第五章 蒸煮炒炸

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地裡剛下種，也就是一些除草的活計，許氏一喊，張氏應聲就回來了，看到那大幾十斤的板油，眼暈了一下，在看另一邊十來斤的豬肉豬排，心裡總有一種奇怪的感覺，哪裡奇怪卻說不上來。

張氏熬了兩鍋才算將油熬好，這時候天已經快黑了，這個時候周老二不僅把魚塘那邊收尾好了，還抓了幾大捅魚回來養著，當然了，今晚吃的魚也殺好醃製好了，要不是許氏帶了點心回來，周萱兒早就餓暈了。

“娘，您覺不覺得咱們家這個灶眼少了”今天是有點心，周萱兒擔心以後要餓肚子等，輕聲提醒道。

“啊..兩個灶眼，不少了，閨女你是不知道，這鍋可貴了”周梁氏沒明白過來，看了一眼自家的土灶，兩口大鐵鍋，一鍋做飯一鍋炒菜，不少呀。

有的人家就一口鍋呢，人吃的，豬吃的都在一鍋煮，他們家豬食還有一口鍋呢。

“娘，不如咱們買兩個小爐子回來，買個小鐵鍋跟茶捂子，不僅可以燒水喝，小妹餓了還可以開個小灶不是”許氏早就想說這個話了，可是她不敢，現在小姑子說出來，她還不趕緊補火，那就是傻了。

“是你想開小灶還是萱兒開小灶，哎喲老孃是做了哪輩子的孽，娶了你這麼個倒黴媳婦，”這兩天周梁氏沒罵人了，許氏還以為小姑病好了，她脾氣也變好了，沒曾想，突然就被噴了一頓。

“許氏，老孃告訴你，這個家還輪不到你來做主，吃啥啥沒夠，幹啥啥不行的，還小爐子，咱們老周家不是你許家，你能過就過，不能過就回你許家....”周梁氏的功力，眾所周知，周萱兒很是後悔，為什麼要提起這個話題，害的三嫂被罵得這麼慘。

“娘，娘..您喝口水，消消氣..”在這個家裡或許也就只有周萱兒敢在這個時候說話了，一邊遞水一邊給她順氣“娘，既然這小爐子貴，那咱們可以自己做一個呀，不管什麼時候燒水都方便，尤其是冷天的時候，放在堂屋裡，也不用為了一口熱水，屋裡屋外的跑，至於小鍋，像是遇上今天這樣的事情，不就不用等著鍋用嗎？尤其是農忙的時候”

“娘，您說是不是這個理..”

“我可是聽大夫說過，這人啊最好是喝開水，這生水喝了容易生病呢，三嫂是員外家的小姐肯定早就知道這個道理，才會提議家裡買小爐子燒開水喝的，三嫂一番好意，一心為咱們家的健康，您這麼說她，她該多難過呀”

周萱兒見她娘還有些彆扭，轉頭看向許氏“三嫂，你快跟娘解釋呀，你真的只是一片好意，只是沒想到小爐子貴，咱們自家可以做的事情”

按照許氏的心情，她真的想摔門回孃家，可是小姑子這麼費心為她周旋，也不好博了她的面就不情不願的開口“娘，是兒媳考慮不周”

“萱兒，這小爐子都是用鐵打的，咱們不說沒有鐵，也沒有人會呀”周老爹見老妻終於歇火了，趕緊開口打岔。

“爹，我在縣城見過小爐子的樣子，咱們可以用泥代替鐵試試，對了這紅泥最細膩，要不就用紅泥試試”紅泥爐子，周萱兒還是秦芷的時候見過，很是精緻小巧，也很好用。

“爹，我看萱兒說的可行，要不咱們明天試試”周老三這個時候才從門後現身出來符合，剛才一進門就進門正好聽到她娘讓他媳婦回孃家的話，愣了一瞬，沒有及時出來，不過也讓他看到了一些他以往不知道的東西。

“嗯”周老爹淡淡的恩了一聲。

周老二見老三回來了，趕緊的跑了，去廚房給自己媳婦燒火去了。

“爹，你怎麼來了，奶罵人真嚇人”周明玉小腦袋往她爹身後的堂屋看了一眼，小聲的問。

“孩子三叔回來了，多加一副碗筷”周老二沒有回小閨女的話，而是抱起小閨女眼睛看著張氏說道。

張氏知道自己丈夫的性子，可以說周家的幾兄弟，就沒有一個不孝順的，不管婆婆怎麼樣，他們都不會說婆婆的不好，就連那個身為繼子的大哥，對婆婆都不敢忤逆。

有的時候她也很納悶，自己這個婆婆，除了對小姑，誰都是張嘴就罵，怎麼就能養出這麼幾個孝順兒子來。

堂屋裡，周梁氏看到周老三又是一頓噴“你個混賬東西，又到哪裡鬼混去了，十來天不著家，你當老孃這是客棧是不是”

“娘，你可是冤枉兒子了，兒子這可是為咱們萱兒找花種子去了..你看，這可是費了我好大的功夫才找來的”一個包袱從周老三身後甩出來。

周萱兒看著那體積，嘴角抽抽，就她小後門那地，這麼一大包，她可以種十年了吧。

“哼，我看你是打著為你妹妹的幌子，又跟你那些狐朋狗友玩去了”周梁氏也算是看透了這個兒子，也不想管他那麼多，也管不了他了，說了一句，就抱著周萱兒在炕上點上油燈胡鞋底去了。

....

“喲，今兒是什麼日子呀，不僅有肉還有湯..咦，這是什麼菜，這麼香”吃飯的時候，周老三看著一大碗的紅燒肉，驚疑了一下“這是魚？”

“對呀，三哥，這是酸菜魚，咱們家獨門秘方呢，好吃吧”許氏的脾氣來得快去的也快，一有好吃的，剛才的不愉快都拋腦後跟去了。

“嗯，是不錯”

“小妹，你多吃一些肉，這可是三嫂特意給你買的，你吃了三嫂的紅燒肉，明兒個在琢磨一些別的好吃的”許氏想要小妹多琢磨一些好吃的出來，就想用肉來賄賂。

周梁氏聽了又想火，卻被身邊的周萱兒給搶了先“三嫂，我不會做菜的，不過我想做菜無非就是蒸煮炒炸，這魚咱們今天煮著吃了，明天可以蒸著吃呀，把油鹽辣椒什麼的放在魚身上，放鍋裡蒸，應該也可以的吧”

許氏眼睛一亮“對，二嫂咱們明天試試蒸魚吃”

張氏卻不看好，這酸菜魚好吃關鍵在油上面，要是就那樣蒸，她可不認為能吃，說不定又是臭的，還浪費材料，可是婆婆都沒說什麼，她能說什麼？

“好，明天一早二嫂就給小妹做”她也看明白了，伺候好小姑，比伺候好婆婆更重要，要不然婆婆可不會好說話。

這魚跟野菜一樣，天生地養，不用花錢，且比野菜好吃有營養，周萱兒也挺高興的。

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