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“王二哥,我去和店家說說,看人家願不願嘗我的醪糟魚醬。”

“哎,我和三葉子等你。”王二麻子拉著弟弟,看妻子大方地同小二說話,還回身指點他在的方向。

他不會同那些體面人說話,怕人家看不起,脆脆說人窮沒錯,人窮但是不懶惰,就值得挺直腰板說話。

想著,他不由挺挺腰板,下一瞬瞧著酒樓裡有穿著綢緞衣裳的男人同脆脆一併過來,心裡一咯噔,險些又縮成駝背樣子。

三葉子扯扯他二哥的手,“二哥,站直,嫂子說窮人不丟臉。”

瞧他站得多直,跟個小老虎一樣,守著二嫂子做出來的最好吃的魚醬。

王二麻子看弟弟小身板都快頂成小弓,學著他的樣子,猛地抬頭挺胸。

慶脆脆瞧兄弟兩個跟護崽的老母雞一般,死死護著身後的籮筐,險些笑出聲,“我當家的性子憨厚,叫王掌櫃見笑了。”

王掌櫃附和幾句,同七尺昂藏男人拱拱手,領著人到了酒樓後堂,此處僻靜,方便說話,“鄙人姓王,說來和您家是同宗呢,今日相見也是有緣。”

王二麻子點點頭,將籮筐中的罈子抱到桌上,“您先嚐嘗。我娘子的手藝好,吃過的人都說好吃。”

說得好像有多少人嘗過一樣。

慶脆脆看他身側的手掌因為緊張不斷在褲縫上摩砂,寬慰地衝他笑笑。

能開就酒樓做生意,眼力見自然不會錯。

凡是市面上沒見過的,巧心思人獨創,那就是商機。

王掌櫃本著老饕客的念頭,一觀形二觀色三嘗味,眉頭一蹙,“王二娘子,您這魚醬裡頭加了酒...嘶...還有糖?”

慶脆脆笑笑,“農家婦人閒,坐不住,我家當家的下海,每日總有些海魚賣不了,這不,我自己琢磨了方子,四鄰覺得都不錯,這才想著請您賞光,瞧瞧它值不值當些銅板?”

掌櫃呵呵一笑,伸手招呼大師傅過來,道一聲稍候,兩人避在一處說話。

過半晌,王掌櫃走過來問:“這魚醬,王二娘子如何賣?”

他老神在在,“說句實話,我這店裡的生意是鎮上最紅火的,若是要,就要長期合作,定量定時地供應,不知您家承接得了這樁生意嘛?”

慶脆脆打得就是酒樓生意,可做穩定買賣的主意,“不知您要多少?”

王掌櫃:“旬七日,要兩百斤,你能做成?”

兩百斤?

活魚一斤八個銅子,掏去內臟、鹹魚幹後水分流失會掉斤兩,若是要二百斤魚醬,依照此次計量須得收回四百斤以上的生魚肉。

生魚成本,加佐料、青梅釀酒、米醪糟,成本算下來不足四貫錢。

相當於一斤魚醬成本就在二十個銅子左右,慶脆脆有些拿不準價位,試探道:“王掌櫃如何給價?”

“好說,好說,先看王二娘子的成算。”

做醬辛苦,王二哥不可能每日都在家,若是她一個人必定忙不過來,必然是要請人來相幫的。

村裡人請人幫忙,重活累活一天都是兩個銅子...

她大致將利潤控在六成,道:“如今日這般純魚塊肉的醬,一斤三十二枚銅板,若是加了輔料的魚肉醬,一斤則是二十六銅板。”

輔料?

王掌櫃眼睛一眯,道:“王二娘子所說加了輔料,指的是?”

“山菌菇,筍菜,黑木耳、芽豆根等,都是村裡人家最常見的菜,若是有了輔料,非純魚肉,成本低了,我們的售價自然也降低。”

慶脆脆看掌櫃不說話,知道他在盤算。

類他們小家生意,目前談論二百斤已經覺得是一樁大買賣,然牛馬生意變通南北,生意人眼光想地更遠。

她之所以選這家上門,正是因為此家店鋪背後的主人正是縣太爺正室夫人白氏的孃家生意。

藉此間東風飛上一陣,上一世自己被白氏誣告致死的事情,聊做補償。

“王二娘子這價尚算可行,你我可現在立定契書。”

王掌櫃很快便做好決定。

今日帶來的魚醬粗略有三十斤,王大掌櫃讓賬房支取銀子,契定文書雙方壓過手印,從明日起,便算做是兩家合作開始的第一天。

從酒樓出來,王二麻子還是一臉暈乎乎,只知道生意成了,脆脆一個晚上就掙了一貫錢,而且還是用的他出海賣不出去的魚。

走出好遠,他才醒神,“脆脆,這魚醬這麼值錢?鎮上的人都是笨蛋嘛?”

慶脆脆哈哈一笑,“夫君,鎮上不比村裡,花得起銅板的人家不少,別看王掌櫃面上八分不動,其實心裡早就樂開花了。咱們只是賣給鎮上,他能自己生意用,還能運到縣裡,往州府,再往大城,那利潤比紅狐狸皮子還多呢。”

“那兩百斤....脆脆,我以後出海,所有的魚都不賣,全拿回家,一天頂了天二十條大魚,咱們做不了那麼多!”

他此時才領悟過來,賺錢容易風險也高,方才王掌櫃說了,若是到期沒貨,或是劣品少斤兩,那可是要上公堂的。

慶脆脆拉著丈夫的衣袖,安撫道:“有錢,還怕沒有人幫咱們?出門前不都說了嘛,以後咱們就是老闆,也當掌櫃,請別人給咱們上工!”

說著當老闆的人,尋到街頭一處熱鬧的處所,將籃子一揭開,響亮清脆的聲音傳揚出去——

“走過路過,不要錯過。來瞧一瞧,看一看,自家秘方魚乾,三天不發臭,七天不長黴,香地很,香地很。”

她這一嗓子亮山門,附近趕集的老少婦孺全都看了過來,瞧著這俊俏媳婦衣裳整潔,新編的籃子敞亮大氣,把上還曲著一朵紅豔豔的小花。

籃子裝地滿當,卻不擠擠攘攘,有一個老婦人眼尖,最先走過來,“小夫人,你這賣得是啥?”

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