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他們家今年的火腿做得不錯。
現在雖然還沒有完全熟成好，但早就能吃了，他們還嚐了幾次鮮。
火腿醇香鹹鮮，無論是炒還是燉湯，都很好吃。
他們上次燜鵝用的高湯就是放了一塊火腿，加筒骨、雞架之類燉的，燉出來濃香四溢，用來煮味道濃厚的菜堪稱一絕。
連巴重都打聽過他們家這高湯是什麼弄出來的。
高湯燉好之後分裝塞進冰箱冷凍，一袋高湯能用很長一段時間。
江荇不說還好，一說橘貓就饞了，用爪子勾住江荇的褲腳：“那我們現在能吃火腿嗎？好久沒吃了。喵。”
火腿並不是什麼了不得的珍貴事物。
江荇見它想吃，爽快地答應下來：“行啊，怎麼不行？用火腿炒個筍吃吧，你想吃鮮筍還是筍乾？”
橘貓：“鮮筍！新鮮的竹筍比較好吃。喵。”
小一在旁邊聽到之後反駁：“幹竹筍也很好吃。”
橘貓看向小一：“幹竹筍的確很好吃，不過火腿已經是熟成之後的肉，曬了那麼久，香味全濃縮了，如果再配上筍乾，那麼兩種食物的味道都那麼濃厚，菜嚐起來就有點太重了，還不如吃鮮筍。喵。”
小一認真想了想：“說的也有道理。”
橘貓得意，鬍子都快抖飛了：“是吧。聽我的，先吃鮮筍，正好現在天氣冷，山上的竹筍長得慢，肉質也細嫩。”
他們家的竹子在後山也種挺久了。
隨著農場範圍的擴大，他們家的竹林直接被包進了農場裡面。
竹林在比較邊緣的位置，吸收到的靈氣卻並不少，久而久之，普通的竹子也有點向靈竹轉化的趨勢。
江荇對靈竹沒有太多的研究，不過能明顯看出來這些竹子長得更慢，竹筍肉質更為細嫩，更為鮮美，尤其用葷油炒了吃的時候。
那竹筍被葷油一潤，鮮嫩爽脆，嚼著咯吱作響，一點渣都沒有，比菜裡配的肉還好吃。
每當吃炒竹筍的時候，江荇都能多吃一碗飯。
如果當天炒的是酸筍，那就更了不得了，他能多吃兩碗飯。
江荇還有活要幹，他讓小傢伙們背上竹簍去挖筍。
小傢伙們自然沒意見，你拉我，我拉你，直接往竹林裡衝。
江荇就在院子裡挑豆子。
他們家今年的豆子種得好，不過裡面還是有極個別的壞豆子，在用豆子做別的食物之前，得把壞豆子挑出來，要不然對身體健康不利。
最近沒怎麼吃豆腐，江荇打算用這些豆子做一批豆腐。
當然，自己做豆腐太麻煩了，他們一般出豆子，出錢，請村裡的嬸子幫忙做。
他們家的豆子比較特殊，做出來的豆腐味道也格外不一樣，請人做，人也不敢貪他們的豆子。
小地方就是這樣，一旦出點什麼事，追責比較容易，人們面臨的道德壓力也比較高。
江荇和村裡的絕大多數人一樣，都屬於那種比較守規矩的人。
他們也只跟那些比較守規矩的人打交道。
江荇挑豆子的速度不算慢，然而他一笸籮豆子還沒挑完，小傢伙們就興沖沖地跑下了山。
他眼睛尖，看它們揹簍裡放著的竹筍很少，奇怪道：“你們不是上山挖竹筍去了嗎？怎麼那麼快就回來了？”
“爸爸！”小一從揹簍裡掏出一個白色的東西，高高舉起來，興奮道，“我們找到了這個！”
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