發資料看。

江荇看了一遍，最終選擇了瑪無奶牛。

這種奶牛是華夏的國產奶牛，應該最適合這裡的氣候條件。

他本人也傾向於國內培育的奶牛。

江荇找不到靠譜的牧場，託牛有草幫忙找一下奶牛貨源。

牛有草不僅對各種奶牛的情況很熟悉，對牧場也很熟悉。

他告訴江荇：“我認識好幾個大牧場的負責人，如果要買瑪無奶牛的話，你可能得過去草原自看看。買牲畜，重要的是自己去看過，符合眼緣，不好讓別人代買。”

江荇認同他這個說法，爽快地答應下來：“好，都有哪些牧場？我們一個個看過去。”

“我等會給你地址，你來看奶牛的時候，記得自己開車過來，這些牧場都非常分散。”

“知道了。”

牛有草給了江荇一堆地址和聯絡方式，順便把各大牧場老闆的電子名片推給他。

江荇加了這些牧場主，分別約好時間，打算和杭行一親自去看看。

他們的農場離草原實在太遠，沒辦法直接開車過去，只能先坐飛機飛到當地，再從當地租車出去牧場。

他們光轉機就用了一天，旅途勞頓。

到達當地的時候，有位牧場主吉日格拉直接到城市來接他們，熱情地帶他們去租車，又請他們吃手抓肉和鹹奶茶。

江荇不太好意思。

吉日格拉說遠來是客，他剛好來城裡辦點事，順便捎上他們，生意做不成也可以做朋友，不必拘束。

雙方聊天實在愉快，江荇這種酒量不行的人，在他的帶動下都喝得微醺。

第二天一早，江荇和杭行一開著車跟在吉日格拉後面前往他的牧場。

他們的車先上高速，然後再上國道，上省道，上鄉道，最後草原上根本沒有路，只能順著原來的車轍，一路往草原深處出發。

要不是有當地人帶路，哪怕杭行一也不可能找到這個地方。

江荇對吉日格拉說道：“草原也太大了，難以想象，在沒人帶領的情況下，一般人要怎麼去到你們的牧場。”

吉日格拉驕傲道：“只有茫茫草原上豐美的水草才能養出最好的奶牛，我們特地選擇在草原伸出養奶牛。這樣，奶牛們自由自在地吃牧草，產出來的奶醇厚濃香，非常好喝。”

江荇問：“那你們怎麼把奶運出去，擠奶裝置跟其他裝置呢？”

吉日格拉：“我們一般不賣鮮奶，都用來製作乳酪跟其他產品。至於擠奶裝置，草原上家家戶戶基本都自備發電機。”

他們開著車在草原上慢慢走，經過一戶人家又一戶人家的牧場，大家並不介意他們的車壓到草，見到他們還熱情地招呼他們吃飯喝酒。

吉日格拉和這些人也熟，一路都在用當地話打招呼，臉上掛著燦爛的笑容，想必在互相招呼喝酒。

江荇還沒見到吉日格拉的牧場，不過從他和這些人們的熱情互動來看，這位的牧草多半差不了。

江荇降下車窗，看著前面的藍天白雲與一望無際的大草場，心情也暢快起來。

真是好地方。