京都小廚娘 第50節

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嗯，這倒是個問題，洛文檸想了想說道：“這也好解決，我教你做串串香，以後咱們小飯館就主營串串香，其他的暫時就不做了，除非是你覺得有把握的菜可以拿出來賣，若是沒有的話，那就只賣串串香，這也算是個特色。”

“串串香？啥是串串香？”蔣嫂子和大力同時問道。

“串串香就是將食材用竹籤串起來，煮過之後，加入秘製的湯料後便可以端上桌了，像現在這般熱的夏天，就可以先把湯料做好冷卻，這叫冷鍋串串，若是冬天，可以將湯料做好後放在灶上加熱保溫，便是熱氣騰騰的串串。”洛文檸解釋道。

“喔，這個串串香就是需要掌握秘製的湯料怎麼調，就可以做了對嗎？”蔣嫂子一下子就抓住了重點。

“對咯，我會把湯料怎麼調配炒制教給你，其他的就沒什麼問題了，而且萬物皆可串，什麼都可以煮，所以可以弄個單子，讓客人自選，喜歡什麼吃什麼，這樣的話大機率會生意很好。”洛文檸繼續說道，越想越覺得這個法子可行，讓客人點自己喜歡的食材，再加上秘製湯底，味道肯定不錯的。

蔣嫂子被洛文檸的話激勵地有了信心，要跟阿檸炒出一樣口味的菜比較難，但若是知道調配料了熬湯還是可以操作的，嚴格按照調料去放，味道差不了多少，況且客人都沒吃過阿檸煮的，第一次吃就是自己煮的，也不會多做比較。

“好，我試試！”蔣嫂子信心百倍，她這些天被洛文檸所感染，漸漸推翻了以前的想法，覺得女人也可以撐起一片天來。

“好！蔣嫂子你也可以將洛氏小飯館名字改了，改成你跟薛貴哥喜歡的名字，這家小店以後大機率會交給你們打理了。”洛文檸說道。

“不，不改，這是你的店，我和薛貴幫著打理而已，這串串香的方子也是你的，這店是你的一番心血，你就是這個店的主人，洛氏小飯館這個名字很好聽！我和薛貴拿工錢就行。”蔣嫂子說道。

洛文檸聽了蔣嫂子的話，心裡暖暖的，她開口說道：“蔣嫂子，你和薛貴不用拿工錢，從今以後你們也是這個店的老闆了，不拿工錢，我們合夥一起，利潤對半分。”

蔣嫂子一聽，剛想推辭，洛文檸又開口了：“蔣嫂子，這事就這樣定了，你就當這個小飯館是自己的，跟我薛貴哥好好做哦，這樣我在京都也能安心。”

“行！阿檸，我聽你的。”蔣嫂子感受到了洛文檸的信任，便不再推辭，應承下來。

洛文檸是個行動派，當天下午招工啟事就貼了出去，剛貼出去沒多一會，小飯館就進來一個人，確切的說是一個大孩子。

“姐姐，你們這裡是招工嗎？”一個還在變聲期的男孩聲音傳入耳中。

正在算賬的洛文檸抬起頭，只見一個有些面熟的男孩正期待著看著自己。

洛文檸脫口而出：“是你啊。”

男孩疑惑地看著洛文檸，洛文檸說道：“年前賣給我小魚小蝦的是你吧？”

“喔，姐姐，是你啊，是我是我。”男孩咧開嘴笑起來，一對虎牙露了出來。

洛文檸打量著面前的男孩，才半年時間，男孩的身高已經躥到比自己還要高半個頭了，聲音也開始變聲，不再是那個童聲了。

“你母親的病好些了嗎？”洛文檸問道。

男孩臉色瞬間悲傷起來，說道：“我娘過世了。”

“啊？”洛文檸沒想到是這個答案，有些難受，兩個這麼小的孩子就沒了娘，她開口問道：“你爹呢，還有你妹妹呢？”

“我爹死了。”男孩冷冷地說道，不過說起妹妹，他又柔和起來：“我出來找活幹掙錢，妹妹在家做家務做飯。”

“你妹妹在家做飯？這麼小的孩子。”洛文檸腦海中回憶起那個小女孩，才七八歲的樣子。

“嗯，我妹妹很能幹的，她雖然年紀小，但什麼都會做。”男孩眼中很自豪地說道。

洛文檸卻不由心酸，她緩了緩情緒，開口問道：“你要來找工嗎？”

“嗯，姐姐，我也什麼都會做，而且力氣很大。”男孩將瘦弱的胸膛挺起來說道。

“你多大年紀了？”洛文檸問道。

“過完年就十五了，我已經是個大人了，姐姐，我很需要掙錢，您就把我招了吧，可以試用幾天，如果覺得我不行，我馬上就走，不要工錢。”男孩說道。

“你叫什麼名字？還有你妹妹。”洛文檸問道。

“我叫阿鵬，大鵬展翅的鵬，我妹妹叫阿鶯，鶯歌燕舞的鶯。”男孩答道。

“你識字？”洛文檸聽到阿鵬的話，忙問道。

阿鵬點點頭，說道：“我娘教我們認過字。”

洛文檸點點頭，這年頭會識字的女子不多啊，他們的娘不知道是哪家的閨女，可憐可惜了。

“姐姐，我可以在這裡幹活嗎？”阿鵬眼神中充滿期待。

“行，可以。”洛文檸重重點頭，雖然阿鵬年紀有些小，但身量已經很像大人了，小飯館的活他肯定都能做。

“謝謝姐姐。”阿鵬一笑，兩顆虎牙又露了出來。

“你家住哪裡？過來要多久？”洛文檸又問道，小飯館開店早，不知道他住的遠不遠。

“就住在城北外的吳家村旁邊，過來要大半個時辰。”阿鵬說道。

“喔，你是城北吳家村人。”洛文檸說道。

“不，我們不是吳家村人，我們被吳家村的人趕出來了，我娘帶著我們就在那邊附近搭了個草棚住著。”阿鵬說著話的時候帶著一股恨意。

“什麼？被吳家村的人趕出來？”洛文檸沒想到是這樣的情況。

“嗯，他們說我娘是喪門星，剋死了男人，還剋死了公婆，就把我們趕出來了，不讓我們在吳家村住了。”阿鵬咬著牙說道，孃的病就是被他們給氣出來的。

洛文檸看著阿鵬還稚嫩的臉龐，有些心疼，她不由地說道：“阿鵬，你來這裡做工的話，每天要往返，太累太費時間了，你回去把妹妹帶過來，住到我家裡去，就是你上次幫我送小魚蝦去過的地方。”

“啊？”阿鵬沒料到洛文檸會說這樣的話，一時間沒反應過來。

洛文檸又把話說了一遍，阿鵬忙擺著雙手說道：“不用不用，姐姐，我可以每天跑的，我不怕累。”

“聽姐姐的話，也算是幫姐姐一個忙，因為姐姐過兩天便要出遠門去京都了，家裡的房子也需要有人看著，你正好跟妹妹住過來，幫我看房子。”洛文檸態度堅決地說道。

阿鵬聽了洛文檸這番話，這才點點頭說道：“好，姐姐，我們幫您看房子。”

洛文檸叫來蔣嫂子和大力，將情況說了一遍，兩人自然是沒什麼意見，洛文檸叫阿鵬明天來做工的時候，就把妹妹一起帶過來，家裡還有一間雜物間，今天晚上收拾一下，明天就可以住了。